2025年5月13日，阿五&長垣烹飪職業(yè)技術學院產教融合定制班簽約儀式、產教融合實踐基地揭牌儀式在河南長垣隆重舉行。
長垣烹飪職業(yè)技術學院常務副校長董現瑩，副校長徐書振、趙玉奇等相關負責人及學生代表，阿五總經理申強等共同見證這一重要時刻。
校企聯動培育餐飲精英
簽約儀式上，長垣烹飪職業(yè)技術學院常務副校長董現瑩表示：“作為新豫菜的開創(chuàng)者，阿五與學院有著很深的淵源。品牌創(chuàng)始人樊勝武先生在這里學習，開啟職業(yè)夢想。他創(chuàng)辦阿五品牌，為豫菜復興和中餐事業(yè)的蓬勃發(fā)展做出了突出貢獻，為長垣廚鄉(xiāng)、豫菜振興走出國門爭得了無數榮譽。”
“本次阿五定制班的戰(zhàn)略起航，是長垣烹飪職業(yè)技術學院和阿五深化校企合作的重要標志，也是技能人才培養(yǎng)的無縫對接，更是推動產學研深度融合、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的生動實踐，實現了學校專業(yè)發(fā)展、企業(yè)人才支撐、學生定崗培養(yǎng)的新局面，希望以此次開班為契機，充分發(fā)揮雙方自然優(yōu)勢，共同培育出專業(yè)素質與實踐能力并重的餐飲人才，書寫校企合作的嶄新篇章。”董現瑩表示。
阿五總經理申強表示：“作為新豫菜開創(chuàng)者，阿五一直致力于豫菜復興，長垣是中國廚師之鄉(xiāng)，也是我們樊總的母校，此次簽約，更是一次夢想的接力與傳承，將學校的教育資源與企業(yè)的實際需求緊密結合。相信能選拔和培養(yǎng)出更多熱愛餐飲行業(yè)、符合企業(yè)需求的優(yōu)秀人才，實現雙贏。”
在全體師生的見證下，阿五定制班教師代表、學生代表莊嚴宣誓。
活動現場，校企雙方領導還為定制班首批學員頒發(fā)了錄取通知書。拿到通知書的學生們紛紛表示將努力學習專業(yè)知識，提升實踐能力，希望在阿五這個平臺上發(fā)光發(fā)熱。
把企業(yè)搬進課堂。開班儀式上，阿五技術品控副總監(jiān)趙耀為首批學員演示河南頭牌菜、非遺美食紅燒黃河鯉魚、酥皮胡辣湯、XO醬黑胡椒壚土鐵棍山藥等多道阿五原創(chuàng)新豫菜的制作過程，還向學生們分享傳授了諸多烹飪心得和技巧。
到阿五 成就更好的自己
阿五品牌成立于2004年，是一家集餐飲、供應鏈于一體的集團公司。企業(yè)秉承“誠信務實 守正創(chuàng)新 追求極致 成就他人”的價值觀，堅守“不忘初心、艱苦奮斗、客戶至上、親如一家”的創(chuàng)業(yè)精神，致力于成為受人尊敬的百年餐飲品牌。
集團旗下有“阿五黃河大鯉魚”“中和豫宴”“廚鄉(xiāng)河南大排檔”“劉夫人水煎包”“美豫供應鏈”等多個品牌。
企業(yè)先后榮獲“中國餐飲業(yè)十大品牌”“豫菜品牌示范店”“中原最佳雇主”等多項榮譽。
創(chuàng)辦20年來，阿五從未拖欠員工工資，還為員工提供衣、食、住、行等各項福利，每年組織員工旅游、運動會、技能比武及相關培訓，為優(yōu)秀人才提供廣闊的發(fā)展平臺和成長空間。
產教融合，創(chuàng)新人才培育體系
此次產教融合定制班的成立，不僅是阿五與職業(yè)學校在教育創(chuàng)新、人才培養(yǎng)領域的攜手，也是深化產教融合、賦能烹飪產業(yè)升級的里程碑舉措。
學生們通過畢業(yè)考核后，有機會進入企業(yè)，在實踐中不斷提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能，真正實現“學以致用，崗課融通”，阿五產教融合定制班，正迎接每一位新生的到來。在這里，他們將共同見證彼此的成長與蛻變，共同弘揚豫菜文化。（梁燕）
長垣烹飪職業(yè)技術學院常務副校長董現瑩，副校長徐書振、趙玉奇等相關負責人及學生代表，阿五總經理申強等共同見證這一重要時刻。
校企聯動培育餐飲精英
簽約儀式上，長垣烹飪職業(yè)技術學院常務副校長董現瑩表示：“作為新豫菜的開創(chuàng)者，阿五與學院有著很深的淵源。品牌創(chuàng)始人樊勝武先生在這里學習，開啟職業(yè)夢想。他創(chuàng)辦阿五品牌，為豫菜復興和中餐事業(yè)的蓬勃發(fā)展做出了突出貢獻，為長垣廚鄉(xiāng)、豫菜振興走出國門爭得了無數榮譽。”
“本次阿五定制班的戰(zhàn)略起航，是長垣烹飪職業(yè)技術學院和阿五深化校企合作的重要標志，也是技能人才培養(yǎng)的無縫對接，更是推動產學研深度融合、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的生動實踐，實現了學校專業(yè)發(fā)展、企業(yè)人才支撐、學生定崗培養(yǎng)的新局面，希望以此次開班為契機，充分發(fā)揮雙方自然優(yōu)勢，共同培育出專業(yè)素質與實踐能力并重的餐飲人才，書寫校企合作的嶄新篇章。”董現瑩表示。
阿五總經理申強表示：“作為新豫菜開創(chuàng)者，阿五一直致力于豫菜復興，長垣是中國廚師之鄉(xiāng)，也是我們樊總的母校，此次簽約，更是一次夢想的接力與傳承，將學校的教育資源與企業(yè)的實際需求緊密結合。相信能選拔和培養(yǎng)出更多熱愛餐飲行業(yè)、符合企業(yè)需求的優(yōu)秀人才，實現雙贏。”
在全體師生的見證下，阿五定制班教師代表、學生代表莊嚴宣誓。
活動現場，校企雙方領導還為定制班首批學員頒發(fā)了錄取通知書。拿到通知書的學生們紛紛表示將努力學習專業(yè)知識，提升實踐能力，希望在阿五這個平臺上發(fā)光發(fā)熱。
把企業(yè)搬進課堂。開班儀式上，阿五技術品控副總監(jiān)趙耀為首批學員演示河南頭牌菜、非遺美食紅燒黃河鯉魚、酥皮胡辣湯、XO醬黑胡椒壚土鐵棍山藥等多道阿五原創(chuàng)新豫菜的制作過程，還向學生們分享傳授了諸多烹飪心得和技巧。
到阿五 成就更好的自己
阿五品牌成立于2004年，是一家集餐飲、供應鏈于一體的集團公司。企業(yè)秉承“誠信務實 守正創(chuàng)新 追求極致 成就他人”的價值觀，堅守“不忘初心、艱苦奮斗、客戶至上、親如一家”的創(chuàng)業(yè)精神，致力于成為受人尊敬的百年餐飲品牌。
集團旗下有“阿五黃河大鯉魚”“中和豫宴”“廚鄉(xiāng)河南大排檔”“劉夫人水煎包”“美豫供應鏈”等多個品牌。
企業(yè)先后榮獲“中國餐飲業(yè)十大品牌”“豫菜品牌示范店”“中原最佳雇主”等多項榮譽。
創(chuàng)辦20年來，阿五從未拖欠員工工資，還為員工提供衣、食、住、行等各項福利，每年組織員工旅游、運動會、技能比武及相關培訓，為優(yōu)秀人才提供廣闊的發(fā)展平臺和成長空間。
產教融合，創(chuàng)新人才培育體系
此次產教融合定制班的成立，不僅是阿五與職業(yè)學校在教育創(chuàng)新、人才培養(yǎng)領域的攜手，也是深化產教融合、賦能烹飪產業(yè)升級的里程碑舉措。
學生們通過畢業(yè)考核后，有機會進入企業(yè)，在實踐中不斷提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能，真正實現“學以致用，崗課融通”，阿五產教融合定制班，正迎接每一位新生的到來。在這里，他們將共同見證彼此的成長與蛻變，共同弘揚豫菜文化。（梁燕）