難忘的兒時記憶已列入非遺勺子作“筆”，糖稀為“墨”，畫出糖畫藝人的堅守與傳承

以勺子為“筆”，以糖稀為“墨”。一副擔子在身，落地即可營生，信手即可成藝。這是糖畫，是印象中的流動小攤，是難忘的兒時記憶，更是最甜“中國味”！

劉氏糖畫第五代傳承人劉勝利在創作糖畫

一口鍋、一勺糖、一塊板百變糖畫“藝”味深長

小時候，最喜歡跟小伙伴成群結隊去老街玩兒，雖路上坑洼不平，但“小玩意兒”很多。熙熙攘攘的人群，此起彼伏的“叫賣聲”，很是熱鬧。

而最吸引“熊孩子”的，當屬那麥芽糖的香氣。印象中，老街的盡頭，有一個看似不起眼卻整日熱鬧非凡的小攤。一張長方形的桌子、一塊大理石板、一大盒糖漿、一口鍋、一個勺，旁邊還有個竹筐，放著十二生肖的大轉盤和小木棍，而主角就是手腕輕抖幾下就能創作出一個個作品的糖畫藝人。

 “我要小狗。”

 “我要龍，爺爺，給我畫個龍吧。”

小攤前，幾個靈活的小身軀鉆進圍觀的人群中，露出個小腦袋，嗷嗷著、歡呼著！

怎么讓孩子告別“選擇困難癥”？只見爺爺拿出小轉盤，讓它來“安撫”孩子們的躁動。

而令人沒想到的是，兒時記憶里的小轉盤“轉”到了2020年！

“同學，你轉到了馬，那就給你畫個小馬吧？”

被孩子們“圍觀”的便是劉氏糖畫第五代傳承人劉勝利，只見他舀出一勺糖漿，手腕輕抖，一縷縷清澈透明的糖絲飄過畫板，急速移動，絲絲縷縷，似斷非斷，一匹可愛傳神的小馬便躍然板上。一氣呵成之后，取出竹簽用鏟子一壓一鏟，那小馬便躍到眼前，在陽光下晶瑩剔透。

以勺子為“筆”，以糖稀為“墨”。糖畫藝術如今被書寫在“非物質文化遺產”里，抬眼望向那樸實淳厚、以畫為樂的藝人，滿臉的笑容好似經時間熬制的濃甜。

舀一勺糖漿，手腕輕抖，急速移動，一個個糖畫作品就躍然眼前。圖為劉勝利糖畫作品

栩栩如生的糖絲，拉扯出他近20年的堅守與傳承

 “兜兜轉轉近20年，幸虧我堅持下來了”。

連續幾天的“非遺文化進校園活動”讓劉勝利累并快樂著，他告訴河南商報記者，爺爺經常擔著糖畫擔子在周邊十里八村的廟會上活動，家里也總是充滿著熬糖的香氣，聞著糖香氣長大的他，自然也對糖畫充滿了興趣。但家人卻不想讓他走上這條“上不了臺面”的營生路。

“雖然也按照家人意愿考上了大學，但我一直‘偷摸’擺攤。”劉勝利說道，大學期間的每個周末，他都會拿起糖畫工具出去擺攤，正是靠著這門手藝，學費和生活費有了著落。

2002年，大學畢業沒有考上公務員，他便決定以糖畫為生。

“大學生出去擺攤，太丟人了!”劉勝利告訴河南商報記者，這是父親知道他的決定后，怒砸工具箱時說的話，雖然當時有妥協臨時找了個工作，但還是繼續“偷摸”擺攤。

直到2006年，劉勝利才徹底圓了“糖畫夢”，“全職”做糖畫。

他遠赴四川、天津等地與糖畫藝人交流探討學習，把爺爺教的糖畫手法與四川糖畫、天津糖畫的特點相結合，創造出獨特的“劉氏糖畫”。

 “記得有次我在文廟做糖畫，一個熟人跑過來跟我說，在公交車上看到有人拿糖畫，一看就知道是劉氏糖畫！”劉勝利笑著向河南商報記者“炫耀”，他真心覺得“做糖畫”是他最正確的選擇。

此外，除了家族之間的傳承，他還把這門手藝帶向世界各地。

自2011年，他創立“糖畫藝術培訓中心”以來，劉勝利已親授800余名學員，包括多名美國、澳大利亞、新西蘭的外籍華人，且已有18名學員取得縣級（區級）非遺證書。

 “從十二生肖、卡通形象到心上人的名字、愛慕的偶像……”劉勝利說，百變糖畫，變的是樣式，但糖畫獨特的魅力和兒時的記憶是永恒的。

如何更長久地保存糖畫，他一直在找方法

“很多人對糖畫不了解，認為糖畫是擺地攤哄小孩的玩意兒，但在我的心里，糖畫是值得我為之奮斗的事業。”

劉勝利多次研究、改進糖畫工具。比如將笨重的加熱工具改為小巧、輕便的卡式爐；大理石板改用合金板；獨創掄絲、甩絲等作畫技法等。

但他還有一件“心頭事兒”。劉勝利拿出他的作品集，一邊翻看，一邊感慨：“你看這個四合院，花了好幾個小時做的，但拍張照片沒多久就不成形了，基本上相冊里的作品現在都已經沒有了。”

他說，糖畫現在要突破的就是“曇花一現”的問題，怎么能保存得更久呢？未來能否有機會辦個糖畫展呢？

話音剛落，劉勝利又開始創作，緩慢傾斜小勺，糖漿順勢而下，靈活擺動糖漿，在板上揮斥方遒。

小時候，我們拿著“糖畫”，比一比誰的動物大，比著比著，就這么走到了家；現在，他用幾筆勾勒出輪廓，再幾筆勾勒細節，勾著勾著，或許就想出了解決“曇花一現”的辦法。

老街深處的糖畫，甜蜜到了骨子里！