優質強筋小麥如何種植、如何管理、如何銷售才能實現高產、賣出好價錢？5月16日，省農科院在遂平縣召開優質小麥新品種和綠色高效生產技術現場觀摩暨研產加對接會，向在場的農業專家和種植大戶、糧食加工企業的代表展示了優質小麥“科技+資本”模式的運作路徑。許多種植戶表示，只有采取科學的種植和管理模式，優質小麥才能實現優質優價，農民才能少花錢、種好糧、多掙錢。

1共建優質小麥示范區

如今正是麥浪滾滾、麥穗飄香的季節。遂平縣玉山鎮賈莊村農民魏軍紅站在麥地旁，高興地說：“今年豐收在望，4600多畝小麥種的優質品種，長得一樣齊整，產量品質沒得說，再不用發愁種小麥賣給誰、掙不掙錢了。”他坦言，之所以敢種這么多優質強筋小麥，主要是因為有省農科院提供技術服務，有遂平縣克明面業有限公司兜底收購。

隨著農業供給側結構性改革的深入推進，很多面粉加工企業紛紛流轉土地種優質小麥。遂平克明面業在當地流轉土地1.6萬畝種優質強筋小麥，同時與種植大戶進行深度合作，帶動群眾種植了5萬畝優質強筋小麥。但是，公司有擔憂：合作的種植大戶能否種出高品質小麥？種植戶也有擔憂：萬一品質不合格，公司會不會拒絕收購？

2017年5月，省農科院與駐馬店市政府簽署戰略合作協議，共建“現代農業科技綜合示范區”，強化科技引領與支撐，打造科技助推農業供給側結構性改革的全省示范樣板。借助這一契機，去年省農科院與克明面業、農民合作社三方握手合作，在遂平共建了四個優質強筋小麥示范區，核心示范區面積1萬畝。在我省優質小麥產業發展上，這是科技與資本合作的新探索。

2給農業注入更多科技含量

在示范區，三方發揮各自優勢，共同為優質小麥發展出錢出力出技術。

省農科院實施了5項科技“組合拳”：一是土地深耕，二是適期晚播，三是秸稈還田快速腐解，四是配方施肥，五是使用生物菌劑等病蟲害綠色防控技術。院市共建小麥首席專家、省農科院小麥研究所研究員李向東說，這些“組合拳”解決了優質小麥生產的技術瓶頸問題，實現了優質小麥耕、種、管、收各個生產環節的技術標準化。目前，遂平縣1萬畝的核心示范區種植的都是我省培育的優質強筋小麥新品種。

對合作的種植大戶，克明面業采取統一供種、統一技術、統一保險、統一收購、統一價格等“五統一”，種植戶每畝地少投資200多元，收購價格每斤比市場價高0.1元。生產成本低了，收入高了，種植戶種植優質強筋小麥的積極性非常高。

李向東說，科研單位、面粉企業和種植戶都在合作中獲得了各自期望的收益。

3創新優質小麥生產模式

中國工程院院士、省農科院院長張新友說，這次合作構建了“科研單位+企業+合作社”的優質小麥產業發展新模式，是一個新的探索。這種模式充分發揮了科研單位的技術支撐作用、合作社的組織紐帶作用和企業的市場導向作用，為有效貫通小麥產業鏈條，促進我省優質小麥專種、專收、專儲、專用，為優質小麥的產業化發展提供了可推廣、可復制的模式。

張新友說，未來，要在“藏糧于技”上有新作為，圍繞小麥產業發展的關鍵技術瓶頸問題，進一步加快優質專用小麥新品種及配套標準化生產技術的創新與推廣，為小麥產業轉型升級提供強有力的科技支撐。同時，充分發揮科技創新、服務“三農”的主力軍作用，在服務新型農業經營主體和龍頭企業上邁出新步伐，構建更加緊密的科產企合作機制。特別要在構建優質小麥三產融合發展模式上做出新探索，不斷延伸小麥產業鏈、提升小麥價值鏈、打造優質小麥供應鏈，從全產業鏈、全要素出發，統籌謀劃優質專用小麥的產業化發展，實現河南從“大糧倉”“大廚房”到“大餐桌”的實質性轉變。

記者：河南日報  李運海
編輯：河南商報  郭爽
來源：河南日報