河南商報記者 郝瑞鈴/文
他愛喝洋酒，也鐘愛白酒；他是餐廳創始人，也是品牌運營者；他曾留學英國，也深愛著河南。
在他的身上，我們看到了河南人傳統、厚重的一面，也看到了新青年創新、輕快的一面。
一如仰韶酒。
在宮崎駿的動畫《天空之城》里，人們對天空不停追逐，那個純凈的、浪漫的地方象征著很多人夢的歸宿。棲三，也是王爍的一個“夢想歸宿”。
在棲三綠地天空之城店，每天都有不少穿著時尚精致的年輕人們相約于此，不同內容的社交在這里發生。
王爍認為，年輕人的社交其實離不開一樣“神器”——酒，而酒就是感情的催化劑。“喝酒是河南人表達熱情的一種方式，酒這個東西有一個最大的好處，就是能很快地消除人跟人之間的陌生感。”王爍說。
王爍有一個“心頭好”——彩陶坊，這是他和父親小酌的首選，厚重的河南文化和獨特的陶香酒里，藏著他和父親無聲但有力的感情。
做酒和做餐廳一樣，品牌打造重在創新
“我覺得彩陶坊還有一個很妙的地方就在于它的酒頭。”王爍說。彩陶坊魚紋葫蘆瓶、小口尖底瓶的設計，讓王爍覺得“好玩兒”，每次喝彩陶坊的時候，把酒頭和倒在一起、搖晃，就能得到一瓶柔和、回味悠長的酒，對王爍來說是一件充滿儀式感的事情。
“喝彩陶坊的酒你會覺得欣喜，僅從這種設計包裝上講，你都會感嘆，豫酒領域原來也是在不斷創新的，在慢慢走向高端化。”王爍說。
因為學廣告出身，王爍很看重“品牌”的打造，“創新”是他在打造品牌時十分看重的品質，他認為彩陶坊的品牌在河南幾乎家喻戶曉，廣告宣傳很重要，更重要的是產品做的好。
“這么多酒喝到現在，我覺得彩陶坊的酒是有趣的，這就是一個很不錯的品牌記憶點。在棲三吃飯，顧客會有代入感，酒也一樣，喝彩陶坊的酒能記住背后的故事。”
如果要用一個詞來概括棲三餐廳創始人王爍，那可能是“融合”。
他愛喝洋酒，也鐘愛白酒；他是餐廳創始人，也是品牌運營者；他曾留學英國，也深愛著河南。
在他的身上，我們看到了河南人傳統、厚重的一面，也看到了新青年創新、輕快的一面。
一如仰韶酒。
酒是感情催化劑，彩陶坊里藏著父子情
在宮崎駿的動畫《天空之城》里，人們對天空不停追逐，那個純凈的、浪漫的地方象征著很多人夢的歸宿。棲三，也是王爍的一個“夢想歸宿”。
在棲三綠地天空之城店，每天都有不少穿著時尚精致的年輕人們相約于此，不同內容的社交在這里發生。
王爍認為，年輕人的社交其實離不開一樣“神器”——酒，而酒就是感情的催化劑。“喝酒是河南人表達熱情的一種方式，酒這個東西有一個最大的好處，就是能很快地消除人跟人之間的陌生感。”王爍說。
王爍有一個“心頭好”——彩陶坊，這是他和父親小酌的首選，厚重的河南文化和獨特的陶香酒里，藏著他和父親無聲但有力的感情。
做酒和做餐廳一樣，品牌打造重在創新
“我覺得彩陶坊還有一個很妙的地方就在于它的酒頭。”王爍說。彩陶坊魚紋葫蘆瓶、小口尖底瓶的設計，讓王爍覺得“好玩兒”，每次喝彩陶坊的時候，把酒頭和倒在一起、搖晃，就能得到一瓶柔和、回味悠長的酒，對王爍來說是一件充滿儀式感的事情。
“喝彩陶坊的酒你會覺得欣喜，僅從這種設計包裝上講，你都會感嘆，豫酒領域原來也是在不斷創新的，在慢慢走向高端化。”王爍說。
因為學廣告出身，王爍很看重“品牌”的打造，“創新”是他在打造品牌時十分看重的品質，他認為彩陶坊的品牌在河南幾乎家喻戶曉，廣告宣傳很重要，更重要的是產品做的好。
“這么多酒喝到現在，我覺得彩陶坊的酒是有趣的，這就是一個很不錯的品牌記憶點。在棲三吃飯，顧客會有代入感，酒也一樣，喝彩陶坊的酒能記住背后的故事。”
審核：劉鶴洋
編輯：張怡