頂端新聞·河南商報記者 李志遠
為確保校園食堂食品安全,保障廣大師生的飲食安全,進一步提高學校食品安全保障能力和水平,10月11日,鄭州市管城回族區星火路小學接受食堂食品安全檢查。
管城區市場監督管理局、教育局、衛生健康委員會組成聯合評價小組,到學校進行檢查。
評價小組實地走進餐廳、廚房、庫房,對食堂環境衛生、物品擺放、用水用電、安全通道、歸類管理、標示牌懸掛等情況進行了全面、細致的檢查。
評價小組每到一處都認真查看,聽取食堂負責人的詳細介紹,并查閱了食堂日常管理制度、臺賬記錄等方面痕跡檔案。
通過檢查,評價小組對學校食堂的整體工作情況予以肯定,同時對檢查中發現的不足之處提出了整改意見和建議,并向食堂相關從業人員反復強調食堂衛生安全和操作規范的重要性。
此次檢查督促了星火路小學落實食堂食品安全主體責任,強化責任意識,健全完善食品安全管理制度,確保工作落實到位,切實保障在校學生餐飲安全。