歷經千年傳承，9月11日，胡辣湯和月餅終于合二為一了！

在中秋節即將到來之際，方一坤野山菌胡辣湯舉辦的慶中秋胡辣湯月餅發布會暨救援感恩捐贈會在鄭東新區溫德姆花園酒店舉行。

經過幾個月的研發、調餡、試吃，屬于我們河南人的胡辣湯月餅，正式發布。

胡辣湯月餅的創意，來自于鄭州高新區企業方一坤。作為鄭州西郊派胡辣湯代表，方一坤野山菌胡辣湯別出心裁，一碗胡辣湯里有五種野山菌——福建古田鹿茸菇、武夷山竹耳菌、西峽小香菇、東北小黑木耳、內蒙古蟲草花。從南到北的山林鮮味都在眼前的這個碗里匯聚,只要一碗下肚,味蕾瞬間就被激活。

今日，這份美味將延續在胡辣湯月餅里。

在經歷3個多月上百次餡料調配，綜合了顧客試吃的建議，方一坤終于推出了口味讓人滿意的胡辣湯月餅，將胡辣湯的醇厚、野山菌的鮮、胡椒的辣與蓮蓉的香甜巧妙結合，創新的同時又保留了傳統月餅的外形，不失本真。

舌尖上的美食、心底里的文化。一碗胡辣湯看似簡單，卻蘊含著河南人的性格，更烙印了中原人味蕾深處的家鄉記憶。如今，方一坤將河南人心中的一碗鄉愁，變換成一種新的組合方式，化成傳統佳節的一塊胡辣湯味月餅。這塊月餅不僅僅是方一坤對產品的又一次創新，也承載著河南美食文化的傳承。

而在傳播胡辣湯這張河南特色美食文化名片上，方一坤一直走在前列。今年以來，方一坤陸續推出鄭州首家“24小時胡辣湯店”以及方便裝胡辣湯；牽頭發起了“首屆中原胡辣湯美食文化節”，開展“胡辣湯美食文化探尋之旅”“邀請全國人民來鄭0元喝胡辣湯”“只有河南”首家胡辣湯文旅店進駐等系列活動，并誠邀全省胡辣湯同行一起將每年的5月，打造成為“河南胡辣湯月”；今年6月，方一坤野山菌胡辣湯快閃店在河南省首家高速服務區胡辣湯“閃現”，為廣大車友旅途“增味添料”。

活動當天，方一坤將“詮釋品質、傳播傳統文化、引領潮流”的這份執著，濃縮在直徑1米的超級胡辣湯大月餅中，并特別邀請消費者、社會各界愛心人士、救援隊、醫護人員和志愿者們共同分享。

“此次活動更重要的意義是在感恩、回饋。回饋這些年一直以來對方一坤門店支持的消費者們；回饋在99公益日，為慈善粥屋捐款的社會愛心人士；也回饋在鄭州經歷洪災疫情期間，義無反顧的救援隊、醫護人員和志愿者們。”方一坤副董事長宋東方說。作為”救援有你，感恩有我”大型公益活動的一部分，當天，方一坤還向參與援助的鄭州獵鷹救援隊捐贈了胡辣湯月餅。

據悉，今日起，胡辣湯月餅正式面市，將在方一坤線上商城和線下門店同步發售，感興趣的市民可“嘗鮮”體驗。（編輯 呂瑞天）