10月20日，百勝中國控股有限公司（以下簡稱百勝中國）宣布正式啟用其位于上海，南京，西安三地的數字化研發中心，這是百勝中國打造一個充滿活力的數字化生態系統的重要里程碑。由數字化研發中心、合資公司、以及第三方合作組成的多層次研發體系，將會為公司品牌與業務進一步發展，加速擴張，抓住市場機遇奠定堅實基礎。百勝中國首席執行官屈翠容、首席技術官張雷及其他管理層代表出席了剪彩儀式。

 
百勝中國數字化研發中心


百勝中國管理層出席數字化研發中心啟用儀式

數字化研發中心將整合并拓展專屬資源，利用大數據，人工智能，中臺及數字化餐飲云服務等技術，開發新的解決方案及服務，進一步推動公司端到端數字化建設。數字化研發中心將在多個方面增強百勝中國的數字化能力，包括：

· C端服務和產品：進一步提升超級App，微信小程序以及會員項目，為消費者提供高品質的服務及消費體驗。

· 門店運營：通過系統和工具的升級提升運營和經營決策的效率，例如輔助餐廳經理的數字化工具“口袋經理”和“超級大腦”。

· 智能外送：進一步優化外送訂單系統，智能分區以及優化騎手路線。

· 供應鏈管理：從農田到餐桌，不斷加強食品安全，優化運營。


百勝中國首席執行官屈翠容致辭

百勝中國首席執行官屈翠容表示，“數字化是支持百勝中國的韌性和長期發展的重要驅動力之一，助力我們邁向兩萬家店的下一個里程碑。數字化研發中心是公司投資戰略的重要組成部分，將把最先進的技術應用于門店的數字化，優化營運。” 

 
百勝中國首席執行官屈翠容（右）與首席技術官張雷（左）

百勝中國首席技術官張雷表示，“消費者行為不斷變化，如外賣和外帶餐飲增加，和公司的加速發展對現有研發能力提出了更多需求。我們相信研發中心的設立，將極大地加強百勝中國自研數字化能力，通過把先進技術應用于生活中實際需求，支持業務的可持續增長。” 

百勝中國是 Yum! Brands 在中國?地的特許經營商，獲授肯德基、必勝客和塔可貝爾在中國內地的獨家運營和授權經營權。作為中國餐飲行業數字化轉型的先鋒，百勝中國多年前就建立了數字化項目。隨著研發中心的設立，該公司將投入更多專屬資源以提升門店運營，建立領先的數字化基礎設施，將繼續攜手科研機構、業界領軍企業等外部合作伙伴，推動前沿科技的應用落地。

據悉，百勝中國在未來五年規劃了10-15億美元對數字化基礎設施方面的投資。作為投資計劃的重要部分，未來5年，該公司計劃對數字化研發中心投資1-2億美元，研發團隊規模將可達到500人，以支持公司發展。研發中心在上海，南京和西安將利用三地一流高校資源廣募人才。隨著額外的資源投入，將進一步夯實數字化能力，加速創新應用落地。

審核：劉鶴洋
來源：百勝中國
編輯：李佳盈