8月29日，由河南蔡洪坊酒業有限公司主辦的“豫酒振興·駐酒前行”高質量發展峰會暨蔡洪坊品牌戰略發布會，在駐馬店市隆重舉行。在眾多行業專家、文化學者、政府領導見證下，會上正式發布了天中文化名片、手釀經典、手釀大師、手釀傳承、陳藏3、陳藏6、陳藏9等七款蔡洪坊戰略新品，也由此開啟了蔡洪坊品牌戰略新藍圖及未來發展的新征程。



大咖云集 新品獲業內專家肯定

下午16時，隨著開場視頻的震撼推出，本次“豫酒振興·駐酒前行”高質量發展峰會暨蔡洪坊品牌戰略發布會正式揭開序幕，蔡洪坊品牌VCR的放送，呈現出千年蔡酒的不凡氣韻。全息舞蹈將現場觀眾帶入到如夢如幻的美妙世界，澎湃的舞姿寓意了蔡洪坊品牌的輝煌。新蔡縣人大常委會主任陳學功以一句“豫酒振興，蔡酒崛起，意義重大，使命光榮”開始了企業所在地主管領導致辭的序幕。陳學功在講話中說，蔡洪坊酒業所在地新蔡，有釀好酒的自然條件，有釀好酒的道地好糧和優質水源，有悠久的釀酒歷史、獨特的釀酒工藝、厚重的釀酒文化，從而使得蔡洪坊酒數百年來成為香醉人間的歲月經典。新蔡縣委、縣政府堅持把“打造豫東南白酒名縣、全力助推蔡洪坊崛起”擺在全縣經濟發展的重要位置，主動作為，全力服務，部署優質資源，創造條件支持蔡洪坊酒業做大、做強、做優，政企合力把“蔡洪坊”打造成為在全國市場有影響力的白酒品牌。



十年磨一劍 為豫酒振興賦能

十年磨一劍，亮劍正當時。2020年是蔡洪坊酒業發展歷程中極具里程碑意義的元年，千年蔡酒邂逅千年古城，帶給蔡洪坊酒業的是高質量發展的動力和機遇。蔡洪坊酒業董事長李華偉在作企業介紹時說，蔡洪坊是黃淮名酒經濟帶上不斷代傳承釀酒歷史最長的白酒生產企業之一。近年來，蔡洪坊酒業積極貫徹落實河南省委、省政府“豫酒振興”戰略部署，加快轉型升級步伐，企業得到了持續快速發展。堅持傳統釀造工藝、堅守品質底線，并且認為只有深度挖掘蔡酒文化，融入地域文化，增強產品文化自信，才能讓蔡洪坊走出河南、走向全國。蔡洪坊酒業將會注定擔起豫酒振興的重任，努力實現千年蔡酒文化的融合發展。

 

駐馬店市人民政府副市長劉曉文在講話時表示，豫酒振興在很大程度上是“豫酒頭部品牌”的振興，蔡洪坊品牌戰略發布會是駐馬店市食品行業發展中的一件大事、喜事，也是推進白酒升級轉型的重要舉措，希望蔡洪坊酒業要不斷擴大品牌知名度、美譽度，提高企業核心競爭力，進一步做大做強蔡洪坊酒市場，牢牢抓住豫酒轉型機遇，譜寫蔡洪坊崛起新篇章，為豫酒振興，駐酒發展貢獻力量。

姚延嶺代表河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組致辭，他在講話時對駐酒發展給予充分肯定，并為蔡洪坊酒業送上了殷殷祝福和期盼。他說，豫酒轉型發展以來，蔡洪坊酒業在品質、營銷等多個方面均取得了長足進步，但更要清醒看到省內白酒市場競爭激烈的，蔡洪坊酒業在高強度的競爭環境中要真正發展壯大，還需要在品質、品牌、產品、服務等層面上作進一步努力，要在繼續保持產品品質穩步提升的同時，還需要準確把握消費升級趨勢，加大營銷力度，加強與經銷商的深度合作，創新服務理念，與廣大客戶共同構建涵蓋文化共同體、利益共同體、責任共同體、質量共同體、誠信共同體，與骨干客戶以誠相待、以心相交，切實幫助他們解決經營困難，與廣大消費者一起樹立品質自信、品牌自信、消費自信、發展自信，提升廣大客戶對蔡洪坊的認同感和滿意度，樹立經銷商對蔡洪坊酒的信心，贏得消費者對蔡洪坊酒的認可和支持，為豫酒振興賦能，為駐酒崛起助力。



行業專家加持 區域名酒崛起

會上，著名白酒專家、中國白酒專家委員會高級顧問、全國白酒技術委員會副主任白希智宣讀了上午專家品鑒會上對蔡洪坊三款主力新品的專家品鑒意見：52°濃香：無色清亮透明，窖香糧香陳香舒適，綿甜柔潤，醇和協調，余味爽凈，多糧濃香風格典型；52°兼香：色澤清亮透明，濃醬香氣諧調，酒體細膩豐滿柔雅，回味悠長，多糧兼香風格典型。53°醬香：色澤微黃透明，醬香突出，幽雅細膩，酒體豐滿馥郁，回味悠長，空杯留香持久，多糧醬香風格典型。

釀造工藝主題講座環節，著名白酒專家、全國白酒專家高級顧問組專家胡永松，以 “多糧濃香生產工藝特點及其生產技術發展”為題，重點闡述了堅持固態發酵傳統工藝對白酒健康屬性的重要性，以及蔡洪坊酒業堅持純糧固態發酵、傳統手工釀造技藝的高度肯定。

隨后，河南省文物考古研究院公眾考古與遺產保護中心主任馬俊才以《九千年酒文化一脈相隨——蔡洪坊酒業源流概覽》為題作了主旨演講。他從駐馬店作為天下之最中的歷史淵源、天中文化之概念、天中文化之代表、天中文化之系統、天中文化之特征、天中精神之概要等多個方面，為參會嘉賓詳細講解了天中文化知識，讓大家對厚重的天中文化有了更深的了解。