為了加強對學校食堂及餐飲工作的管理，切實保障師生的飲食安全，2月16日起，漯河市臨潁縣窩城鎮中心學校成立專項督查組，對所轄各校進行了為期3天的餐飲安全排查。

排查由窩城鎮中心學校校長王建鋒帶隊，督查組堅持以不通知，不陪同為原則，直接進入學校廚房、餐廳等場所進行檢查、陪餐，客觀評價學校飯菜質量。

王建鋒強調，各學校要進一步提高認識，抱著對廣大師生身體健康和生命安全負責的態度，加強對食堂的監管力度，在食材購買、儲存、加工、分餐和留樣等各環節下足功夫，保證飯菜質量的絕對安全，這項工作沒有討價還價的余地，必須堅決執行到位，不出任何問題，并且要加強對廚房從業人員的教育和管理，使其精心、細心、用心做好每一餐。

王建鋒要求，各學校食堂要相互交流學習，在保證不增加收費的前提下積極改進飯菜質量，增加飯菜品類，不僅讓學生吃飽，更要吃好，要真正把學校餐飲做成營養餐、良心餐，保證同學們的健康成長。