近日,在河南商報家有小寶粉絲群中,不少媽媽轉發了一條《當心,吃了沒洗的草莓,兩名兒童感染諾如病毒!》的文章。說是安徽有兩名兒童,因為吃了沒洗的草莓,出現嘔吐、腹瀉,被確診為感染諾如病毒。
這事兒到底是真是假?今天,寶舅就給大家來講講這事兒的前因后果。
【故事】
去采摘草莓現吃
可能感染諾如病毒
“有機草莓,不打農藥,現摘現吃。”每年的草莓成熟季節,市區周圍的一些草莓大棚都會打出這樣的廣告語,尤其是那句“現場吃的不要錢”,吸引了不少市民。
家有小寶的寶親許女士,上周末本來想帶家人去采摘草莓,但近日的一篇文章,讓她打了退堂鼓。許女士說,文章內容是說安徽一位媽媽,帶著孩子去農場摘草莓,吃了草莓后當晚就開始嘔吐、腹瀉,最后被診斷為感染諾如病毒。
“現在也算是諾如病毒感染的高發期,為吃草莓再生場病,那就不值當了。”熱心的許女士開始在朋友圈和微信群里提醒大家:不要再去摘草莓了。
【原因】
草莓施用農家肥
成了諾如病毒的“載體”
河南省疾控中心工作人員說,諾如病毒又稱諾瓦克病毒,感染性很強,幾十個病毒顆粒就能夠引起感染,感染后最常見的癥狀是腹瀉和嘔吐。其傳播渠道也很廣泛,可以通過接觸、飛沫、食物和水傳播。
河南商報記者撥打鄭州市郊一家草莓采摘園電話,老板表示,大棚里的草莓均為“有機”草莓,施用農家肥。
疾控中心工作人員解釋說,草莓和諾如病毒有可能產生聯系的就是“施肥”,糞便中正好含有諾如病毒,那么草莓就不幸變成了“帶菌者”。
“可能是因為諾如病毒感染的高發期與草莓成熟的季節有一定交集。”省疾控中心工作人員解釋說。
【提醒】
如何正確清洗草莓
看看這些就知道了
1.用流動水沖洗。若將草莓浸泡在水中,草莓表面的有毒有害物質會溶解在水中,再被草莓吸收,并滲入果實內部。
2.用淡鹽水或淘米水浸泡。用流動水沖洗后的草莓也不要馬上吃,最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,再用流動水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
3.不要摘草莓蒂。洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的有害物質會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。
4.不要用清潔劑。用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。
作者:河南商報記者 吳濤
來源:河南商報
編輯:河南商報 張梓玟
