會(huì)議由全國(guó)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)委員會(huì)主任、國(guó)家康養(yǎng)資源庫(kù)理事長(zhǎng)趙榮水主持；中國(guó)林促會(huì)生態(tài)旅游委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫建以《生態(tài)食材普及促進(jìn)食品安全》發(fā)表了主題講話；全國(guó)生態(tài)食材評(píng)定中心副主任薛嵐僑就評(píng)定中心未來(lái)工作做出了安排。

　　
據(jù)悉，本次座談會(huì)以生態(tài)食材的生產(chǎn)、加工、物流、電商及產(chǎn)業(yè)融合為主題，以食品安全形勢(shì)及田間到餐桌溯源體系建設(shè)為宗旨進(jìn)行了專家座談。食品安全直接關(guān)系人民群眾身體健康與生命安全，關(guān)系國(guó)家經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展與社會(huì)和諧穩(wěn)定。全國(guó)生態(tài)食材評(píng)定中心為了貫徹落實(shí)黨中央關(guān)于食品安全、食品安全信用體系以及可追溯系統(tǒng)建設(shè)的精神，進(jìn)一步做好生態(tài)食材評(píng)定工作，特邀請(qǐng)資深生態(tài)食品專家、農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)加工企業(yè)家、餐飲行業(yè)界精英以及電子商務(wù)等專家進(jìn)行座談。就評(píng)定中心如何參與生態(tài)食材申報(bào)評(píng)審工作的發(fā)展，用評(píng)定中心方式推動(dòng)生態(tài)食材健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)制和辦法以及如何申報(bào)生態(tài)食材和基地等問(wèn)題進(jìn)行展開(kāi)討論。

座談會(huì)上，趙榮水向來(lái)會(huì)專家們介紹了生態(tài)食材評(píng)定中心的基本情況，與會(huì)各專家及代表們圍繞新成立的生態(tài)食材評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)方面分別作了發(fā)言，特別是從事國(guó)家認(rèn)證的評(píng)審專家和領(lǐng)導(dǎo)在認(rèn)證中出現(xiàn)的一些不足等方面的問(wèn)題進(jìn)行了建言獻(xiàn)策。對(duì)生態(tài)食材評(píng)定方面的申報(bào)和生態(tài)食材示范基地的申報(bào)流程和申報(bào)條件征求了專家及企業(yè)家代表的意見(jiàn)。國(guó)家發(fā)改委國(guó)際合作中心PPP促進(jìn)辦公室主任周凱波對(duì)全國(guó)食材評(píng)定中心提出，生態(tài)食材是一個(gè)高規(guī)格的認(rèn)證體系，應(yīng)該注重宣傳和推廣，希望全國(guó)生態(tài)食材評(píng)定中心能夠真真正正的做好生態(tài)食材的評(píng)定等系列工作，讓更多的專家和各界人士來(lái)支持中國(guó)生態(tài)食材、支持生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、支持生態(tài)保護(hù)工作。 

　　
據(jù)國(guó)家生態(tài)農(nóng)業(yè)專家孫建介紹，中國(guó)生態(tài)食材農(nóng)產(chǎn)品采信標(biāo)準(zhǔn)，就是生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品“兩生兩品（二生二品）”標(biāo)準(zhǔn)。其中“兩生（二生）”是國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地、生態(tài)食材。“兩品（二品）”是綠色食品、有機(jī)食品；生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)品牌是由國(guó)家質(zhì)檢總局主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升重點(diǎn)工作之一，包括原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品、原產(chǎn)地名稱保護(hù)產(chǎn)品、生物物種起源產(chǎn)品、具有歷史傳承的名、優(yōu)、特產(chǎn)品或自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新型產(chǎn)品等。以樹(shù)立生態(tài)志愿者生態(tài)消費(fèi)理念，生態(tài)保育意識(shí)、普及耕育文化、促進(jìn)生物多樣性恢復(fù)，建立“生態(tài)產(chǎn)品、生態(tài)品牌、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)旅游、生態(tài)經(jīng)濟(jì)”生態(tài)融合體系等。在確保公眾“舌尖上的安全”的同時(shí)，堅(jiān)決打好農(nóng)業(yè)面源污染治理攻堅(jiān)戰(zhàn)，從而控制食源性疾病的危害范圍，刺激生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)更加優(yōu)質(zhì)安全的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，為市場(chǎng)提供符合人民需要的優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品，為國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)提供代表中國(guó)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的生態(tài)品牌產(chǎn)品。

　　
對(duì)于評(píng)定項(xiàng)目，評(píng)定中心主任薛嵐僑提出了五項(xiàng)評(píng)定內(nèi)容，一是生態(tài)食品、飲品、成品等；二是生態(tài)食材的種養(yǎng)基地和養(yǎng)殖基地；三是加工類產(chǎn)業(yè)，包括飲料，乳業(yè)等；四是物流方面，產(chǎn)品的包裝對(duì)食材零污染等方面的問(wèn)題；五是茶館、學(xué)校、食堂、飯店等按照一星級(jí)到五星級(jí)評(píng)定。根據(jù)生態(tài)食材的使用量給予的評(píng)定級(jí)別。 

　　
據(jù)了解，“全國(guó)生態(tài)食材評(píng)定中心”由國(guó)資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心與中國(guó)林業(yè)與環(huán)境促進(jìn)會(huì)生態(tài)旅游委員會(huì)聯(lián)合發(fā)起成立的一家評(píng)審機(jī)構(gòu)。“全國(guó)生態(tài)食材評(píng)定中心”主要目標(biāo)是制定生態(tài)食材、生態(tài)餐廳評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展生態(tài)食材種養(yǎng)基地、生態(tài)食品(飲品)、生態(tài)餐飲酒店餐廳評(píng)定，推廣生態(tài)教育、生態(tài)廚師（營(yíng)養(yǎng)師）培訓(xùn)等工作。組織生態(tài)食材國(guó)際、國(guó)內(nèi)高峰論壇，開(kāi)展“舌尖上的生態(tài)”、“中國(guó)好生態(tài)”宣教活動(dòng)，助推生態(tài)食材走向海外市場(chǎng)。促進(jìn)國(guó)民培養(yǎng)“生態(tài)生活、生態(tài)消費(fèi)”習(xí)慣，重建人與自然的和諧關(guān)系。

　　
食材評(píng)定中心合作方中國(guó)林業(yè)與環(huán)境促進(jìn)會(huì)生態(tài)旅游委員會(huì)，林業(yè)與環(huán)境促進(jìn)會(huì)是由國(guó)家林業(yè)局、國(guó)家環(huán)保總局和中國(guó)科學(xué)院共同發(fā)起，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，1995年在民政部正式登記注冊(cè)的全國(guó)性非盈利社會(huì)團(tuán)體。受國(guó)家林業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)組織開(kāi)展國(guó)內(nèi)外林業(yè)界與環(huán)境科學(xué)界學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，組織行業(yè)科技成果鑒定、相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)和項(xiàng)目推廣，為林業(yè)、生態(tài)、環(huán)保、節(jié)能等行業(yè)的建設(shè)與發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，以推動(dòng)生態(tài)扶貧社會(huì)公益事業(yè)的發(fā)展。促進(jìn)會(huì)亦是國(guó)家質(zhì)檢總局確定的首批中華人民共和國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品第三方評(píng)定機(jī)構(gòu)。

作者：朱顏北
編輯：河南商報(bào) 王璐
來(lái)源：河南商報(bào)網(wǎng)