水是生命的源泉。為了確保城市飲用水安全，2016年8月出臺的《鄭州市城市供水管理條例實施細則（征求意見稿）》規定，城市供水工程建設使用的設備、管材、配件等，應當符合國家規定的質量標準和行業標準。城市公共供水企業和自建設施供水單位應當設置水質檢測機構，對原水、出廠水和公共供水管網水質進行檢測，確保供水水質符合國家有關規定標準；居民住宅二次供水設施應當單獨設置，不得與商業、消防等非居民生活用水共用，供水管道不得互通，并用不同顏色標示；儲水設施不得使用混凝土、碳鋼板、玻璃鋼等對水質有影響的材料；二次供水水質不符合國家規定的生活飲用水衛生標準的，應當立即停止供水，組織清洗、消毒，及時告知用戶。經依法認證的水質檢測機構檢測合格后，方可恢復供水。

河道黑臭水體喪失使用功能、影響景觀以及市民健康。2016年，鄭州啟動黑臭水體治理，將賈魯河航海路至化工路段（河道區間長度11.1公里）確定為城市黑臭水體，采取征遷沿河企業、建截污管網、疏挖河道等綜合治理措施。2018年，該河段水體經第三方專業水質檢測機構多次斷面取樣檢測，水質達標，已無黑臭現象。同時，還按照鄭州市生態水系建設規劃，投入170多億元對賈魯河全段（96公里）進行高標準綜合治理。

汽車尾氣污染作為城市病，不利于市民健康。2016年全國“綠色出行”暨“公交出行宣傳周”活動期間，鄭州市發出綠色出行倡議書，倡導廣大市民在9月22日這一天少開一天車， 引導市民低碳出行、文明出行，以實際行動創造更加健康美好的生態環境。

為遏制裝修材料揮發的甲醛等有害氣體對市民健康造成危害，2017年11月制定的《鄭州市建筑裝修裝飾管理辦法（征求意見稿）》規定，公共建筑裝修裝飾工程投入使用前，裝修人應當委托具有相應資質的檢測機構對室內空氣質量進行檢測，經檢測合格后方可投入使用；住宅裝修裝飾工程完工后，按照合同約定需要進行室內空氣質量檢測的，應當委托具有相應資質的檢測單位對室內空氣質量進行檢測。實行統一裝修裝飾的在商品住宅交付使用時，房地產開發企業應當向購房人提供室內空氣質量檢測合格報告。

健康政策還涵蓋了各類垃圾處理，如2018年2月1日起施行的《鄭州市餐廚廢棄物管理辦法》明確規定，餐廚廢棄物管理應當堅持減量化產生、資源化利用、無害化處置的原則，處置過程中應依法采取環境污染防治措施，確保污染物排放符合有關規定，防止造成二次污染影響市民健康。

創建全國文明城市首先要維護市民健康。2018年7月1日起施行的《鄭州市文明行為促進條例》規定，公民應當愛護環境，減少廢氣、廢水、固體廢棄物等污染物排放，按照有關規定對垃圾分類投放，不得在禁止吸煙的場所吸煙，不得隨地吐痰、便溺。對隨地吐痰、便溺的，由城市管理行政主管部門處以警告并責令當場清理，拒不清理的，處以五十元罰款。