一提到起泡酒，很多人一下子就會(huì)聯(lián)想到香檳，香檳酒是來(lái)自法國(guó)香檳地區(qū)的起泡酒，如今香檳已經(jīng)成為了起泡酒的代名詞，給大家?guī)?lái)了無(wú)限的歡樂(lè)與享受。無(wú)論是商務(wù)聚會(huì)、客戶答謝、親人團(tuán)聚、朋友小聚，誰(shuí)能拒絕它呢？她讓金色氣泡升騰在聲色熱烈的地方，是葡萄酒家族中頗能渲染和烘托氣氛的成員。

馬刀是在一些正式場(chǎng)合舉行儀式時(shí)用來(lái)開(kāi)啟香檳的，具有一些古典和演藝的韻味。使用馬刀的儀式據(jù)說(shuō)起源于古代歐洲，軍士們征戰(zhàn)回國(guó)后由勝利者在慶功宴上用馬刀劈去香檳瓶塞，升騰的氣泡猶如節(jié)日的焰火。

 開(kāi)酒時(shí)，侍者一手摳住酒瓶底，一手緊握酒刀，向瓶口木塞方向順勢(shì)劈掉瓶塞。隨著清脆悅耳“砰”的一聲響，起泡酒的瓶塞被打開(kāi)，清新的酒香伴隨著升騰而出的氣泡，黃金色的液體在歡笑聲中傾瀉而出，帶人們來(lái)極大的歡樂(lè)。

起泡酒與食物的配餐建議無(wú)數(shù)。生蠔、海鮮、鵝肝、下午茶甜點(diǎn)等都是起泡酒的美妙搭配。但在所有的美食中，起泡酒和生蠔的搭配，是屬于經(jīng)典的絕配。品味完鮮美多汁的純凈蠔，再含上一口起泡酒，兩者融為一體，口感愈發(fā)醇厚、潤(rùn)滑。

2018年5月19、20日，14:30-18:00, 鄭州裕達(dá)國(guó)貿(mào)酒店中華匯，邀您用起泡酒、生蠔、下午茶開(kāi)啟一個(gè)璀璨的“蠔”氣沖天之旅。售價(jià)298元/ 位，現(xiàn)場(chǎng)提供自助下午茶、馬刀開(kāi)起泡酒儀式、廚師現(xiàn)場(chǎng)撬純凈蠔、專業(yè)講解起泡酒與美食的搭配，并有謝尼酒莊起泡酒無(wú)限量供應(yīng)。 預(yù)定詳詢：0371- 6743 8888。