為保障節日食品安全，讓人民群眾過上一個平安祥和的端午佳節，鄧州市市場監管局專題部署，連日來，對轄區內食品生產經營者開展集中監督檢查活動，為節日期間食品安全保駕護航。

檢查中，執法人員以節日市場銷售量較大的粽子、糕點、食用油、牛奶、畜禽肉蛋類等食品為監管重點，詳細查了看食品進貨查驗記錄是否齊全、標簽標識是否完備、貯存銷售環境狀況是否達標及食品加工銷售場所消毒、防塵、防蠅、防鼠設施配備是否符合要求。要求相關生產經營者要切實壓實主體責任，把好進貨質量關，落實好進貨查驗制度、日常檢查制度，避免不合格食品流入市場。

在食品生產企業，重點對人員管理、環境衛生、生產設備布局情況進行了檢查。現場查驗了企業原料驗收、生產過程控制及產品出廠檢驗情況，對現場發現的配料室配備設備不足和操作不規范等問題責令限期整改。

專項整治開展以來，共檢查粽子糕點生產企業5家，食品經營單位850余家，抽檢粽子22批次。

鄧州市市場監管局提醒廣大消費者，購買、食用粽子時要注意以下幾點：一是要到正規門店購買，索要并留存相關購物憑證；二是要查看產品外包裝上的相關標識，如生產廠家、生產日期、保質期、配料表、食品生產許可證編號等是否齊全，不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，檢查包裝是否完好，真空包裝是否漏氣脹袋；三是購買的粽子要按照標簽所示方式進行保存；四是若發現影響食品安全問題可撥打“12315”電話進行投訴舉報。