河南商報記者 李興佳

　　商業創新有多種方式。

　　有服裝商培養網紅用直播吸引粉絲下單，做的是粉絲經濟；有鞋商研發換跟鞋，同一雙鞋在不同場合可自由調換不同高度，做的是產品創新；有商戶不做菜商，反而為菜商對接下游酒店客戶，屬于商業模式的創新。

　　本期創新故事的主角，一位來自生鮮蔬果行業，一位來自鞋業，都是傳統行業碰撞出了新火花。來聽聽他們的創新心得。

　　靠幫別人賣菜 這個85后姑娘成了老板

　　果蔬批發市場飽和，就另辟蹊徑幫助商戶們賣菜；行業擴張太猛，就慢下來做精致服務和體驗。河南萬邦國際農產品物流城商戶耿英，是個85后姑娘，卻走了一條特色的創業路，有點不一樣，有點慢，但穩扎穩打。

 

　　【案例】

　　左手拉著供貨商

　　右手牽著采購客戶

　　

　　水果蔬菜行業戰況焦灼，已然成為紅海。認清了周圍生鮮商戶飽和這一現實后，耿英避開了成為批發商戶，而是討巧地為水果蔬菜商聯系下游酒店客戶。

　　具體模式是，她扮演生鮮集成服務商角色，左手拉著上游水果蔬菜供貨商，右手連著酒店、公司食堂等大型采購客戶。

　　這個行業沒有特別成功的案例可循，“大家都是摸著石頭過河”。不過她看到，很多大型服務商有個通病，急于擴張，忽略了用戶體驗，最后導致客戶流失率高、用戶體驗不好。

　　耿英認為，因為果蔬的非標準化，能滿足客戶各式需求，獲得客戶高度體驗感，是很耗費精力的難事，這一點有些大型服務商很難做到。

　　舉個例子，耿英所在行業內一家大型服務商合作了一家整形醫院后廚，后者對食材要求極高，在這之前已經換了3家服務商。合作過程中，雙方發現銜接不夠流暢，對售后和彼此理解的標準有出入，最后不歡而散。“這個時候，產品價格反而成為其次，出現問題后處理的時效性和反應速度是第一位的。”

　　而如果中途更換供應商，這意味著要跟新的供應商磨合，這中間的成本很大。

　　耿英經過大量調研后發現，小型的夫妻店生鮮服務商反而更靈活，與客戶的黏性更好。她分析，夫妻店服務的客戶少，方便一對一的精細化服務，依賴口碑傳播，“做成一個是一個，不急于求成”。

　　

　　【創新】

　　既能提供私人定制服務

　　又能實現規模擴張

　　

　　怎樣既能實現與客戶一對一私人定制式服務，又能實現規模擴張呢？

　　耿英想到了一個點子：用個體化模式，公司化管理。

　　具體來講，他們實行項目負責制，把不同客戶劃歸到不同項目組。一個客戶有一個固定項目組來對接和服務。這個項目組就像一個夫妻店，項目負責人像一個個體戶。客戶越多，項目組就相應增加，保證了公司高速擴張后仍能延續原來的精致服務。而其他同行擴張過快最后崩潰，原因就在于公司架構有漏洞。

　　為了激發項目團隊的能動性，項目可以是公司全資也可以是項目負責人入股。這一個個項目由公司統一管理，可以由一個配送公司承擔物流環節。

　　耿英是“85后”，卻在行業內沉淀3年之久。她自稱熟諳用戶需求和心理，采訪中一再強調“不追求快速擴張”，但同時也認為“需要不斷調整、不能按既定模式走”。她的目標是要最終直接對接基地，實現蔬果從田間地頭直抵飯桌。這是一個更為宏偉也更艱巨的任務，繞過批發商環節需要資源和勇氣。

　　耿英的成長與萬邦分不開，她的供貨商大部分來自萬邦，靠著萬邦賣全球買全球這個平臺越做越順手。這是市場方與商戶和諧相處的一個模式，扶商富商，相互反哺。

　　這么多大咖合作 竟然是為了一雙鞋

　　3D打印機研發者、魯班獎得主、高校教授、工程師、鈞瓷藝術大師……

　　這么多大咖合作 竟然是為了一雙鞋

　　對于愛美的女生來講，款式不同、顏色不一的鞋越多越好。換跟鞋，則是把一雙鞋當三雙穿，較好地解決了女性在不同場合對鞋子的不同需求。

　　肖鵬的父輩就開始經營傳統女鞋生意，他的研發團隊人才薈萃，有早期3D打印機制作研發者、魯班獎得主、高等院校教授、民間老輩工程師、鈞瓷行業藝術大師等，這也是肖鵬顛覆鞋行業的底氣所在。

 

　　【發明】

　　自由調換鞋跟高度的換跟鞋

　　

　　再過幾天，肖鵬將要在京莎鞋世界開一個新品發布會。發布會上的主角——首批換跟鞋已經從成都工廠出貨，在飛奔向鄭州的路上。

　　是的，換跟鞋！為了研發和生產這個新產品，河南荻速商貿有限公司早在去年4月份已經著手，肖鵬先后成功申報了4項實用新型專利、兩項發明專利。一年半時間過去了，他要拿出這個作品來給自己過去五百多天的努力一個交代。

　　肖鵬是河南荻速商貿有限公司的80后老總。這是一家本土新興企業，研發團隊人才薈萃，有早期3D打印機制作研發者、魯班獎得主、高等院校教授、民間老輩工程師、鈞瓷行業藝術大師等，這也是肖鵬顛覆鞋行業的底氣所在。

　　他給河南商報記者演示，輕松拆卸，鞋跟與鞋嚴絲合縫。這個連接的設計，是較為復雜的工藝，他為此申請了發明專利。

　　肖鵬的父輩就開始經營傳統女鞋生意，今年是他本人做鞋的第5個年頭。真皮女鞋傳統行業風云變幻，市場壓力遞增。他覺得，應該用新興技術去革新這個傳統行業，那么首要出發點就是發明專利和自創本土品牌。換跟鞋的出場也是新事物與傳統行業對沖故事的開始。

　　

　　【亮點】

　　換跟鞋解決女士用戶的痛點

　　

　　市場是否真的需要換跟鞋？

　　對于愛美的女生來講，款式多樣、顏色不一的鞋越多越好。追求個性消費和物質生活充盈的當下，兩雙鞋當然比一雙鞋好。換跟鞋，則是把一雙鞋當三雙鞋穿，不差錢的女生真的會接受嗎？

　　肖鵬分析，換跟鞋其實解決了幾個市場痛點，有幾個特殊人群和場景是換跟鞋的用武之地。比如，下班的白領，需要開車回家，車廂里備個平底鞋當然有備無患，但如果包包里直接裝一個兩三厘米高的鞋跟，上車前換上，省去較多麻煩。

　　比如，家長去幼兒園接送小朋友，有時會遇到和小朋友做游戲環節。多帶一雙鞋必然麻煩，只帶一個低鞋跟則無后顧之憂。

　　不過，肖鵬提到，目前市場上已經有換跟鞋，但多數因為工藝不達標，鞋并不能隨著高低跟而自由轉換翹水，消費者穿上后的體驗不好也對新興產品的推廣帶來阻力。

　　肖鵬自稱，他發明的產品鞋掌部分采用了特殊工藝，可自由彎曲，保證用戶穿著體驗。

　　換跟鞋是新科技產物，產品成本上升，價格會否增高？肖鵬給的價格與市場同類新品上市價格持平。

　　“不變就是等死。大家都覺得不好做時，反而會有很多機會等著我們突破，亂世出英雄，在市場大環境產能過剩的業態下只有新技術與傳統結合、打破常規格局另辟蹊徑才能有更廣的生存空間。市場調控會過濾掉大量跟風商戶去支撐優勝者的成長。”這是一年前肖鵬說過的話。

　　如今，肖鵬攜帶著他的新作歸來。市場是否認可，時間說了算。