頂端新聞·河南商報記者 李志遠
為進一步做好后勤服務保障工作,認真落實好為師生辦實事的工作要求,3月15日,鄭州市管城回族區第三中學后勤處組織召開了“傾聽師生心聲 打造品質餐飲”食堂工作學生座談會。
學校書記盧朝峰、副校長倪海武、后勤主任王振國、餐廳負責人、學生代表共計20余人參加了本次座談會。
會上,學生代表和教師代表集思廣益、暢所欲言,提出了許多寶貴意見和建議,以便后勤及時整改,不斷提升服務保障水平。
食堂負責人向學生代表詳細介紹了新學期食堂餐飲工作方案,并感謝同學們對食堂工作的理解與支持,他表示,新學期將會親自上陣主抓主管,進一步提升食堂管理水平,增強服務意識,不斷提高師生飯菜質量,努力提升師生就餐滿意度。
盧朝峰對食堂工作提出四點要求:一是保安全,要把食品安全工作放在第一位,從采購到加工的各個環節進行嚴格把控;二是強服務,要不斷地提升服務質量,加強員工培訓,做好與學生的溝通工作,提升服務效率;三是要健康,加強營養食譜建設,鼓勵孩子們不挑食,少吃垃圾食品;四是不浪費;要愛惜糧食,糧食是汗水的積累,就像知識一樣是努力付出積累出來的,一定要好好珍惜。
學校食堂是河南省一級食堂,學校高度重視對食堂的管理,依據上級主管部門和學校食堂安全領導小組要求,學校食堂有科學、規范的操作間、加工間、烹飪間、更衣室、消毒間等場所,食品存放、加工、洗滌以及消毒的整個流程嚴格按照相關要求執行,定期開展員工培訓和迎接各項監督檢查。
在今后工作中學校將一如既往嚴格管理,確保師生舌尖上的安全與健康。