近日，在平頂山市汝州市臨汝鎮彥張村南側的青菜田里，穿著深口膠鞋的采摘工們正在彎著腰采摘青菜，小型貨車穿梭在田間道路上，將裝滿青菜的紅色筐子搬運上車拉出地塊后，再轉運到大型冷藏貨車上，直接發往廣州、深圳、香港等大都市。

經過3個多月的精心管理，臨汝鎮彥張村種植的800畝“中華白”優質大青菜進入了采摘上市期。“我們在河南省有30個蔬菜種植基地，彥張村是河南省最大的基地之一。今天是第一天采摘，總共上了120多名采摘工，全部是從貴州招聘過來的熟練采摘工，等大批量采摘開始后，還要使用當地的村民共同采摘。”正在地頭用報話機指揮調度的該基地負責人韋小忠向記者介紹說。

記者注意到，進入采摘季的“中華白”，長出10厘米高的帶莖青菜，嫩綠中泛黃，青翠欲滴。采摘工在剛剛噴灌后的菜田里穿著深口膠鞋，用手將帶莖的青菜從底部摘取，每一摞放入筐子前，還需要用鋒利的小刀把青菜的底部切得整整齊齊，綠白相間，“顏值”很高。

韋小忠告訴記者，目前采摘的“中華白”大青菜品種，春節前播種，以施用雞糞為主，輔以葉面噴施復合肥，青菜脆嫩可口，深受南方一些大城市消費者喜愛。“汝州這邊空氣冷暖適宜，彥張村的土壤肥沃，水利條件好，當地政府對我們也非常支持，種植大青菜的天時、地利、人和等條件都具備。我們一年種植兩個品種，每畝地的產值在1.4萬元左右，800畝蔬菜的產值可達到1.1億元。”韋小忠說。

據了解，該蔬菜種植基地進入采摘季后，每天的用工量達到400人左右，帶動彥張、臨南等附近的村民常年穩定務工。