活動現場，他首次對外揭秘阿五14年，從“阿五美食”到“阿五黃河大鯉魚”，再到把黃河鯉魚端上聯合國總部餐桌及持續領跑行業，引發“鯉魚效應”背后的故事。

　　
做生意VS做事業

　　
創辦阿五的初衷不是奔著錢

　　
“很多人創業是奔著掙錢去的，但我不是，我創辦阿五的時候，已經是五星級飯店的行政總廚，年薪六位數，有車有房，為啥要辭職辦阿五？就是因為很多人看不起河南人、河南菜、河南廚師。”說起阿五的創辦初衷，樊勝武頗有感觸地說道。

　　
的確，很多生意人都是賺錢干，不賺錢不干，但阿五這些年，干了很多不賺錢的事兒，不管是食材升級，還是成立阿五大學，抑或舉辦各種活動推廣豫菜、推廣河南，阿五的“動作”早已超出一家企業的范疇。

　　
品牌VS品類

　　
找準品牌定位可減少時間成本

　　
談到為什么要更名，樊勝武說道，“這是一個信息過剩、選擇過剩的時代，過去是去飯店吃什么，現在是吃什么去哪兒，隨著消費需求的改變，競爭越來越細分，大家都是用品類來思考，以品牌來選擇；如果一個品牌一分鐘說不清楚自己是干啥的，就說明你的定位有問題。”

　　
“所謂定位，就是你是誰？從哪兒來？到哪兒去？特色是什么、招牌是什么？讓喜歡你的人能以最快的速度找到你。阿五之所以更名阿五黃河大鯉魚，就是希望找到自己的那個‘1’，給河南一道名菜，讓大家提起河南就想到豫菜，提到豫菜就想到黃河鯉魚，提到黃河鯉魚就想到阿五。”樊勝武笑著談道。另外，他指出，“時間成本是最大成本，很多時候慢即是快，找不到方向，寧愿停著也不亂走，變來變去，最終只會一事無成。”

　　
認知VS事實

　　
商戰的本質就是認知之戰

　　
“所謂認知就是你的第一印象，比如買手機找誰？買空調找誰？吃鯉魚找誰？就是別人對你的看法， 想干嘛的時候能找到你，商戰的本質就是認知之戰。”樊勝武表示，“為什么要做宣傳？因為酒香也怕巷子深，好東西要說出去，現在是個信息過剩的時代，消費者每天要接受大量的信息，每個人的心智容量有限，所以，我們要不斷地加強品牌認知，讓消費者知道你、了解你、找到你。”

　　
廣告VS公關

　　
品牌創始人是企業最好的代言人

　　
“廣告是自己說自己好，公關是別人說你好，兩者有質的區別。廣告是內部思維的自說自話，公關則是外部思維，與食客、與行業形成互動和鏈接。”樊勝武覺得，宣傳是對品牌未來的投資。另外，他認為，品牌創始人是企業最好的代言人，沒有人比品牌創始人更在乎品牌，希望老板們都要敢于給自己的產品代言。

　　
很多人以為阿五之所以有今天的發展，完全得益于宣傳推廣，殊不知，阿五扎實的內功和做事業的態度，以及為河南人爭口氣的初心，才是這家企業穩步前行，成為行業標桿的根本和內驅力。

　　
正如樊勝武先生所言，這是最好的時代，河南餐飲品牌的春天已經來了，希望大家練好內功，做好自己，抱團發展。