沒有和朋友或家人，

一起“下館子”

大快朵頤了？

闊別兩個多月

阿莊安心回歸

那些被暫時收走的快樂

終于統統回來啦！

噴香的烤鴨，滿口流汁的鍋貼

肉嫩似豆腐的黃河大鯉魚，

還有特別河南的酸蘿卜薯粉波士頓龍蝦，

香辣過癮的螺絲椒炒海參，

……

種種冒著熱氣的美味

在阿莊堂食的快樂，

熟悉的環境

熟悉的味道

你懂的！

 如果說鄭州開放堂食的第一天，還沒那么多外出就餐的人，那么現在相對而言就熱鬧了許多，一個長長的假期之后，躺在手機相冊中的美食終于可以一一兌現了。

阿莊3月29日恢復堂食當天，就迎來了一波兒前來打卡的莊粉兒，大家互相之間隔著口罩保持距離，也掩蓋不了彼此眼角眉梢流露出來的盈盈笑意。

時隔62天，再次來到阿莊堂食就餐，是一種什么樣的體驗呢？跟著阿莊的實時小采訪，看看大家怎么說。

「特殊時期，覺得阿莊有什么變化？」

“和阿莊雖然很熟了，但是現在不掃體溫也是不能進，哈哈。”

門口擺放消毒臺、測溫登記戴口罩、進門堂食要隔桌，基本是恢復堂食的集體標配，阿莊也不例外。這不，阿莊的老朋友來了也不免輕松的開起玩笑來“和阿莊雖然很熟了，但是現在不掃體溫也是不能進，哈哈。”

安全環節不能省，多幾道程度多幾重安全，所以目前檢測大家互相之間關系是不是夠鐵，那就看檢查的程序是不是一道接著一道。

 怕大家遺漏，阿莊專門配備了登記臺，掃碼測溫登記，然后再請大家好好安心吃飯。

「第一次在阿莊吃飯感覺怎么樣？」

“第一次吃阿莊，感覺還挺安心的，大家互相之間隔的都比較遠，措施也比較完善。”

疫情并沒有完全消退，阿莊的有序和距離感給了不少顧客安心感，熟悉的煙火氣上到餐桌上，難怪大家互相調侃起來“第一次覺得坐在店里吃飯是件有儀式感的事”。

「您是通過什么方式知道阿莊今天恢復堂食的呢？」

“最近一直打電話問什么時候恢復堂食，這不，一恢復就來了，太饞了！”

采訪到了一波兒阿莊的絕對真愛粉兒，還沒等詢問，就開始表達自己的迫不及待“最近一直打電話問啥時候可以堂食，確定阿莊確切的堂食時間，就帶著家人來吃了。”

看著咕嘟咕嘟的熱氣，聞著飄香的滋味，終于算是明白為啥外賣老不是那個味兒了，豫菜的鍋氣，真是食物的本味。

「闊別兩個月，阿莊的味道有什么變化？」

“初一就來吃了，這一晃兩個多月過去了，最想阿莊的軟溜鯉魚焙面和鍋貼，還是那個熟悉的味道。”

時隔兩個月，熟悉的味道，熟悉的環境終于回來了，熟悉總是讓人格外的感恩和親切，怪不得客人慨嘆“初一就來吃了，如今又來，舌尖上的熟悉讓人太滿足了”。

△阿莊糖醋軟溜鯉魚焙面

“最想阿莊的軟溜鯉魚焙面，還是那個熟悉的味道。”特殊時期，吃到疫情之前的熟悉味道，也恍若吃到了之前生活的平和，時間讓這份熟悉越來越讓人感動。

很感謝很慶幸，阿莊仍舊帶來了熟悉和感動。

「為何選擇來阿莊吃飯呢？」

“我們就在樓上工作，聽說阿莊恢復堂食了，中午就立馬下樓來吃了。”

國內疫情漸漸緩解，大家也陸續復工之后，舌尖上的滿足成了一天努力工作的全部動力，用美食撫慰繁忙，是真正的治愈。

阿莊恢復堂食之后，葷素搭配，時令生鮮，統統準備好，為大家助力，為復工護航，之后的日子里，安心吃飯，好好生活。

「再來阿莊吃飯，感覺如何？」

“收到短信就帶家人來了，味道一如既往的好！”

首批在阿莊就餐的顧客大多是多次光顧的老朋友，經常聽大家聊起“不管是咸香

濃辣還是軟甜本味，總能在阿莊找到最愛的味道”。

一如既往的支持和肯定也勉勵著阿莊持續穩步向前。

「宅家最想吃阿莊的哪道菜？」

“宅在家最想阿莊的什么菜，肯定是烤鴨呀，孩子也特愛，很嫩很香。”

酥香嫩烤鴨、蝦鍋貼、紅燒黃河大鯉魚是阿莊強推的好味道，也是阿莊恢復堂食之后點單率很高的單品。

 △阿莊酥香嫩烤鴨

烤鴨的香氣，帶著熱騰騰的鍋氣撲面而來，剛端上桌的吃起來更酥更香更嫩，一個蝦鍋貼里面包裹著三尾整蝦，絕對的良心出品，紅燒黃河大鯉魚也好評滿滿，高湯燒制40分鐘，原汁原味，花功夫的滋味就是好吃，還有更多好味道，之后一一給大家推薦。

△阿莊蝦鍋貼，一只鍋貼，三尾整蝦

「來阿莊吃飯，什么安全措施讓您覺得很安心？」

“這次來阿莊，發現細節變化挺大，尤其是每道菜都配上了防護罩，很細節，很貼心。”

隨機采訪了堂食恢復后首批光臨阿莊的顧客，大家都對阿莊的安心措施表示肯定。

△餐前小菜加蓋防護罩

 尤其是菜品防護罩，有效降低了菜品與空氣接觸的時間，無論是哪一道菜品，都有了一層直接的保護，是一份看得見安心。

 

△阿莊上餐途中加蓋防護罩

另外，高溫消毒柜、密封袋、獨立包裝的小物件等，都為這份安心多了另一重隱形的保障。

阿莊暫停營業了多久，莊粉兒們就饞了多久。

這段時間，總是不斷被追問：

“什么時候可以堂食啊，太饞了”

“希望阿莊盡快復工，想去店里吃”

“快快復工吧，我的胃已經迫不及待了”

“口罩都不急缺了，阿莊咋還沒恢復堂食呢”

 3月29日阿莊恢復堂食之后

大家的表達也沒間斷，特別樂于分享堂食的喜悅：

“終于可以堂食了，不知不覺都兩個多月了”

“還是熟悉的味道，滿足”

“看著咕嘟咕嘟的熱氣，感覺很幸福”

一句句暖心的話語，很平常也很感動，這一天，大家等了兩個多月，忽略大家戴著的口罩，略微寬大的距離，恍似我們昨日剛聚，從未分離。

 一切都在好轉，胃里滿足了，心里就有勁兒了，讓我們一起加油，努力迎接全然終將恢復往昔的熱氣騰騰的生活！

 · · · 要不要再看看 · · ·

快來阿莊打卡美食吧

 

 (張旭云)