河南商報記者 周茜/文 受訪者供圖
在當今市場環境下,制造商、品牌商、零售業都面臨著前所未有的不確定性,該如何自救與應對?什么才是零售業該堅守的核心競爭力?
10月16日-19日,由螞蟻商業聯盟主辦的“2020第四屆全國自有品牌大會暨螞蟻商業聯盟年會”在鄭州國際會展中心舉辦。
與往年大會不同,本屆自有品牌大會與第26屆鄭州全國商品交易會(簡稱鄭交會)同期連辦,并邀請到國內專家學者、零售企業家、行業協會、政府組團、及零售業專業買手3000多人參會,共享8000余家企業資源(涵蓋全行業、全品類)、3萬余名專業買手及60余萬名參展客流資源。
在4天大會時間中,除了6場專業論壇,多場知名零售企業采購對接會,愛?自有品牌SHOW場之外,10月18日的自有品牌大會暨螞蟻商業聯盟年會主論壇也吸引了眾多關注。
機遇:下沉市場中,六七億的消費者需要物美價廉的產品
主辦方螞蟻商業聯盟(簡稱螞蟻商聯)是中國第一家公司化運營的,區域型中小零售企業的緊密型聯盟組織。
談及創立螞蟻商業聯盟的初心,“我們要解決零售行業端、需求端和供給端之間的錯配矛盾問題,并探索幫助供應商解決產品無銷路,幫助線下零售商解決競爭力后勁不足的困境。”螞蟻商業聯盟董事長、理事長吳金宏致在大會開幕辭中講到。
吳金宏說,隨著經濟發展,消費者需求也在進行迭代。疫情影響下,消費零售市場迎來新機遇,也面臨著新危機。而無論時代如何變化,永遠不變的就是對消費者的觀察和洞察,對商品的追求和敬畏。
他說,從需求端來看,中小型城市這類下沉市場,有多達六七億的中等消費群體,他們渴望物美價廉的產品。從供給端來看,零售商面臨著日益激烈的線上線下競爭,導致了殘酷的價格戰和日漸走低的利潤率。同時,小型供應商和生產企業苦于找不到平臺去展示和銷售自己的產品。
在這種現狀下,螞蟻商業聯盟應運而生。經過三年發展,從12家初創成員企業到如今的59家成員企業,分布在全國24個省、自治區和直轄市,經營各種業態的零售門店數超5000家,年銷售額超800億元。
發展:自有品牌要從價格優勢轉向價值優勢
自有品牌,是指由批發商或零售商自己創立并使用的商品,最早源于100多年的歐洲,當時處在全球經濟蕭條,人們希望用有限的錢買到更多便宜有用的商品。
中國連鎖經營協會創始會長、監事會主席郭戈平在大會致辭中談到了一項數據,反映了近幾年自有品牌在中國的發展。
郭戈平提到,“根據中國連鎖經營協會調查,2019年超市百強銷售額共9792億元,自有品牌平均占比達到4.1%,比2018年增長了0.9%。其中,超過百億企業的自有品牌占有率達到6.1%,外資企業自有品牌占比超過了11%。”
郭戈平認為,自有品牌的發展和定位要與經濟水平發展結合。隨著消費升級,從以價格優勢為主到向價值優勢轉換是一個趨勢。此外,自有品牌的定位、開發直到銷售,包括渠道、展示和觸達消費者,這個過程需要有效協調才能把自有品牌的商品做好。
在大會的主題分享環節,創紀云總經理葉為民在談到構建自有品牌商品力時,提出了一個思考。他說,“怎么構建自有品牌的商品力,核心問題應該去回答為什么要做這個商品?”
葉紀民說到,消費者不是只為這個商品買單,而是為什么做了這個商品來買單。因此,自有品牌要強調設計,更應當是一把手工程,CEO還應是首席產品官,才能讓自有品牌實現不斷的迭代。
破局:回歸商業本身,怎么塑造真正的商品力?
本次全國自有品牌大會暨螞蟻商業聯盟年會以“商品力PRO”為主題。那我們該如何理解商品力?
在零售行業,最終的競爭會是商品主導。開發出獨一無二的自有品牌商品,使得消費者無法舍棄、難以抗拒,從而打造出自己獨有的、強大的商品力,才是零售經營的真理。
作為分享嘉賓之一,每日優鮮聯合創始人兼總裁曾斌,提出了“變化型客群”這個概念。曾斌認為,變化型客群,是商品力提升的源動力。如果一個客戶沒有變化,需求也沒有變化,那說明過去已經有別的品牌和渠道滿足了他的需求。只有用戶發生變化的時候,新渠道、新品牌才有機會。
當線上到家成為主流人群的主要購買渠道,意味著用戶需要更懂他的零售商。所以,零售企業最終要回到開始的一公里,這一公里就是供應鏈,就是商品,也是商品力。為了開始的這一公里,每日優鮮未來五年的戰略之一就是重倉供應鏈。
大會主論壇當天,還有多位零售企業家、相關學者、零售業基層知名員工等分別分享了關于商品力的思考。
在主論壇的最后環節,螞蟻商業聯盟董事、生鮮傳奇董事長王衛壓軸出場。王衛提出了一個命題:我們該如何理解商品?他認為,“重新審視商品這件事時,如果還停留在選品、價格、商品本身,將會有大問題。因為這個世界根本不缺好商品,缺的是好商品的組織,這個世界也不缺好創意,缺的是實踐創意。”
王衛還強調,“真正的生鮮零售產品,要通過商品標準化和工業化,來獲得更高效率,更低代價的高標準商品。”
正如王衛所說,零售的邏輯已經發生了根本改變,不僅要做專業,還要講求效率。這是個飛速發展的時代,通過本次大會,借鑒了行業標桿的經驗方法,共同探索了零售行業的商品力之道,未來才能更好應對零售行業面對的挑戰。
編輯:楊桂芳
統籌:趙強
