食品安全保障工作實施方案具體要求：

一、有接待任務(wù)的酒店按照6S標準化管理要求提前進行衛(wèi)生大掃除，對重點場所（餐廳、廚房）進行消毒、殺蟲，接待飯店要認真開展自查自糾，充分做好準備。

二、組織食品安全監(jiān)督人員提前對有接待任務(wù)的酒店進行全面的督導檢查，按標準逐項落實，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改到位，嚴把采購關(guān)。

三、組織食品安全監(jiān)督人員提前對保障活動現(xiàn)場就餐的集體用餐配送單位進行全面的督導檢查，按標準逐項落實。

四、對駐會人員、接待單位食品從業(yè)人員開展餐飲服務(wù)食品安全知識培訓，增強接待單位的責任意識、提高餐飲服務(wù)食品安全管理水平。

五、承擔此次餐飲服務(wù)會議保障的縣（市、區(qū)）局活動期間向各駐地酒店派駐2名監(jiān)督員，實施24小時駐會保障，每日開展食品安全快速檢測工作。

六、活動期間（包括餐敘、宴請）所有自備、贊助酒水，必須提供相關(guān)索證材料進行備案，經(jīng)抽檢合格后，方可使用。

七、進一步加強對駐會酒店周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度。

八、駐會人員實行工作日報制，重大或緊急情況要即時匯報。

特種設(shè)備安全工作要求重點抓好電梯、鍋爐和壓力容器使用安全，全面落實相關(guān)特種設(shè)備使用單位安全主體責任，積極開展自查和隱患整改。各轄區(qū)局要在相關(guān)特種設(shè)備使用單位自查的基礎(chǔ)上，開展安全檢查，確保安全隱患整改到位。

統(tǒng)籌：趙強
編輯：李興佳