當媳婦和母親同時掉到河中你會先救誰?面對類似“世界難題”,鄭州健康大講堂科普專家給出了標準“避雷”答案。

2021年10月29日,鄭州健康大講堂來到二七區,河南省疾病預防控制中心健康教育所張強主任以“健康科普講座與技巧”為主題,為現場近百位來自基層的醫療衛生工作者以及直播間網友進行了一場健康科普公益講座。

2020年鄭州市公布最新的鄭州市居民健康素養水平數據顯示,自2016年以來,鄭州市居民健康素養水平逐年提升,從2016年的14%提升到2020年的30.16%,遠遠高于河南省平均水平,但通過監測數據也不難發現,健康素養水平在城鄉、地區、人群間的分布存在不均衡現象。

除此之外,由于現代社會信息傳播形式多樣性,尤其是在網絡信息中,往往隱藏著如“干貨!吃這些不得癌”“必看!長壽的秘訣就這幾招”……這些內容拼湊,嘩眾取寵的“標題黨”文章,有的甚至是“掛羊頭賣狗肉”的營銷廣告,打著“科普”旗號混雜在健康科普隊伍之中。

醫務工作者,特別是基層醫療從業人員,如何進一步提升自身健康宣教水平及科普效果,幫助老百姓獲得正確健康養生知識,促進轄區居民健康素養水平持續提升,日前,鄭州健康大講堂走進二七區,邀請到河南省疾病預防控制中心健康教育所張強主任為該區72位村醫,26位健康教育專干及衛生服務中心主任進行了專題講座。

一場演講的基本技能中,PPT輔助只占20%,語言占到了50%,剩下的30%還是“語言”,但是是肢體語言,張強解釋:“科普講座中演講者的語速、語調、設問互動、穿插、手勢、表情等都會影響到最終的宣教效果。”

“有的時候體態=演講態度,比單純的語言更重要。”

“話題要高度概括,切忌貪大求全,圍繞中心,講好要點很重要。”

“這是幾種字體和顏色組合,一般三種即可,當然還要考慮到不同電腦字庫問題。”

……

在兩個多小時的講座中,張強圍繞健康科普講座技巧這一中心,從健康傳播效果的影響因素到健康傳播效果四個層次,從健康傳播方法到健康科普講座特點,從健康科普講座的過程到演講階段的基本技能等逐項進行了詳細講解與分享。

“感覺兩個小時的講座時間太快了,內容非常實用,都是拿來就立刻能用上的‘干貨’。”一位參與培訓的村醫表示。

“健康素養是指個人通過各種渠道獲取的健康信息,以及對這些信息的正確理解,并運用這些信息維護和促進自身健康的能力與基本素質。”張強介紹。

以“減鹽”為例,一個人每天攝入的鹽量為五克,除了多吃鹽的危害,我們還要告訴老百姓五克究竟是多少。

五克鹽,老百姓心中沒有一個概念,張強就建議大家在做此類健康科普講座的時候,一定要拿個定量鹽勺,邊講邊走到聽眾中,讓大家看到五克鹽究竟有多少。

這樣就夠了嗎?當然還不夠。

“如果老百姓家中沒有定量鹽勺怎么辦?我們是不是要多想一步,這個時候我們可以告訴老百姓,五克鹽其實就比一啤酒瓶蓋再少一點。”

老百姓知道了五克鹽有多少,我們的工作是否就算完成了呢?還沒有。

因為很多調味品如醬油、蠔油、沙拉醬中都會含有鹽,所以,減鹽還要減少含鹽高的調味品,用其他調味品和食物調味。

例如選擇低鹽醬油,減少味精、雞精、豆瓣醬等用量,使用混合調味包時只灑一點點,而不是將整包用完,嘗試用辣椒、大蒜、醋、胡椒、檸檬等為食物提味。

除此之外,我們還要告訴老百姓,很多面包糕點中也含有大量的鹽,如果在講座中僅僅用表格給標出來,相信PPT放完了,社區大部分人聽課居民也記住,那怎么辦?

“如果直接用圖片是不是更好一些,一克鹽有多少?約等于兩塊面包、12根小麻花、一片半蔬菜面餅,這樣居民就會看得清楚,記得明白。”

“健康宣教是手段,重要的是讓他們獲得和提升促進自身健康的能力培養,所以講什么重要,如何講,記得住,用得上更重要。”張強解釋。

“世上只有家最好,男女老少離不了。男人沒家死得早,女人沒家容顏老……”

“如何讓聽眾能喜歡聽、記得住健康科普知識,除了專業性之外,在講座中大家還要盡量減少書面語,要用老百姓聽得懂的大白話,順口溜,偶爾穿插點笑話都是不錯選擇。”

“成功的演講50%取決于開場白,所以開頭很重要,這其中有提問題、講故事、引用名人名言、直接述論等很多種開頭形式。”張強說。

不僅僅是理論,在當天的大講堂中,張強將很多所傳授講座策略運用到了現場授課中,在講到如何做好開場白的環節,他用一個“世界難題”成功引出了現場聽眾的笑聲與掌聲。

“母親和媳婦同時掉河先救誰?最佳答案是都不掉河,同理‘治病救人’不如不得病!”

“線下科普講座就是要多與大家互動,多注意現場反饋,形成良好的氛圍,就像和好朋友聊天一樣,用通俗的話講就是‘摟著脖子’做科普。”

河南商報記者在現場看到,很多聽課人員除了筆記之外,還紛紛拿起手機對自己關心的講座要點進行了拍照和錄像記錄。

為了共抗疫情,將講座的影響和效果充分發揮,本次鄭州健康大講堂活動組織方,鄭州市疾病預防控制中心聯合河南商報對本次講座進行了現場直播。

除了現場近聽眾外,當天有數千位網友通過網絡直播,觀看了本次健康講座,對于張強主任的精彩講解,手機前的觀眾也紛紛點贊。

“這樣的講座太接地氣了,為這群‘操心’的科普專家點贊”一位網名為獅子的網友留言表示。

健康是一切的前提,群眾需要什么樣的健康知識,我們就努力提供哪方面的健康知識與服務。

鄭州市疾病預防控制中心宣傳教育科科長張勇表示:“疫情以來,大范圍線下健康講座受到影響,如何發揮新媒體傳播優勢,將每一場講座效能發揮到最優,這是我們一直在思考的問題,網絡直播形式效果不錯,我們會堅持做下去,讓更多老百姓受益”。（編輯 熊子文）