“中國南北地域廣，可以生產核桃、夏威夷果、開心果等堅果，對世界堅果市場來說非常重要。”國際干堅果協會（INC）副主席Pino Calcagni 8月6日在2019年中國國際堅果大會開幕式上表示，總體來講，中國是非常理想的市場，比如全球42%的核桃、16%的松子以及11%的開心果的消費都來自于中國。

中國國際堅果大會由中國食品土畜進出口商會舉辦，于8月5日~7日在鄭州召開。來自世界二十余個國家和地區的500多位業界精英參會，這是該大會首次在鄭州舉辦。

近年來，國際健康食品成為消費的主流，樹堅果貿易量呈增長態勢。我國是世界核桃、松子、夏威夷果的生產和出口大國，同時也是開心果、巴旦木、榛子、腰果和碧根果等產品的主要進口國之一。

Pino Calcagni說，中國是世界第三大堅果生產國，也是世界第二大消費國。同時中國還是重要的堅果進出口國，在世界貿易活動中非常重要，是世界上第一大堅果貿易國。這是一個很大的優勢，因為隨著人們消費習慣變化，堅果不再只是節日消費，而成為像巧克力、果醬等零食一樣的日常的消費品。

中國食品土畜進出口商會樹果分會理事長鄭鴻基表示，在對外貿易中，很多國家針對堅果是零關稅或低關稅。比如智力、澳大利亞、格魯吉亞等國家，多種樹堅果是零關稅，其他大多數非免稅國家的關稅也不高，只有美國加征關稅后實在太高。后續美國是否會再增加關稅，商會會密切關注。

數據顯示，未來幾年，我國零食銷售額將保持10.7%的年均復合增長率，在2020年將達3456億元。其中，2017年我國干果堅果行業總產值達到691億元，同比增長20.8%，預計2020年我國干果堅果行業總產值將達到934億元。

商務部駐鄭州特派員辦事處副特派員朱俊在大會上表示，中國是農產品生產的大國，也是消費大國，農產品貿易在推動中國農業發展、農民增收，滿足人民消費需求，增進國際合作等方面發揮著重要的作用。隨著中國的經濟快速的發展，干堅果需要不斷增長，擴大農產品貿易對有效滿足消費需求，更好地促進國內消費升級發揮著重要的作用。