“小時候零食是奢侈品，逢年過節才能吃到。現在想吃什么手機下單，第二天就能吃上。”一位95后年輕人在美團優選頁面留言。

從“吃得飽”到“吃得好”，“零食下鄉”成為鄉村富裕之路的縮影，見證人民生活水平提升。美團優選聯合國內休閑零食頭部品牌百草味，發布“小鎮青年零食新趨勢”。五線以下城鄉零食需求熱度上升，95后成為“孝心單”零食下單高頻人群，樂于寄送好吃的給父母。00后更加“不愿等”，今晚想吃零食明天就要吃到。

（從前舍不得、吃不到，到現在口味多、次日達，“零食下鄉”見證鄉村富裕之路）

【“零食下鄉”佐證鄉村富裕之路】

小時候市場上的自制零食，曾是一代人的回憶。在一些四、五線城市及鄉村，多年前的零食是機器轟鳴中制造出老式爆米花、炒栗子、地瓜干。但品類更豐富、食品安全更有保障、口感超乎以往的休閑零食，更受95后、00后年輕人喜愛。

為給鄉村消費者提供更豐富的口味選擇，美團優選攜手百草味等國內頭部休閑零食企業，鋪就“零食下鄉”通道。截至5月底，美團優選上的百草味休閑食品“孝心單”已經近萬單。其中，一些身在重慶市區的95后年輕人，給身在梁平區的父母下單百草味“孝心單”，在全國范圍內比較突出。上海、深圳年輕人，喜歡給老家父母下單百草味板栗仁；上海、廣州年輕人，喜歡給老家父母下單百草味山藥脆片。

（重慶市區95后年輕人，喜歡給梁平區父母下單百草味“孝心單”）

一位美團優選產品經理表示，對板栗仁有著特殊回憶。小時候爸爸買來凍栗子，吃的時候煮熟，經常會水汪汪的不好吃。現在自己親身參與產品規劃，看到產自燕山山脈的優質板栗仁被運到更多鄉村，比小時候的煮板栗好吃太多，感覺很自豪。

“爸爸還沒吃過這么香甜、軟糯的板栗仁，買給他嘗嘗鮮。”“百草味板栗很酥軟、爽口，是老人喜歡的口味”。“板栗仁日期很新鮮，是這個月產的”。一些消費者在美團優選頁面留言。此外，父親節前夕，在美團優選購買百草味板栗仁的女性用戶占比略有上升。

除板栗仁外，百草味的大面筋、柳州螺螄粉、鴨脖、手撕面包，也成當下“孝心單”熱選。一些年輕人會把自己喜歡吃的網紅零食，寄給父母也嘗嘗鮮。

為讓更多老人享受到數字化紅利，美團優選針對“孝心單”進行優化升級，在子女們購買比較多的類目中，上線“孝心首選”商品。子女們在設置好父母家地址后，可以一鍵下單給父母家附近的團長，團長在接到“孝心首選”商品訂單后，將會進行優先分揀，對于取貨不便的老人還將提供送貨上門服務。

當前，全國“孝心單”單月訂單數已超百萬，超過三成的孝心單為95后下單。從北京到西寧，從廣州到哈爾濱，“孝心單”跨越幾千公里的距離，替子女傳達對父母的愛意。

【五線以下城鄉年輕人或成零食消費“未來增長點”】

（五線以下城鄉零食需求熱度上升）

百草味用戶調研數據顯示，下沉市場消費群體購買者占比不小。其中，五線及以下城市用戶占比接近20%。18歲至29歲的“小鎮青年”，以及30歲至45歲的小鎮中青年，主要購買糕點、糖果、果凍等零食。小鎮中老年用戶群替自己下單之余，其在外務工的子女也樂于異地下單，送“孝心單”零食給父母。

美團優選相關負責人說：“相比一線城市而言，低線城市從前受限于物流、采購等因素，大牌休閑零食觸達率并不高，消費者能買到的零食品種受限，且耗時很長。吃零食又是一種實時需求，‘饞癮’上來，今晚想吃什么，明天就要吃到。美團優選通過與百草味等頭部休閑零食企業合作，背倚2600個市縣次日達的物流傳輸通道，讓鄉村消費者吃零食幸福感更強，也傳遞子女敬老愛老的孝心。”

“讓更多人吃上放心健康的食品”是百草味一直堅持的使命。百草味項目負責人說：“與美團優選合作，是百草味渠道拓展的重要一步。雙方線上線下融合，加速觸達下沉市場消費人群。小鎮青年也是百草味需要拓展的核心消費人群之一。雙方合作后，百草味在偏遠地區的物流供貨實現‘次日達’，提升下沉市場用戶體驗同時，為下沉市場的消費升級做好服務。”

雙方表示，將為下沉市場的消費人群送去更多健康、多元的休閑食品。在供應鏈端及產品研發上，或將針對下沉市場展開更多合作，提供更優質的服務，滿足城鄉居民日益增長的消費需求。（編輯：劉夢鴿 吉倩倩 張恒）