火鍋是一個鄭州人非常熱愛的餐飲品類,從大街小巷開滿了火鍋店就不難看出,鄭州人對火鍋接納度高,無論是魚火鍋、牛肉火鍋、四川火鍋,鄭州人統統都愛。
這些都吃膩了怎么辦?TA來了!
從重慶火遍全國,彌補了姐在重慶沒吃上的小遺憾的——楠火鍋,終于來啦!鄭姐很幸運在試營業前一天,受邀內測品鑒,來幫大家探探到底楠火鍋為什么這么火!
楠火鍋這個稍顯特別的名字,與楠火鍋的起源密不可分。
1993年,重慶璧山區的一條老巷子里,每每到了飯點總會有惹人垂涎的火鍋味飄散至街頭巷尾,祖傳三代的炒料秘方煮出來的火鍋,使得街坊鄰居贊不絕口,人人都是這家店的“自來水”。
這家店的主人便是楠三?,這使得大家口耳相傳的好店,就是最初的“楠火鍋”了。
如今楠火鍋從小巷子中走出,來到全國人的面前,依然世襲了當年的好口碑,成立以來排隊不斷,走到哪里都是一條長龍~
其實看看這個環境,姐相信你們會明白為什么它會成為排隊王!
別名山城的重慶,總因為其獨特的山城文化而讓身處中原的我們充滿向往。
如今楠火鍋“一比一”復刻重慶老巷子的氛圍與模樣,沉浸式體驗最正宗的山城文化~!
復古老式電話、現在已經找不到的兒童文學......從擺設物件到細節打造,無不凸顯出上世紀的市井風情。
不如換上美美的新衣服,到這里原地變身重慶幺妹兒~
細節之處方見用心,這張貼的小廣告,有沒有讓你仿佛穿越?濃濃市井氣,愜意又舒適~
楠三?征服了街坊鄰居的這份祖傳炒料鍋底,5斤牛油1斤底料,復刻出老重慶人忘不掉的醇香味道~
煮料的湯也不是什么普通高湯,而是新鮮熬制的老鷹茶。
這種茶水在從前可是有著“貢茶”的美譽呢,增香提味的同時,還使得鍋底辣而不燥,醇厚之外更增一絲靈動飄逸,姐相信,沒有人可以拒絕這一口!
第一次來楠火鍋不知道吃啥的鄭粉們,聽姐的,點這個九宮格特色菜拼盤就夠了!
什么丸滑鮮肉,爽口素菜,一次全都收入囊中~并且目之所見全都是特色,有些只在楠火鍋能吃到哦,別無二家,不容錯過!
耙雞爪軟嫩脫骨,耙芋兒香糯綿軟,最是下酒~
麻辣牛肉絲絲入扣的辣味讓人一秒上頭,此時可以用咖喱雞肉的甘香作為中和。
加入了青椒和皮蛋的燒椒肉丸子也是必嘗項目,黃金嫩肉片要在最佳
同樣需要手快的功夫豬肝,也有獨特的鮮嫩味道。最后的最后,八秒海帶苗和火龍果魚籽蝦滑
再飲一杯冰鎮花果茶,這滋味,絕了!
楠火鍋不光對嗜辣星人友好,愛甜的小姐妹也可以收獲大份快樂!比甜品店還好吃的楠火鍋出品,了解一下?
吃重油重辣還是得吃點冰的解膩,辣辣的火鍋和冰簡直絕配,一口火鍋一口刨冰,正是美食版冰與火之歌~
大份刨冰不光分量驚人,一杯就夠2~3個人食用,口味和搭配也讓人眼花繚亂呢!
還有一定要試試的冰粉!涼滑香脆,滿口回甘~
不用打飛的就能吃到的地道重慶味,越早出門越少排隊,快快約上你的好朋友好閨蜜,一起來打卡吧!
地址
楠火鍋鄭州首店
正弘城6樓L633
(CGV電影院隔壁)
服務電話
137-0398-9914
0371-5367-7177
編輯:劉夢鴿