12月14日至15日，冬意漸深，鹿邑縣宋河酒業(yè)工業(yè)園區(qū)迎來了一批特殊的客人。河南日報、大河報、河南商報、東方今報、中報酒業(yè)、大河網(wǎng)、今日頭條、糖酒快訊等來自全國各地的三十余家新聞媒體記者組成宋河媒體顧問團循香而來，深入了解宋河的企業(yè)實力及生產(chǎn)工藝，在鏡頭中忠實記錄著宋河的發(fā)展實景。
好水好曲好工藝，成就豫酒名品
好山好水出好酒，宋河美酒醉神州。自然之手執(zhí)筆天成，描繪著鹿邑大地的秀麗，同時，也在這片生態(tài)圈里，勾畫出獨屬于鹿邑不可復(fù)制的釀酒條件，為宋河釀酒之水，釀酒之糧材提供了天然的涵養(yǎng)之地。
作為河南省唯一的濃香型中國名酒，宋河也是河南省內(nèi)體量最大的白酒釀制企業(yè)。據(jù)介紹，宋河釀酒工業(yè)園區(qū)占地面積1800余畝，擁有純糧固態(tài)白酒發(fā)酵池10000多條，釀酒生產(chǎn)班組126個，年產(chǎn)原酒3萬噸，原酒存儲能力達16萬噸以上。同時，宋河擁有河南省唯一的中國首席白酒品酒師李紹亮大師，擁有國家級白酒評委11名，省級白酒評委20余名，也是全省白酒行業(yè)技術(shù)力量最強的企業(yè)。
曲為酒骨。好的酒曲對釀酒的菌源供應(yīng)、糖化發(fā)酵、酒體生香有著重要的作用，這就是所謂有美酒必備佳曲的由來。據(jù)宋河酒業(yè)副總裁王俊坤介紹，宋河酒曲是獨特的包包曲，是宋河人采中原精糧，在中高溫的環(huán)境下，自然接種，堆碼培菌，再歷經(jīng)180天老熟而成。曲香濃郁，香氣純凈。
酒是陳的好。在宋河原酒儲存室內(nèi)，溫度常年維持在10-20度之間，空氣中聚集大量有益微生物，與封壇酒在呼吸相融間洗去身上的火氣與雜味，讓身上所屬的濃烈的陽氣與酒窖中的陰翳相調(diào)，愈加醇熟，歷久彌香。
一個“和”字，道盡宋河酒體設(shè)計之真意：和合諸香，五味協(xié)調(diào)。在宋河美酒勾儲中心，以李紹亮大師為首的宋河國家級白酒評委們每天一次次地在此重復(fù)著品酒工作，一次次實驗，一次次勾調(diào)，方有了舌尖上的驚艷。以李紹亮大師為首的宋河白酒評委們，五十年不改初心，從未離場，為這份美好的事業(yè)貢獻著自己的力量。
企媒懇談，聚焦宋河未來發(fā)展
參觀過后，“宋河酒業(yè)媒體懇談會”在宋河園區(qū)舉行，宋河酒業(yè)黨委書記、總裁朱景升、常務(wù)副總裁朱國恩、副總裁王俊坤、副總裁孫光生等與來自全國各地的媒體歡聚一堂，從營銷策略到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從企業(yè)實力到釀造工藝，從科研投入到品質(zhì)把控，展開了一場充滿誠意的開放式對話，讓媒體朋友們切身感受到了宋河酒業(yè)來自于實力、品牌和品質(zhì)的底氣和信心。
關(guān)于宋河酒業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，朱景升提出了以下三點戰(zhàn)略：
首先是產(chǎn)品品質(zhì)提升戰(zhàn)略。堅持傳承宋河酒釀造傳統(tǒng)技藝，緊盯消費結(jié)構(gòu)升級趨勢，抓住“名品定位”與“民眾需求”，實現(xiàn)“名酒”與“民酒”雙管齊下。同時通過企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理體系的不斷升級，進一步提升產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全系數(shù)，不斷增強產(chǎn)品研發(fā)和提升口感舒適度，和兄弟品牌“同等價位比品質(zhì)”，讓品質(zhì)成為宋河市場競爭的護城河。
二是市場營銷拓展戰(zhàn)略。強化營銷體系建設(shè)，繼續(xù)精耕、細耕目標(biāo)市場，從頂層設(shè)計、戰(zhàn)略引領(lǐng)、品牌打造、創(chuàng)新模式、激勵制度等方面著手，久久為功，實現(xiàn)宋河的新突破和新發(fā)展。
三是酒旅融合發(fā)展戰(zhàn)略。白酒釀造的上下游橫跨了三大產(chǎn)業(yè)，與旅游業(yè)有著天然的緊密聯(lián)系，也有著豐富的旅游資源可以挖掘。如今，宋河酒廠每年接待經(jīng)銷商、核心消費者、意見領(lǐng)袖一萬余人，未來，結(jié)合鹿邑縣老子文化，宋河將打造出更特色的旅游線路，有效樹立企業(yè)品牌形象，鞏固已有客戶、吸引潛在客戶，提升宋河的綜合效益和品牌價值。（河南商報記者胡威）
