9月26日，由河南省人民政府食安辦、河南省食品藥品監督管理局主辦，大河報承辦的2018河南省食品安全與產業發展高峰論壇在河南日報報業大廈舉行。食品安全專家、學者，食品安全監管工作者，食品、餐飲行業代表等齊聚論壇，圍繞“責任與擔當，全面推進食品安全省建設”，共話全產業鏈下的食品安全與發展。當天，作為食品安全優質企業代表，鑫苑無添加大豆油受邀參加此次活動，且表現出彩。



論壇上， 河南省人民政府食安辦副主任、河南省食品藥品監督管理局副局長王景峰表示，我省是農業大省，食品生產、消費和輸出大省，保障食品安全關系國計民生。但目前我省食品安全領域發展不平衡、不充分的問題仍然比較突出，各種風險隱患依然存在，與人民群眾的期盼、食品產業的發展仍不適應。所以，建設食品安全省是人民群眾所盼、產業發展所需、地方責任所系。“此次活動，旨在搭建平臺，凝聚監管部門、食品企業、專家學者、行業協會、新聞媒體等各方力量，共同探討食品安全，為食品安全省的建設建言獻策。”



“這家油企只做餐飲用油嗎？”“無添加意味著什么”……活動外場，還舉行了優秀企業食品安全成果展，展覽中，鑫苑無添加大豆油受到極大的關注，成為“明星”。




當天舉行的“全產業鏈下的食品安全與發展論壇”中，鑫苑無添加大豆油創始人苑士鋒作為代表之一分享了該企業在食品安全方面的做法。據悉，鑫苑油脂一成立就專注于餐飲用油的研發，2009年，榮獲“河南省著名商標”稱號；2011年7月，通過IS09001和HACCP質量體系認證；2011年11月，為了餐飲企業用上更安全放心的食用油，毅然放棄巨大的20公斤周轉桶市場，開始使用更安全的20L一次性包裝；2012年9月，獲得“河南省名牌”產品榮譽稱號；目前，在鄭州，70%的品牌餐飲企業都在使用鑫苑大豆油或者鑫苑旗下的神苑大豆油；2015年12月，推出鑫苑無添加大豆油；2016年6月，鑫苑無添加大豆油成為河南省首家試推行質量追溯體系的企業。

鑫苑無添加大豆油一直堅守無色素、無香精、無抗氧化劑、無殘留、無防腐的5A級別行業標準；耐煎炸、油煙少、菜味正、無異味、油鮮亮、上色佳的6星級質量標準。

一行業資深人士表示，此前，餐飲市場用油比較混亂，鑫苑不遺余力，嚴把食品安全和質量關，研發出更適合餐飲企業的油，“這一舉措，不僅成就了鑫苑，成就了餐飲企業，對整個行業都具有示范作用和里程碑意義。”談起參與此次活動的初衷，苑士鋒說，食品安全是企業的底線，希望此次活動能讓更多的企業重視食品安全，“無責任，不企業，作為食品企業，有責任為‘舌尖安全’振臂高呼。”


作者：大河報 牛潔/文  許俊文 張琮/圖
編輯：河南商報 郭佳慧
來源：大河客戶端