10月15日， 以“新一代乳業(yè)”為主題的2018年IDF世界乳業(yè)峰會在韓國大田舉行。蒙牛集團CEO盧敏放作為中國企業(yè)家代表，在當天的全球乳業(yè)峰會領袖論壇上發(fā)表題為《亞洲乳業(yè)發(fā)展洞察：從亞洲走向世界》的講話。聯合國前秘書長潘基文以及來自全球多家乳品企業(yè)的CEO和高管出席了本次會議。
盧敏放在講話中指出，近年來，亞洲乳業(yè)增長迅速，成為全球乳品消費年增長率最高的地區(qū)。2016年，亞洲奶類產量和乳品消費量都居全球第一。然而，亞洲乳制品市場的滲透率卻較低，以中國為例，2017年，中國人均奶類消費量36.9公斤，只有世界平均水平的三分之一。這也意味著，無論是亞洲市場還是中國市場，乳制品消費市場都具有很大發(fā)展空間。
他表示，在中國，消費升級、城鎮(zhèn)化發(fā)展進程加快，以及中產階級消費群體的日益擴大，使乳制品市場向多元化、高端化發(fā)展。盧敏放現場分享了中國乳業(yè)的發(fā)展經驗。他說，一方面，中國政府在振興乳業(yè)、食品安全、農牧民增收、環(huán)境保護等方面積極出臺政策，推動中國乳業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展；另一方面，為了響應國內的消費升級，以蒙牛為代表的乳企不斷創(chuàng)新乳品品類，并引入大數據、云計算等互聯網技術開展消費者洞察，建立智能工廠提升生產效率和質量管理水平等，引領中國乳業(yè)一個新的時代；同時，中國的改革開放、“一帶一路”倡議等國家頂層設計也為蒙牛等乳企走向世界創(chuàng)造了機遇,中國乳業(yè)正以打造全球乳業(yè)品牌為目標進行著國際市場布局。
盧敏放強調，亞洲國家的乳業(yè)正處于上升態(tài)勢，未來，亞洲國家間應該進一步消除貿易和投資壁壘，開展廣泛合作，面向全球構建產業(yè)鏈。同時，還應發(fā)揮比較優(yōu)勢，挖掘亞洲乳業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ龠M亞洲乳業(yè)融合發(fā)展。作為亞洲乳業(yè)的一員，蒙牛也將堅定地以更加開放、共贏的姿態(tài)擁抱經濟全球化，為世界乳業(yè)的發(fā)展做出貢獻。
在論壇的提問環(huán)節(jié)，當被問到蒙牛未來會生產什么樣的高附加值的產品時，盧敏放表示，蒙牛生產健康的產品，也要生產有“樂趣”的產品。比如，消費者吃冰淇淋時，需要的不只是營養(yǎng)的滿足，還有口感的滿足。在保證健康、營養(yǎng)的前提下，蒙牛未來的產品會提供更多附加值，滿足消費者在營養(yǎng)之外的其他需求。一句話，健康很重要，樂趣也很重要。
IDF世界乳業(yè)峰會是世界乳業(yè)最重要的國際性、專業(yè)性會議，每四年召開一次，每一屆均受到世界各國乳品企業(yè)、乳業(yè)界人士、學術界人士和政府部門的高度關注。本屆峰會以“新一代乳業(yè)”為主題，探討新時代背景下乳制品行業(yè)的未來，并對乳制品技術、新興市場和亞洲乳業(yè)的現狀進行交流和分享。
編輯：河南商報 王凡
來源：河南商報
盧敏放在講話中指出，近年來，亞洲乳業(yè)增長迅速，成為全球乳品消費年增長率最高的地區(qū)。2016年，亞洲奶類產量和乳品消費量都居全球第一。然而，亞洲乳制品市場的滲透率卻較低，以中國為例，2017年，中國人均奶類消費量36.9公斤，只有世界平均水平的三分之一。這也意味著，無論是亞洲市場還是中國市場，乳制品消費市場都具有很大發(fā)展空間。
他表示，在中國，消費升級、城鎮(zhèn)化發(fā)展進程加快，以及中產階級消費群體的日益擴大，使乳制品市場向多元化、高端化發(fā)展。盧敏放現場分享了中國乳業(yè)的發(fā)展經驗。他說，一方面，中國政府在振興乳業(yè)、食品安全、農牧民增收、環(huán)境保護等方面積極出臺政策，推動中國乳業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展；另一方面，為了響應國內的消費升級，以蒙牛為代表的乳企不斷創(chuàng)新乳品品類，并引入大數據、云計算等互聯網技術開展消費者洞察，建立智能工廠提升生產效率和質量管理水平等，引領中國乳業(yè)一個新的時代；同時，中國的改革開放、“一帶一路”倡議等國家頂層設計也為蒙牛等乳企走向世界創(chuàng)造了機遇,中國乳業(yè)正以打造全球乳業(yè)品牌為目標進行著國際市場布局。
盧敏放強調，亞洲國家的乳業(yè)正處于上升態(tài)勢，未來，亞洲國家間應該進一步消除貿易和投資壁壘，開展廣泛合作，面向全球構建產業(yè)鏈。同時，還應發(fā)揮比較優(yōu)勢，挖掘亞洲乳業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ龠M亞洲乳業(yè)融合發(fā)展。作為亞洲乳業(yè)的一員，蒙牛也將堅定地以更加開放、共贏的姿態(tài)擁抱經濟全球化，為世界乳業(yè)的發(fā)展做出貢獻。
在論壇的提問環(huán)節(jié)，當被問到蒙牛未來會生產什么樣的高附加值的產品時，盧敏放表示，蒙牛生產健康的產品，也要生產有“樂趣”的產品。比如，消費者吃冰淇淋時，需要的不只是營養(yǎng)的滿足，還有口感的滿足。在保證健康、營養(yǎng)的前提下，蒙牛未來的產品會提供更多附加值，滿足消費者在營養(yǎng)之外的其他需求。一句話，健康很重要，樂趣也很重要。
IDF世界乳業(yè)峰會是世界乳業(yè)最重要的國際性、專業(yè)性會議，每四年召開一次，每一屆均受到世界各國乳品企業(yè)、乳業(yè)界人士、學術界人士和政府部門的高度關注。本屆峰會以“新一代乳業(yè)”為主題，探討新時代背景下乳制品行業(yè)的未來，并對乳制品技術、新興市場和亞洲乳業(yè)的現狀進行交流和分享。
編輯：河南商報 王凡
來源：河南商報