一方水土，一碗好米。

稻米是信陽市商城縣最古老、又最年輕的優勢產業。

過渡帶的氣候特征和豐富的光、熱、水、土資源條件成就了商城縣“北國江南，江南北國”的美譽，也成就了商城縣優質稻米。

12月22日，商城縣舉辦了一場優質稻米品鑒賽。

該活動由商城縣人民政府主辦，商城縣特色產業發展工作領導小組辦公室、商城縣農業農村局、商城縣優質稻米協會承辦。

據悉，此次參賽的大米由米企、新型農業經營主體、種子企業提供，大米均產自商城縣。

評委們將從大米的外觀、香味、色澤、口感等方面全方位的對今晚參賽的樣品進行品鑒。

“干凈好看、軟硬適中、味香好吃”為此次大米比賽的評選標準。

大米的外觀、口感、食味三項各為十分，滿分為三十分，得分最高者獲勝。

消費者在購買大米時，如何通過外觀來辨別大米的好壞？

河南省水稻產業技術體系首席專家尹海慶說：“要挑選外觀整齊、晶瑩透亮、帶有鵝白點少的大米。”

商城縣的哪款大米最好吃？

明天將為您揭開這層神秘面紗。

     （編輯 吉倩倩）