春節(jié)臨近，忙里偷閑采購(gòu)年貨的人也越來(lái)越多。作為近幾年高端滋補(bǔ)品的新貴，海參逐漸進(jìn)入咱中原人的年貨清單。

可是海參市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，不懂行的人購(gòu)買(mǎi)，被騙是分分鐘的事。河南商報(bào)“海參哥”不遠(yuǎn)千里，跑到“遼參故里”——大連長(zhǎng)海縣，參觀養(yǎng)殖基地、加工工廠，走訪市場(chǎng)商戶(hù)、當(dāng)?shù)貪O民，揭開(kāi)大連海參秘密的同時(shí)，也為大家尋覓到貨真價(jià)廉的海參。

市面上的大連海參
有一半以上是“李鬼”

你或許吃過(guò)海參，但你不一定吃過(guò)大連海參。大連的海域，是世界公認(rèn)的適宜海珍品生長(zhǎng)的地帶，水流暢通，營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)豐富，海水理化因子穩(wěn)定，水溫、流速、鹽度適中，浮游生物繁多，造就了大連海參的卓越品質(zhì)。

2007年，大連海參申請(qǐng)了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)，作為地理標(biāo)志產(chǎn)品，大連海參必須符合一定的地理環(huán)境條件，否則，即使產(chǎn)地是大連的海參也不能使用此標(biāo)志。

據(jù)大連海參商會(huì)數(shù)據(jù)顯示，大連年產(chǎn)海參在5.2萬(wàn)噸左右，約占全國(guó)海參總產(chǎn)量的四成。而市場(chǎng)上打著大連旗號(hào)賣(mài)的海參超過(guò)80%，這意味著，有一半以上的大連海參是假冒的。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，南方海參生長(zhǎng)期短，不到一年就能長(zhǎng)成，價(jià)格低廉，而大連海參要長(zhǎng)2~3年，成本高出很多，因此有很多商家從南方批發(fā)后以大連海參的名義銷(xiāo)售，“即便是在大連本地，也不能保證買(mǎi)的一定是大連海參。”
　
商報(bào)君不遠(yuǎn)千里跑到大連
為大家找尋正宗貨
　
兩個(gè)月前，河南商報(bào)年貨優(yōu)選小分隊(duì)的“海參哥”去了一趟大連，在那里見(jiàn)證了真正遼參的成長(zhǎng)、捕撈、加工過(guò)程。

在聽(tīng)了很多關(guān)于大連海參的亂象后，“海參哥”特別想把這片美麗海域的地標(biāo)性好產(chǎn)品帶給大家，讓冬令進(jìn)補(bǔ)的中原人吃到優(yōu)質(zhì)、實(shí)惠、正宗的大連海參。
　
最終，在北緯39度附近的大連長(zhǎng)海縣小長(zhǎng)山島，一片天然無(wú)公害海洋牧場(chǎng)上，我們找到了想要的——“瑞福磷”即食海參。

商報(bào)君優(yōu)選的這批即食海參，保證均為5~7年生長(zhǎng)期海參，自然方式生長(zhǎng)，不用飼料、不用藥，打撈后去內(nèi)臟后去沙嘴，高壓加工成熟海參，再通過(guò)單凍技術(shù)進(jìn)行真空包裝，不添加任何防腐劑。

我們直接從原產(chǎn)地進(jìn)貨，省略中間多層加價(jià)環(huán)節(jié)，500g有10~12頭。內(nèi)附禮盒，商報(bào)發(fā)行員直送到家。還等什么，趕快訂購(gòu)吧！
　　
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作者：河南商報(bào)記者 孫益銳
編輯：河南商報(bào)趙琦
來(lái)源：河南商報(bào)