頂端新聞·河南商報記者 李志遠 通訊員 劉盈君
為更好秉承“學生至上、食品安全、科學飲食”的理念,提供更加安全、優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務,3月28日,鄭州市管城區(qū)外國語學校果園路小學部食堂正式投入使用。
準備階段,鄭州市管城區(qū)外國語學校果園路小學部食堂負責領導及管理人員對加工間、操作間、洗碗間、庫房等場地進行細致查驗,從原材料采購、食品檢查、烹飪制作等環(huán)節(jié)層層把關,確保學生就餐安全。
同時,食堂積極制定食品安全管理制度、就餐期間突發(fā)疫情應急預案、就餐期間突發(fā)疫情演練方案,并對工作人員進行全面摸排,掌握工作人員健康狀況和出行軌跡,落實晨午檢制度并做好記錄。
食堂積極開展“光盤行動”,提倡學生敬畏糧食、尊重勞動、科學用餐、合理膳食。
鄭州市管城區(qū)外國語學校果園路小學部食堂將嚴格要求、規(guī)范管理、狠抓過程、注意細節(jié),以更加飽滿的熱情、更加扎實的作風、更加得力的措施,全力投入到食堂工作中,努力打造讓學生健康,讓家長放心的陽光午餐。