九曲黃河萬里沙，浪濤風簸自天涯。

黃河是中國人的母親河，從發源地到入海口，黃河大大小小的彎道不計其數。在開封市蘭考縣，黃河拐過了它的最后一道彎。

歷史上，這里是典型的“豆腐腰”地段，也是黃河改道最多的地方，“風沙、內澇、鹽堿”難題困擾了蘭考縣數百年。

“這附近的張莊村在解放前是有名的大沙窩和大風口，解放后焦裕祿書記帶領群眾找到了治理‘三害’的方法，習近平總書記帶領我們致了富，這個五一節我帶你去看看我們蘭考人的奮斗美。”東壩頭鎮宣統委員王波濤說。

【幸福路上的“夢里張莊”】

走進張莊村，首先便被眼前的幸福路所吸引。

張莊藏紅花基地、玫瑰花醋、張莊布鞋、張莊春光芝麻鹽、紅色網紅直播基地......這里綠樹成蔭，一個個別具特色的小店，讓這條路上的每一個村民的臉上都洋溢著幸福的笑容。

沒走多遠，眼睛便被一個種滿了綠樹和花草的小院子所吸引。“你看這個院子，這里就是張莊布鞋，平時村里的老太太就是坐在這里的亭子里、花壇邊上制作手工布鞋。”王波濤說。

石磚、瓦房、紅燈籠、小木亭......微風的吹拂下，花香夾雜著青草香撲面襲來，仿佛走進了世外桃源，如夢境一般。

“在這么美的地方工作，如夢一般，夢里張莊的說法是不是就是這樣得來的？”看到眼前的美景，不禁問道。

“這里從以前的漫天風沙的貧困村，如今走在鄉村振興的路上奔小康，一切都像是夢一樣的美好，通過村民的努力，現在我們不僅是夢里張莊也是幸福張莊。”王波濤答道。

河南商報記者在幸福路上發現，這條路上所銷售的產品的包裝上都印有“夢里張莊”的字樣，這四個字不僅代表了張莊，更代表了村民對美好生活的向往和拼搏的精氣神。

【藏紅花不是西藏的特產，蘭考的水土和氣候更適合藏紅花生長】

在這條幸福路的路口，一個名叫“張莊藏紅花基地”的門店引起了我的好奇心。

藏紅花，不是西藏的特產嗎？

王波濤說：“這是我們去年引進來的產業，蘭考的弱堿性土質和氣候很適合藏紅花生長的，目前，我們正建設藏紅基地，打造藏紅花綜合觀光園助力當地的經濟增長。”

（受訪者供圖）

據張莊藏紅花基地的負責人李松森介紹，藏紅花也被稱作西紅花、番紅花，古絲綢之路時波斯所產藏紅花經印度傳入西藏口岸，再傳入內地，久而久之就有了西藏藏紅花的誤解，西藏的晝夜溫差很大，是不產藏紅花的。

隨著科技的發展，目前西藏雖也能在大棚內培育出少量的藏紅花，但遠不能滿足于全國的需求。目前，在河南、上海、浙江、安徽、四川、北京等省市引種成功。位于蘭考縣的張莊藏紅花基地，就是其中之一。

（受訪者供圖）

“這里氣候干燥，沙土肥沃，藏紅花在這里可以露天培育，品質極高。現在的藏紅花還處于休眠期，等到冬天藏紅花開花時，漫天遍野的都是紫色的花朵，特別美，到時你一定要來看看。”李松森說。

（受訪者供圖）

【如何讓美食在張莊發揮更大的價值？】

一晃眼，便到了午飯時間。走進又一村農家樂，頭頂綠樹縈繞，腳下綠草芬芳，雞、鵝散養在身邊的草地上，一切都是很美味的樣子。

果然，散養的雞做出來的熬炒雞的口感就是不一樣。雞肉結實彈牙，口感香而不柴，或許是因為這些雞經常在草地上玩耍的原因，一口咬下去，滿口只有雞肉的鮮美，絲毫沒有脂肪的油膩感。

再來幾盤農家野菜、農家老豆腐，輕蘸些秘制的蒜蓉調料，不禁讓人忍不住一口接一口，一上午趕車的疲憊盡消。

“我們張莊不僅野菜好吃，引進種植的褐菇也是很棒的，我帶你們去嘗嘗。”看著我們開心地吃著農家菜的樣子，王波濤笑道。

在洛陽奧吉特菌業有限公司的食用菌培養車間內，河南商報記者發現，整個車間的溫度、濕度都處于最適合蘑菇的生長狀態，就算在里面呆上一整天也絲毫不會覺得悶。

小雞燉蘑菇你一定吃過，但是你生吃過蘑菇嗎？

在食用菌培養車間內，農作物秸稈變廢為寶成為了褐菇的培養基，全天然無公害種植。隨手拿下一顆褐菇，直接生吃絲毫沒有異味，只有褐菇鮮甜的汁水。

王波濤說：“蘑菇要是做得好吃了，堪比肉的鮮美。如何讓美食在張莊發揮更大的價值，如何將生產、教學、旅游結合到一起，這是非常值得我們去思考的。這樣才能讓游客來了就不想走，吃了就想帶走，讓產業在提升當地經濟的同時走向全國。”

夢里張莊在發展旅游，實現脫貧的過程中，當地村民不僅嘗到發展旅游帶來的甜頭，也進一步堅定了發展旅游的信心和決心。

據了解，夢里張莊2020年接待旅游團隊近1800批次，近10萬人次。帶動周邊220余人從事旅游活動，張莊村民從過去的祖祖輩輩靠傳統農業度日，發展成為旅游的行家里手、吃上了旅游飯，實現了身份的華麗轉變、在脫貧奔小康的道路上實現了致富夢。

【記者手記】

1855年，黃河奪淮入海數百年的河道再次北歸，形成了九曲黃河上的最后一道灣。

在這里，類似于“生活給我壓力，我還生活奇跡”、“幸福是奮斗出來的”、“擼起袖子加油干”的標語隨處可見。

或許是因為數年來黃河波濤的磨礪，為這片土地帶來了粗獷豪放的色彩，也造就了生息于此的人們堅韌不拔的意志。

這里的人們，在焦裕祿精神指引下，將風沙之城變為豫東綠洲。這里的人們，在習近平總書記的帶領下，用拼搏的精神讓曾經的貧困村走在鄉村振興的路上奔向了小康。

這里是夢里張莊，也是幸福張莊。