經全國生態食材與生態餐飲評定中心考察評審批準：阿五紅燒黃河鯉魚被評為“中國美食地標保護產品”；



阿五黃河大鯉魚榮獲“中國生態食材示范餐飲企業”的稱號。



全國生態食材與生態餐飲評定中心，由國家相關部委所屬或直屬事業單位等發起，主要負責在全國發掘、甄選生態食材、生態餐飲、美食地標、生態預制菜等項目的評定。

由全國各行各業共計160余位專家組成的“全國生態食材與生態餐飲評定中心”專家團隊擔任主要評審團。

2023年3月30日、31日，全國生態食材與生態餐飲評定中心常務副主任于永濱，及評審專家黃濤、陳闖一行對阿五餐飲集團總部進行實地考察。



隨后還認真聽取了關于阿五品牌發展之路的介紹。



隨后，在隴海西路店的親身品鑒，更是加深了專家評審團對黃河大鯉魚的認可和贊美！



經過專家評審組近一年的資料復核、實地考察，并結合具體經營管理水平、生態食材產品溯源、生態產業鏈構建、可持續發展的生態承載力以及企業的食品安全規范、節能環保等多方面的綜合考察和評審。

最終評定：河南頭牌菜、非遺美食——紅燒黃河鯉魚被評為“中國美食地標保護產品”；阿五黃河大鯉魚榮獲“中國生態食材示范餐飲企業”的稱號。



早在2021年，阿五紅燒黃河鯉魚制作技藝就已榮獲“鄭州市非物質文化遺產”的稱號。



后作為非遺美食品牌先后榮獲“中國餐飲業十大品牌”、“中國非遺美食（巴黎）國際邀請賽特金獎”、“中國馳名商標”等眾多榮譽，連續4年入選大眾點評“必吃榜”，2017年代表河南走進聯合國。

未來，阿五仍然會堅守初心，努力創造出更多安全美味的食物，不斷提升服務水平、提升品質，全面提升客戶滿意度，早日將黃河鯉魚打造成河南一道響當當的美食名片，打造受人尊敬的百年餐飲品牌！