河南商報訊（首席記者 李興佳）這個周末，關注酒店用品及餐飲食材的業內人士及市民可到鄭州國際會展中心逛逛。 8月21日至23日，第19屆歐亞·中國（鄭州）國際酒店用品博覽會、第6屆歐亞·中國（鄭州）國際餐飲食材博覽會將在鄭州國際會展中心舉行。屆時，河南省旅游飯店業職業技能大賽也將精彩舉行。這也將是疫情發生之后中西部地區舉行的首場大型餐飲和住宿業采購、洽談盛會，對推動行業復工、復產、復蘇將發揮重要作用。
作為國內大型酒店用品三大展會之一，該展會已成功舉辦18屆，累計吸引國內外8600余家各類酒店用品供應商參展，為推動中西部餐飲與住宿行業繁榮發展起到重要的橋梁作用。
本屆博覽會以鄭州建設國家中心城市為依托，吸引國內外眾多名優品牌參展。屆時，德粵通風、北沃通風、天創、炫威、粵輝、伊東機電、白水寺、榮威、銀鶴、德久、德才、馨羽夢、嘉興、正青、博信、萬戈、玉三葉等2000多個國內外行業知名品牌將攜新產品、新技術參展。參展范圍包括廚房與餐飲設備用品、客房及大堂用品、酒店布草制服及紡織品、桌面用品、洗滌設備及用品、酒店家具、清潔設備及用品、健身與休閑娛樂設備、智能產品及安防設備、裝飾材料及燈具、環保節能減排新產品、烘培設備、冷凍冷藏及制冷設備、肉類食材、水產海鮮、蔬菜菌菜、有機食材、配餐調料等。
該展會將繼續面向餐飲與住宿企業提供一站式團采、聯采和面向廠家直接采購對接的重要平臺。屆時，上海志銘、普渡科技、安徽艾格斯特等品牌企業將攜眾多高科技、新技術產品首次亮相，并推出大力度優惠活動。
博覽會期間，由河南省旅游協會、河南省財貿輕紡煙草工會、河南省職業技能鑒定指導中心主辦，由河南省旅游協會旅游飯店業分會、鄭州歐亞國際展覽有限公司承辦的河南省旅游飯店業職業技能大賽將舉行。作為我省旅游飯店業首次舉辦的行業活動，該大賽競賽項目包括西式烹調、西式面點、西餐餐廳服務、中式鋪床4個項目。其中，西餐餐廳服務第一名獲得者可按程序向省總工會申報省五一勞動獎章。西式烹調、西式面點前三名獲得者可按程序向省人社廳申報“河南省技術能手”稱號。中式鋪床前三名獲得者，可由河南省旅游飯店業分會授予“旅游飯店行業技術能手”稱號。該大賽將對各競賽科目前三名頒發獎金，分別獎勵3000元、2000元、1000元。據介紹，該大賽將為全省旅游飯店業“崗位練兵、提高技能、切磋技藝、提升服務”搭建互相學習、互相交流的平臺。截至目前，該大賽參賽報名者已超200人，
據悉，歐亞酒店用品展會同期還將舉辦當前形勢下酒店用品經銷商發展趨勢論壇、后疫情時代的機遇與挑戰高峰論壇、河南團餐供應鏈建設高峰論壇、2020最具實力經銷商交流聯誼會等活動。圍繞酒店餐飲消費升級、后疫時代行業風口等主題，相關部門將邀約行業代表進行專業解讀，全方位解析餐飲與住宿業供應鏈市場風向、搶占商機、節約能源、提升效率、布局未來。
業內人士認為，本屆博覽會立足于服務行業生產商、批發商、代理商、賓館飯店、餐飲單位、商務會所、洗浴中心、茶館、咖啡館、行業協會、足療會所等，輻射地區包括河南、河北、山東、山西、安徽、湖北、陜西、江蘇及西北地區，可提供一站式采購平臺。屆時，河南省18地市餐飲與飯店行業協會及廣州信基沙溪、信基豪泰、南方沙溪五金、鄭州廚具、裕豐國際、石家莊久益、長沙高橋、西安正義等國內百余家大型專業市場以及數萬專業買家將參會，為后疫情時代供需雙方重啟市場提供交流對接平臺。
統籌：趙強
編輯：高瞻展
