
品酒專家:田曉明
國家一級品酒師,ESW高級品酒師授權葡萄酒講師,河南省酒業協會葡萄酒培訓中心主任
品評時間:2019年6月28日
品評場地:酒福惠葡萄酒體驗中心

酒品一
品名:星宿阿布魯佐紅葡萄酒
產區/國家: 意大利 阿布魯佐
葡萄品種:蒙特布查諾
年份:2016
外觀: 澄清度為酒體清澈,很深的顏色強度,顏色為深紫紅色。
嗅覺: 濃郁度為濃郁,香氣為濃郁的紅色水果香氣,黑醋栗較為明顯,有一點植物的氣息,香氣非常持久。
味覺:甜度為干,中等酸度,單寧非常細,中等酒體,風味特征為很清新的酸度,入口很柔順,有強烈的礦物質的味道沖擊味蕾,酸度中等,很成熟的水果味很復雜,回味很長久。

酒品二:
品名:璞麗園超級桑嬌維塞紅葡萄酒
產區/國家: 意大利 羅馬涅—比登山古
品種:桑嬌維塞
年份:2016
外觀: 澄清度為酒體清澈,較深的顏色強度,顏色為寶石紅。
嗅覺: 濃郁度為中等,香氣描述:很濃郁的紅色水果香,草莓的香氣明顯,有一點甘草的氣息,給人很愉悅的感覺。
味覺:甜度為干,中等酸度,單寧很細很豐富,中等酒體,風味特征為典型的意大利風格,入口的酸度很明顯,立刻就被單寧的收斂感充滿了口腔,回味很長,有明顯的生津的感覺,回味長。
以上酒款由鄭州酒福惠商貿有限公司提供。(李謨昱整理)