中國經濟經過40年的快速發展，迎來了“總量過剩，個性（結構）不足”的市場供需階段。這就讓好產品從核心價值轉變為估價值。即物資短缺時代，好產品就是使用（核心）價值好，比如：好服裝是耐穿，好食品是量大。物資過剩時代，好產品就是附加值（心理）高的產品。
因此，好產品的本質已經從物質價值轉向了精神（文化）價值。這就要求好產品要會講故事。
這里，結合我們二十年在食品行業與企業的實踐和研究，從“給顧客一個購買理由”的角度，談一下產品重構：好產品如何講故事的觀點。
我們的實踐和研究表明，好產品要從以下6個方面講故事：
產區價值故事
任何一個產品都有其獨特的產區，而產區是個性化產品的靈魂。產區價值故事不僅具備產品的核心價值為消費者帶來產品價值感，還具備產區的原產地文化，原產地生態等附加值。如：來自內蒙古的牛奶制品，來自山西的老陳醋，來茅臺鎮的茅臺酒，來自貴州的貴煙國酒香，來自河南西峽的仲景香菇醬，來自西湖的龍井茶，來自法國的香水，來自瑞士的手表等等。這些具有顯著原產地價值的產品，都是全球一流的產品。
產品起源故事
任何一個產品都有起源，這個起源都有時代的烙印。
我們通過影視劇《大宅門》，感受到了阿膠產品的產品起源，以及阿膠產品的時代烙印。東阿阿膠以“滋補國寶，東阿阿膠”為產品起源，塑造阿膠產品的核心價值，又通過產品的時代感以及傳承講了阿膠的故事，占領了消費者的“心智”。
聞名中外的“老干媽”，就是通過講“一個老太太”的產品情結，以及“不上市”的“時代命題”，讓消費者從產品起源的角度認知老干媽香辣醬。
天津包子“狗不理”，作為中華老字號產品，傳承了很多年，“狗不理”從講產品起源的故事開始，讓消費者從流傳和淵源的角度，對“狗不理”包子產生了諸多的產品與品牌聯想。
產品訴求故事
產品訴求故事就是產品的附加值，也就是滿足消費者心理需求的價值。典型代表是哈根達斯冰淇淋。哈根達斯以“愛她就給她哈根達斯”。一句話打動了情侶，哈根達斯抓住消費者的“需求痛點”，即：“愛她”很難衡量，也很難表達。
怎么解決顧客這個“痛點”呢？就用哈根達斯來衡量和表達吧！多么巧妙的訴求故事啊！
消費場景故事
消費場景是物質得到極大滿足之后，需求的滿足遇到“吃肉不香，吃糖不甜”的“痛點”之后，在物質的核心價值無法滿足消費者文化的附加值需求時期，消費場景從文化附加值的角度，以消費者的消費“場景”為依托重構產品附加值。
山楂飲品行業的“消時樂山楂爽”之所以上市一年多，成為中國飲品領域內“現象級的黑馬型企業”，中國飲品升級成功重構的代表性企業，就是依托“場景”重構產品附加值的典型代表。
消時樂山楂爽飲品洞察消費者的“健康需求”，在“大魚大肉”的時代“如何喝出健康”為戰略原點，以“山楂+陳皮”的“顯性健康”為核心訴求，融合中國食品“藥食同源”的大健康需求，以“大魚大肉”為消費場景，成為中國餐桌飲品的“標配”，讓消時樂迅速實現“井噴式”的成長。
產品的社會價值故事
當前，環保問題成為中國壓倒性的問題。其背景就是因為人們的美好生活離不開碧水藍天。這一時代的前提下，保護環境要從減少包裝開始。
中國名酒五糧液有一款PET瓶的尖莊酒，這款酒已經上市二十多年了，早在2000年前后也非常流行，銷售非常好。但是隨著消費需求升級和人們的健康意識加強，這款中國唯一一款PET瓶包裝的產品，受PET不上檔次，PET不健康的誤解，陷入了低谷。
最近幾年，隨著移動互聯網時代的到來，消費者認知能力的提升，PET瓶經過美國FDA認真，安全性優于玻璃瓶的包裝價值被消費者接受，同時，消費基于環保的回歸，推動了這個產品的市場逐步火熱。
我們的消費研究也表明，如果五糧液這款PET瓶的尖莊酒，能夠加大安全性和環保的消費者教育，以及市場消費氛圍的培養，這款酒一定能夠成為中國光瓶白酒的“茅臺酒”，成為行業的標桿產品。（作者系企業重構理論創始人，觀峰咨詢董事長楊永華）