認(rèn)識(shí)仰韶酒，緣于一次朋友的“種草”開始。

 上世紀(jì)90年代，河南人物城信息科技有限公司董事、河南省中視文化藝術(shù)交流中心主任、河南省收藏家協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長兼文創(chuàng)部部長羅國安與一名多年未見的老友相聚。從百里之外趕來的朋友，一見面就從包里掏出一瓶“光肚”仰韶，告訴他這是他在三門峽出差淘到的寶貝。



 盡管包裝不是那么顯眼，但倒入杯中酒香四溢，兩人說起往事歷歷在目，仰韶酒醇香的味道，成為這次兩人敘舊唯一的見證者。

 再次被仰韶酒驚艷到，依然是一次朋友小酌。只是這時(shí)候仰韶酒不再是昔年的“光肚”，變成了獨(dú)特的葫蘆形狀的包裝，上面一兩70度酒頭、下面九兩46度的柔和仰韶彩陶坊。朋友讓他分別品嘗了凜冽的酒頭與綿柔的窖藏，然后將兩個(gè)種酒調(diào)和一番，形成一瓶只屬于這次聚會(huì)的仰韶味道。



 與仰韶酒相伴20多年，盡管酒的包裝已經(jīng)今非昔比，然而，仰韶酒獨(dú)特的中華陶香型，卻一直印在羅國安的味蕾上。在酒水市場注重營銷、包裝、講故事的時(shí)代，仰韶酒無論是銷售還是品質(zhì)都非常穩(wěn)健，在羅國安心中，仰韶酒就像是一名安安靜靜的姑娘，什么時(shí)候喝起來，清冽甘甜的滋味都不會(huì)讓他失望。

 因此，羅國安宴請(qǐng)朋友，也會(huì)經(jīng)常選擇仰韶酒。盡管一些外地朋友可能還沒有聽說過仰韶就，然而一杯入喉，不少朋友就如同20年前他被“種草”仰韶酒一樣，很快愛上了這酒的滋味。



 2019年，應(yīng)仰韶朋友之約，喝了20多年仰韶酒的羅國安終于得到了去仰韶酒廠的參觀的機(jī)會(huì)。
 從萬噸恒溫酒窖、釀酒車間、生產(chǎn)車間、恒溫酒庫、仰韶文化博物館等多個(gè)維度，羅國安了解仰韶酒企業(yè)文化，彩陶坊酒的生產(chǎn)工藝和流程、陶香型白酒的風(fēng)味特點(diǎn)，這讓他陶醉在仰韶酒文化的獨(dú)特魅力中。


 這一路讓羅國安感慨良多。特別是仰韶酒廠的發(fā)展歷史，仰韶文化的發(fā)掘和彩陶坊酒復(fù)雜的釀造工藝，仰韶人一生只為釀一瓶好酒的追求，讓他這個(gè)與仰韶酒結(jié)緣多年的人頗為感動(dòng)，一杯好酒的背后原來是一代又一代仰韶人默默的努力。

 然而，好酒也怕巷子深。羅國安覺得，借助黃河流域生態(tài)保護(hù)與高質(zhì)量發(fā)展的東風(fēng)，在黃河邊的仰韶酒也需要唱出時(shí)代強(qiáng)音，這位養(yǎng)在深閨的好姑娘，值得更多人去認(rèn)識(shí)她。

同時(shí)，羅國安表示，愿意為仰韶酒代言，支持豫酒振興，支持豫酒領(lǐng)頭羊企業(yè)仰韶酒的快速發(fā)展。
 

河南商報(bào)記者 陳薇