河南商報(bào)記者 馬千惠

為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生安全工作，推動(dòng)各地強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范意識，統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和校園食品衛(wèi)生安全工作，河南省市場監(jiān)管局和教育廳聯(lián)合印發(fā)通知，各地市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全監(jiān)管責(zé)任。

通知要求，各地教育部門要嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全管理責(zé)任。

學(xué)校校長、幼兒園園長要強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，親自部署、親自協(xié)調(diào)、親自督查，以高度的責(zé)任感做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。

一、校長要把食品安全作為校園安全工作的重要內(nèi)容，建立健全并落實(shí)有關(guān)食品安全管理制度和工作要求，定期開展食品安全隱患排查。

二、學(xué)校要配備專職（兼職）食品安全管理人員和營養(yǎng)健康管理人員，明確食品安全和營養(yǎng)健康管理相關(guān)責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，增強(qiáng)相關(guān)人員食品安全能力素養(yǎng)，強(qiáng)化食品安全意識。

三、要認(rèn)真落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，每餐都要有學(xué)校負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題，嚴(yán)防走過場、走形式。同時(shí)，有條件的中小學(xué)和幼兒園應(yīng)當(dāng)建立家長陪餐制度。

同時(shí)，學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)定，提升食堂食品安全管理水平，徹底清潔校園衛(wèi)生環(huán)境，特別是學(xué)校食堂要達(dá)到干凈、整潔、衛(wèi)生，加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全的督導(dǎo)檢查，嚴(yán)肅查處食品安全管理瀆職行為。

通知強(qiáng)調(diào)，各地市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全監(jiān)管責(zé)任，通過強(qiáng)化校長負(fù)責(zé)制的落實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治、校外供餐單位主體責(zé)任、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管、監(jiān)督檢查和執(zhí)法辦案、食品安全知識宣傳教育、突發(fā)事件應(yīng)急處置、食品安全輿情監(jiān)測、校園食品安全信息的報(bào)告、地方屬地管理責(zé)任，確保學(xué)校食品安全有關(guān)要求落實(shí)到基層，落實(shí)到每一個(gè)學(xué)校、每一個(gè)食堂，堅(jiān)決維護(hù)全省學(xué)生身體健康安全。