風云多變，世事無常。一場突如其來的疫情讓2020年的春節變得格外特別，新冠肺炎疫情迅速蔓延，時間仿佛按下了暫停鍵。
與空蕩蕩的街道相對應的則是，逆行的英雄們那無畏的背影，最危險的地方仍有人毅然前往。
5月8日，由河南省商務廳、鄭州市商務局、鄭州市疫情防控指揮部支持，鄭州市餐飲與飯店行業協會主辦的《河南廚師赴武漢 用美味奉獻愛心》表彰會在鄭州舉辦。
現場不僅表彰了赴湖北武漢抗疫一線逆行的六名最美河南廚師，也發布了6名援鄂廚師撰寫的《戰“疫”日記》，這是國內第一部由抗疫一線的廚師親歷撰寫的作品合集。
河南商報記者 馬千惠/文圖
河南廚師赴武漢，用美味奉獻愛心
2020年2月26日，在阿五黃河大鯉魚飯店門口舉行了一個簡短的出征儀式。為了給300名河南援鄂醫務人員提供后勤保障，馳援武漢的6名廚師帶著51家企業捐助的30余萬物資逆行武漢，成為全國第一支到達武漢的廚師支援隊。
河南援鄂醫療隊隊長陳傳亮介紹說，在疫情緊張的時刻，6名廚師不畏艱難，毅然逆行武漢，每天烹制不同的河南家鄉菜，溫暖了河南第五批援鄂醫療隊的胃，得到了醫護人員的交口稱贊，極大地鼓舞了醫護人員的士氣，見證了豫鄂人民的患難真情，他們是當之無愧的最美廚師。
捐助企業代表、周口書田食品董事長陳書田說：“6名英雄廚師在疫情緊張時刻，勇敢逆行武漢，他們這種不懼危險、無私奉獻的精神值得我們學習，向6名出征武漢的英雄廚師致以崇高敬意。”
國內首部援鄂廚師《戰“疫”日記》發布
“我一直在想，人這一輩子，能經歷幾次大事件？當事件逐漸過去，我們能記起的東西有哪些？”中國烹飪協會副會長、鄭州市餐飲與飯店行業協會會長樊勝武在《戰“疫”日記》書中寫道。
6位廚師抵達武漢后，凌晨起、半夜歸，每日精心設計菜單，烹制家鄉的味道，極大地鼓舞了一線醫護人員的士氣。
在忙碌的工作之余，他們堅持寫日記，記錄前線工作和生活中的點滴，在網上受到了眾多網友追捧，被網友贊為“最美廚師”、“最美逆行者”。
于此同時，《河南廚師赴武漢，用美味奉獻愛心》紀錄片也在現場發布，回顧了此次支援武漢的點點滴滴。
最美逆行者！河南6名援鄂廚師榮獲表彰
表彰會上，阿五黃河大鯉魚廚師朱高鵬、宋建平、金乾武、李娟，頤順軒二合館廚師馬允、土房子怪味魚總經理杜永闖6名廚師榮獲“2020年度最美廚師”、“最美逆行者”稱號，51家愛心企業收到了來自武漢市青山區慈善會滿載謝意的捐贈榮譽證書。
樊勝武表示，在歷史大事件的滾滾洪流中，我們不僅親身經歷，還做了一些正能量的事，成為歷史的記錄者和推進者，何嘗不是一種驕傲和自豪！此次組織廚師逆行武漢，為抗擊疫情做出了自己應有的貢獻，用行動詮釋偉大出自平凡，英雄來自人民。
河南餐飲人在這次疫情面前，勇敢擔當，做出了應有的貢獻，展現了餐飲人的大愛和擔當。
統籌：趙強
編輯：郭丁然
