81年風雨兼程，矢志不渝潤物耕心。為喜迎祖國70華誕，感謝公眾八十一年的陪伴與支持，華潤雪花在全國范圍內開展“親親華潤•創享美好”公眾開放日活動。
華潤雪花啤酒是華潤集團一級利潤中心，重要支柱產業。2018年華潤雪花總銷量達到1128.5萬千升，共占有中國啤酒市場約29.6%的份額。
9月7日，公眾開放日活動在雪花啤酒鄭州工廠舉行。雪花啤酒的消費者代表、經銷商代表、員工親屬代表、工廠周邊居民代表等組成的參觀者見證了泡沫豐富、潔白如雪，酒體清透、溢香似花的雪花啤酒從原料萃取到成品出廠的全過程，雪花人對精益生產和品質的極致追求深深地震撼著參觀者們，他們紛紛為華潤雪花滿足消費需求、踐行綠色發展的責任之舉點贊。
華潤雪花公眾開放日，是華潤集團81周年慶祝活動之一，期間將邀請公眾走進雪花啤酒工廠，了解匠心釀造、清潔生產，0距離體驗“引領商業進步，共創美好生活”的理念，探尋雪花啤酒有質量增長、創新發展的奧秘。
走進雪花鄭州工廠，映入眼簾的是綠茵環抱，香樟林立、果樹飄香，巨型發酵罐高聳如云。據工廠相關負責人介紹，雪花鄭州工廠占地約400畝，于2015年1月投產，規劃產能120萬噸，是目前中原首個現代化花園式啤酒工廠，踐行清潔生產、守護生態文明的“高標準、高境界”。目前其生產效率、節能減排、現代化水平等方面處于行業領先水平。
上午約10點，在雪花鄭州工廠的喇叭里響起了國歌，公眾開放日當天，所有參觀者和工廠員工共同參加了升旗儀式，莊嚴的國旗迎著太陽徐徐升起，所有人斗志昂揚，為祖國70華誕送出祝福，共同慶祝開放日活動。
雪花鄭州工廠負責人致歡迎辭，對華潤集團及雪花啤酒的成長歷程進行了簡要介紹，并對長期關心、支持華潤及雪花啤酒的社會公眾表示感謝。
一流設備，為匠心釀造保駕護航
參觀正式開始前，工作人員為參觀者介紹了華潤的發展歷程及雪花啤酒的品牌成長之路，并進行酒花、麥芽、酵母等啤酒生產原料的展示與生產流程生動講解，據介紹，雪花啤酒釀造嚴格使用綠色新鮮原料，采用國際頂級酒花、酵母等，堅持“0添加”，嚴格實行新鮮度管理，確保每一瓶啤酒的新鮮口感、純粹品質。
參觀者首先來到華潤雪花啤酒的榮譽墻前，感受華潤人滿懷造福人民情懷及與時俱進、勇于開拓進取的新時代精神，了解中國第一啤酒品牌不平凡的成長歷程。
在化驗室，參觀者們親眼目睹世界一流啤酒化驗設備，100多項質量控制指標都要經過極為嚴苛的檢測，確保每一瓶雪花啤酒安全品質及卓越口感。
參觀者來到釀造包裝車間，從投產到產品下線，整個生產過程、1000多道工序全部由中央控制系統設定程序，指令機器人操作、中央控制系統完成，全程嚴格堅持精細化、標準化、無菌化操作，傾力打造雪花純粹、安全品質新鮮鏈條。工作人員講解，每小時12萬罐的易拉罐灌裝線，是目前中原最快的易拉罐啤酒生產線。從德國引進的貼標、封蓋機等包裝設備，技術水平處于國際前茅，每罐酒封蓋只需0.5秒，且封蓋機內有CO2保護，有效避免了啤酒與空氣的接觸，保證了啤酒新鮮度和口感。一流生產生產設備極大提高了生產效率，確保了雪花的“高品質”、“高顏值”。參觀者置身于高科技設備互動作業的車間，紛紛表示備受震撼，對雪花啤酒匠心釀造有了更多的了解，也多了一份信賴。
隨后，參觀者來到原漿啤酒品嘗區，對不同系列的雪花啤酒進行品鑒，工作人員從品類、工藝等方面對系列啤酒風味進行趣味解讀。
清潔生產，樹立行業新標桿
雪花鄭州工廠先進的生產、環保設備及技術，嚴苛的指標，確保各項排放均達到國家標準，狠抓節能降耗，滿足清潔生產、可持續發展要求。使用天然氣鍋爐，極大地降低廢氣排放；在生產排放水處理池旁，參觀者現場目睹經過環保設備處理過的廢水清澈見底、可以直接養魚養花。所有生產固廢物嚴格按照標準分類存放、處置，實行“不落地”管理。
節能降耗更是可圈可點：生產過程中產生的二氧化碳、沼氣回收利用率達90%以上，率先在行業推行無紙化辦公及員工綠色出行，雪花鄭州工廠連續多年節能減排率保持行業前列。
按照“源頭管控”的EHS理念，工廠已構建了涵蓋生產運營、產品質量、環境保護、員工健康等全面生產安全保障體系。作為華潤雪花首家清潔生產示范基地，鄭州廠連續多年榮獲華潤集團卓越運營最高榮譽“六星級標桿工廠”、香港綠色企業大獎“優越環保管理獎”。
滿足受眾，為品牌贏得市場
公眾開放日下午，舉行參觀人員“匠心釀造“、“清潔生產”互動體驗活動，與品酒師親密互動，從色澤、口味、香氣等方面親身體驗如何品評啤酒；用顯微鏡觀察酵母的培養及生長，探尋“啤酒靈魂”之旅；跟隨釀造專家一起，走近各個生產工序，觀察一粒麥芽到一滴啤酒演變的奇妙，感受雪花匠心釀造；親自進行易拉罐產品“封蓋”操作，感受一流生產線“秒罐”的神速。趣味互動精彩紛呈，大家參與的積極性高漲，學生們也樂在其中。
最后工廠管理層、員工與參觀者拍照合影，再次慶祝祖國70華誕，祝福祖國明天更美好。
參觀者一致表示，通過開放日活動，對雪花啤酒釀造及品質的嚴苛管理有了0距離體驗，對華潤雪花“釀造美好生活”的理念有了更深刻的理解。增強了對雪花品牌的信賴，激發了對美好生活的追求。
雪花鄭州工廠負責人稱，“華潤雪花以釀造美好生活為追求，堅定走“有質量增長’之路，致力打造世界一流企業。”以“安全第一、質量第一”為原則，雪花在行業內率先推行精益生產，在生產運營、質量管理、環境保護等方面成為創舉，引領行業。這一切的出發點：滿足客戶和消費者需求。
自2018年，華潤雪花先后成功推出品牌重塑后的三支核心產品-勇闖天涯superX、匠心營造、馬爾斯綠，進一步滿足消費升級需求，深耕年輕群體，搶占高端市場份額。