是抱著“百年”的牌子苦苦告訴世人“我們是百年老字號”，還是擁抱新變化成為老少皆知的百年“網(wǎng)紅”？

　　
8月20日，在鄭州國際會展中心舉辦的2018全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接行啟動儀式暨首場產(chǎn)銷對接活動（河南）上，河南商報記者看到，不少百年老字號打起了“網(wǎng)紅”主意，紛紛推出自家的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。

　　
亮點(diǎn)1

　　
白記“網(wǎng)紅迷你小月餅”

　　
在電商平臺很暢銷

　　
到了開封，一定要吃沙家醬牛肉，臨走再提幾包白記花生糕。

　　
開封白記花生糕之所以受到推崇，是因?yàn)槠湎愣荒伒奶卣鳌Ｆ浣?jīng)由純手工制作，用料和做法極為講究，成為糕點(diǎn)中的一絕，并因此獲得了河南名吃、中華名小吃、河南省著名商標(biāo)、開封老字號、開封市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等多項(xiàng)榮譽(yù)。2017年11月，開封白記薈萃齋制作技藝和朱仙鎮(zhèn)木版年畫制作技藝一起被聯(lián)合國教科文組織錄入。

　　
雖然在超市中，人們經(jīng)常看到白記花生糕各種口味的禮盒裝，可不少“老開封”還是喜歡簡單的“紙繩、麻紙、紅簽兒”包裝，傳統(tǒng)中帶著一股講究。

　　
許多人不知道的是，除了花生糕，白記還有老式月餅。8月20日，在產(chǎn)銷對接活動上，河南商報記者看到，白記此次展出的主打產(chǎn)品是老月餅，價格在50~200元，其中一款直徑約20厘米的老月餅獲得了不少采購商圍觀。

　　
開封市白記薈萃齋食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，傳統(tǒng)食品現(xiàn)在日益受到歡迎，他們的產(chǎn)品不但賣到了全國各地，還有顧客購買后作為禮品贈送國際友人。尤其是在今年6月白記推出了一款“網(wǎng)紅迷你小月餅”，有哈密瓜味、草莓味、五仁味等7個口味，月餅直徑僅有4.5厘米，幾乎一口一個。

　　
“上線一個多月時間，銷量很好，在淘寶和拼多多上銷量都在前列。”該負(fù)責(zé)人說，這種新品很受年輕人歡迎，幾乎供不應(yīng)求。

　　
河南商報在淘寶上看到，這款迷你小月餅月銷量達(dá)到5761筆，7個小月餅恰好可放到一個餐盤里，看起來小巧精致。更有網(wǎng)友評論稱“請大月餅多多關(guān)照我這小月餅”。

　　
亮點(diǎn)2 牛肉耍起了“呆萌” 燒雞講究“配酒”

　　
除了白記，在此次展會上，還有道口燒雞、禹州粉皮、衛(wèi)輝牛肉等這些河南人鐘愛的美食紛紛拿出“看家本事”。

　　
在展會一角的武小七道口燒雞，工作人員直接搬出來了一口大鍋和一缸酒，邀人們隨來隨吃，隨來隨飲。烹飪燒雞的香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)都能聞到，吸引了不少食客排隊(duì)品鑒“燒雞配酒”。

　　
該公司總經(jīng)理趙繼煥介紹，道口燒雞是河南老字號，武小七道口燒雞在鄭州已經(jīng)開了多家分店。

　　
“從8月19日布展至20日上午，已經(jīng)供應(yīng)了300只燒雞，來品鑒的食客一直沒有間斷過。”他說，把鄭州店里做好的燒雞運(yùn)過來還不夠供應(yīng)。

　　
而衛(wèi)輝牛肉企業(yè)世魁肉業(yè)則直接耍起了“呆萌”，其除了傳統(tǒng)的禮盒裝外，還推出了網(wǎng)紅呆萌系列小袋裝，取名為“未遂先生”，每一款包裝上的呆萌語言都讓人忍俊不禁。

　　
其中一款紅油牛肉上的標(biāo)語是“你說老媽老媽我愛你！老媽說沒錢負(fù)分滾出去”，引得不少前來品鑒的食客喜顏解囊購買。

　　
據(jù)展位負(fù)責(zé)人介紹，世魁肉業(yè)是中華老字號，產(chǎn)品多以本地散裝售賣為主，公司希望這款“呆萌”產(chǎn)品能像良品鋪?zhàn)拥鹊漠a(chǎn)品一樣，獲得年輕人喜愛，并計劃在電商上銷售。

　　
亮點(diǎn)3 河南十八地市優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)將集中在天貓旗艦店

　　
在此次展會上，河南商報記者還獲得了一個好消息：河南原產(chǎn)地商品官方旗艦店已經(jīng)登陸天貓，目前商城正在“裝修”中。也就是說，以后在電商上可以買到官方正品的河南特產(chǎn)了。

　　
據(jù)悉，河南原產(chǎn)地商品官方旗艦店由河南省博覽事務(wù)局、河南農(nóng)購信息科技有限公司聯(lián)合推出，推出河南108縣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，主推“三品一標(biāo)”產(chǎn)品，即無公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志性產(chǎn)品。

　　
在電商上買特產(chǎn)容易買到“假貨”該如何破解？據(jù)旗艦店副總經(jīng)理孫建華介紹，河南原產(chǎn)地商品官方旗艦店推出的產(chǎn)品有溯源和監(jiān)管體系，保證了產(chǎn)地和產(chǎn)品真實(shí)性。

　　
都有哪些產(chǎn)品？河南商報記者了解到，西峽紅心獼猴桃、滎陽柿餅、盧氏槐花蜂蜜、確山木耳、寶豐土雞蛋、逍遙鎮(zhèn)老丁家胡辣湯、懷山堂山藥粉等都將在店內(nèi)出售。

　　
“希望通過這次展會做出展示，并尋找好食材。”孫建華說，希望通過旗艦店，打造農(nóng)產(chǎn)品上行供應(yīng)鏈，推動河南各地特色農(nóng)產(chǎn)品上線觸網(wǎng)，促使河南原產(chǎn)地商品走出河南，走向全國。

　　
據(jù)悉，在此次登陸天貓旗艦店后，河南原產(chǎn)地商品還計劃登陸蘇寧易購、京東等電商平臺。

　　
記者觀察 河南農(nóng)特產(chǎn)品走出去還需要在自身推廣上下功夫

　　
在此次展會上，來自確山的野生靈芝、長得毛茸茸的猴頭菇、像琥珀一樣的野生桃膠等也受到了不少采購商關(guān)注。

　　
據(jù)確山縣珍苑農(nóng)業(yè)種植合作社竹溝特產(chǎn)專營總經(jīng)理王春雪介紹，這次來參展只帶了20斤一級精品桃膠，本當(dāng)作展示用，可一天時間不到賣得僅剩下5斤左右。

　　
另外，他們的展柜上還有一種農(nóng)特產(chǎn)品，雖“其貌不揚(yáng)”卻身價非凡，就是看起來皺巴巴的野生羊肚菌，一級精品在零售端售價為1480元/斤，通貨的話在展會上售賣1000元/斤。

　　
“一位網(wǎng)購經(jīng)銷商只看了下產(chǎn)品，就一次性買了18斤。”她說，截至第一天展會結(jié)束還剩下5斤多一點(diǎn)，擔(dān)心此次帶的貨物第二天不夠賣，因?yàn)榇舜螀⒄怪饕莵碚故荆虍a(chǎn)量受限，這一產(chǎn)品在本地就不夠賣的。

　　
雖然展會上一片火熱，但前來“找貨”的采購商還是提出了不少建議。

　　
來自云南的采購商謝先生說，河南的農(nóng)特產(chǎn)品吃起來好吃，可看起來卻不夠好看。

　　
他說，他這次在展會上看到，有的產(chǎn)品看起來雖然帶著泥土芳香，但還可以在檔次上更進(jìn)一步，比如在設(shè)計、推廣上還可以更可愛、更貼近年輕人喜好。

　　
“河南老品牌很多，文化傳統(tǒng)厚重，可也需要提升附加值，想要走出去還需要在自身推廣上下功夫。”他說。