
調研中,刁玉華聽取了羅士喜關于我校發揮學科優勢、大力推進酒業學院發展所取得的成績、思路和做法。
在豫酒文化館,刁玉華一行考察了我校酒業學院對酒文化的歷史性研究,從河南省舞陽縣裴李崗文化時期賈湖遺址發現的公元前7000年前有史記載的最古老的酒,到裴李崗文化、仰韶文化、龍山文化、二里頭文化、二里崗文化,以及儀狄、杜康造酒說、古法釀酒術、賈湖古酒、息國香酒、安陽郭家莊古酒;考察了從氣候、土壤、水源、微生物、釀酒選料、制作工藝六個方面的豫酒釀造情況;考察了酒文化方面的酒器、酒令、酒俗、酒禮對人們生活的影響。考察中,刁玉華不時與羅士喜進行交流,了解酒業學院和酒文化館的有關情況,對我校積極響應省委省政府豫酒振興號召,成立酒業學院,建設豫酒文化館,傳承酒文化取得的顯著成績表示贊賞,勉勵我校繼續堅持特色發展戰略,充分發揮涉農學科優勢,強化科技服務,深化產學研用合作,不斷提升涉農人才培養能力,為實現中原更加出彩做出積極貢獻。
豫酒文化館是河南省第一個也是中國為數不多的能夠以獨立展館的形式,完整展覽一個地區酒文化發展演變的主題性展館。
2018年,學校響應省委省政府豫酒振興的號召,成立了酒業學院,建立了河南省唯一一個釀酒工程本科專業,承擔了豫酒人才培養、豫酒科技攻關、酒文化推廣等方面的工作。今年年初,學校積極助力河南省白酒業轉型發展,籌建了豫酒文化館,并于11月29日正式開館,增加了學校與酒業專家學者、企業家、行業協會、兄弟院校交流合作的平臺。酒業學院的成立與豫酒文化館的揭牌從豫酒自信、豫酒轉型發展、豫酒振興等方面展現了“高校力量”。
刁玉華一行的調研指導將對學校的發展起到積極的推動作用。我校酒業學院院長潘春梅全程講解。(劉運翔)