頂端新聞·河南商報記者 王銀萍
隨著社會進步，人們對用餐體驗的要求日益提高，不僅關注美食與服務，更注重就餐環境與整體感受。
在鄭州北龍湖金融島，阿五旗下品質餐廳——中和豫宴·新豫菜優雅啟幕，為食客帶來前所未有的豫菜盛宴。
據悉，這家門店籌備時間超過一年，在環境、菜品、服務等方面全面升級，力求打造河南的“米其林”“黑珍珠”級餐廳，滿足顧客對精致餐飲的渴望。
匠心演繹“豫式”米其林
中和豫宴·新豫菜作為阿五旗下的品質餐廳，特邀曾為多家米其林、黑珍珠餐廳設計的著名空間設計師，傾力打造具有河南特色文化的體驗式餐廳。
步入門廳，濃郁的中式意境美學撲面而來。以灰、金為主的雅致空間，輔以點綴的紅色，彰顯高級感與寫意氣質。
迎賓區的整塊天然透光石，其紋路與肌理在燈光映射下如行云流水般流暢；由非遺傳承人、木雕大師朱雪精心雕刻的“廚祖”伊尹像，選用千年紅木老料，歷時百余天精雕細琢，成為廚師匠心的象征和精神引領。
向內延伸，一座重達15噸的金色螺旋樓梯成為空間的重心與靈魂。這座樓梯耗時三個月純手工敲制而成，充滿律動的弧形線條在燈光映襯下向上無限延伸，不僅引領空間變化，更寓意著鴻運當頭、步步高升。
抬頭仰望，一抹極具生命力的紅色躍入眼簾。由知名藝術家設計的鯉魚雕塑，仿佛在北龍湖上空騰躍而起，如同飛躍龍門一般壯觀。
更引人注目的是陳列著一整柜珍貴食材和收藏級茅臺，包括龍躉魚、魚翅、鮑魚、海參、花膠，以及封藏50年的茅臺、生肖茅臺等，靜待被奉上“臻味”餐桌，招待貴賓，足見其心意之重。
進口恒溫酒柜內，匯聚了從世界各地精選的中外名莊佳釀，產地正宗、年份適宜，為每一個與眾不同的美好時刻增色添彩。
定制的燈光設計精雕細琢，不同餐宴主題可隨心切換。無論是中式格調圓桌還是西式儀式感長桌，都將格調與氛圍拉滿。
步移景異，精心布局的魚鱗紋墻面、龍魚掛畫、壁燈、鮮花綠植……每個角落都蘊含著美學文化的巧妙意蘊。
就連地面鋪陳的地磚，都采用了與故宮太和殿同款“金磚”。這些地磚黛青光滑，古樸堅實，宛若烏金，若時光倒轉回到幾百年前，一塊金磚就值“一兩黃金”。
盡顯地域文化下的東方美學
約1200㎡的空間內，設有11個獨立房間。除茶臺、島臺外，每個房間都是河南歷史文化的縮影。
“梨園”華麗鳳冠、“殷商”神秘甲骨文、“夢華”汴京盛況、“神垕”萬彩鈞瓷……東方美學與河南文化精粹和諧共融、相得益彰。
手工打磨的絹絲壁畫，如綠野中流淌的進口大花綠臺面，意境造型花藝……每一處細節都讓整個空間優雅中自帶腔調。
樊勝武大師工作室更將“文化”與“藝術”貫穿整個空間?；趾氪髿獾慕痦?、手工描摹的樊樓肌理畫、“百家姓”銅浮雕藝術墻……這些元素共同營造出一個沉浸式的美食藝術空間，將河南歷史文脈更立體地呈現，為每位食客帶來獨特的文化美食體驗。
“玉盤珍羞直萬錢”，美食與美器的搭配格外重要。從精致的食具裝飾，到考究的器皿擺件，再到堂食表演，處處彰顯儀式感，將品味的過程升華為一種藝術體驗。
與房間的典雅莊重不同，退臺式設計的外擺區自由而愜意。微風輕拂，三兩好友相聚，幾道精致茶點相伴，入目所及是波光粼粼的湖面和環湖而建的綠地，盡享湖畔的美好與浪漫。
從豫宴千年中品味新豫菜
作為“宮廷菜”的沿襲，豫菜講究“五味調和、質味適中”，被譽為百菜之源，菜系之母。中和豫宴從數千年豫文化中汲取靈感，以至高之禮、至真之味，款待心中貴客。
無論是fine-dining的精致宴會、品質午晚餐，還是悠閑下午茶，均甄選新鮮優質食材，以匠心獨運的精湛技藝，烹制出豫味特色“米其林”感覺。
【昆侖鮑甫】這道滿漢全席中幾近失傳的經典名菜，選用澳洲深海巨型龍躉魚皮，重約500余斤，生長周期25年左右。南非干鮑雖為配角，卻與高湯完美融合，成就軟糯鮮香的絕妙口感。
【酥皮胡辣湯】大師匠心原創，將河南特色風味小吃與西餐烹飪方式巧妙結合，風味獨特，湯鮮味美。
【紅燒黃河鯉魚】作為非遺美食、河南頭牌菜、中國美食地標保護產品，紅燒黃河鯉魚是宴會必備的“大菜”。色澤紅潤，滑嫩鮮香，令人回味無窮。
【鮑魚肉絲帶底】傳統肉絲帶底的豪華升級版，在保留經典做法的基礎上加入鮑魚，為您帶來全新的舌尖體驗。
【宴豫九州】九種不同特色食材的完美結合，一菜多味，盡顯豫菜之精髓。
【三鮮鐵鍋蛋】這道菜曾是魯迅先生在上海宴請茅盾、蕭紅等文學家時的必點菜品。經大師改良創新，加入奶酪，別具特色。
【荊芥汴京烤鴨】作為河南十大名菜之一，在傳統烹飪方法基礎上進行創新改良。皮脆肉嫩,搭配高爐小燒餅、荊芥，一口下去，濃郁的河南味瞬間充盈整個味蕾。
此外還有“國宴頭湯”酸辣烏魚蛋湯，豫菜最美菜肴“清湯牡丹燕菜”等，每一道菜品都彰顯著至真本味，飽含匠心。
從新食材、新技法到新呈現，中和豫宴·新豫菜讓每位食客都能感受到傳承與創新兼具的新豫菜精髓，體驗高品質豫菜的魅力。
為每一次宴請賦予特殊意義
以誠至宴，專業專注，為每一位消費者留住生活中珍貴而獨特的時刻。
無論是商務宴、生日宴、喜宴、家宴還是品鑒宴，各類主題宴會均可根據需求喜好進行專屬個性化定制。管家式貼心服務將儀式與情感巧妙融合，或隆重、或盛大、或溫情，為每一場宴請賦予尊貴儀式感和特殊意義。
專業侍酒師為不同菜品搭配不同風味佳釀，讓消費者們感受馬爹利、軒尼詩帶來的熱烈,以及紅酒的多情。酒香與美食碰撞，為一餐一飲增添靈魂韻律。
吃豫菜，聽豫劇，彰顯河南品質待客之道。作為首家豫文化體驗餐廳，中和豫宴·新豫菜創新融合豫菜與豫劇，“豫劇的腔”唱出的是一道道經典豫菜。
觥籌交錯間，為大家帶來一場視覺、聽覺、嗅覺、味覺的全方位藝術盛宴，將用餐體驗升華為一場滋養身心的美學儀式。
匠心二十載只為成就新豫菜
金融島作為中原經濟區金融中心，銀泰inPARK借助金融島湖泊景觀，打造的“街區+shopping mall+微景觀”的公園式高端商業綜合體，匯聚眾多潮牌及高品質餐飲品牌，成為鄭州潮流地標之一。
中和豫宴·新豫菜秉承“五味調和、質味適中”的烹飪理念，注重食材本味，以豫菜烹飪理念為根基，用國際化表達方式呈現，與金融島整體氛圍相得益彰。
從2004年首次提出“新豫菜”概念，到品質餐廳中和豫宴的落地，凝聚了阿五的熱愛與堅守、匠心與傳承，更代表著豫菜的升級與創新。
對廣大消費者而言，中和豫宴·新豫菜的開業，為人們提供了又一個宴請好友、品鑒豫菜的美食文化地標。在這里，大家不僅可以享受到更高標準的精致豫菜，更能深入了解博大精深的河南文化。
隨著社會進步，人們對用餐體驗的要求日益提高，不僅關注美食與服務，更注重就餐環境與整體感受。
在鄭州北龍湖金融島，阿五旗下品質餐廳——中和豫宴·新豫菜優雅啟幕，為食客帶來前所未有的豫菜盛宴。
據悉，這家門店籌備時間超過一年，在環境、菜品、服務等方面全面升級，力求打造河南的“米其林”“黑珍珠”級餐廳，滿足顧客對精致餐飲的渴望。
匠心演繹“豫式”米其林
中和豫宴·新豫菜作為阿五旗下的品質餐廳，特邀曾為多家米其林、黑珍珠餐廳設計的著名空間設計師，傾力打造具有河南特色文化的體驗式餐廳。
步入門廳，濃郁的中式意境美學撲面而來。以灰、金為主的雅致空間，輔以點綴的紅色，彰顯高級感與寫意氣質。
迎賓區的整塊天然透光石，其紋路與肌理在燈光映射下如行云流水般流暢；由非遺傳承人、木雕大師朱雪精心雕刻的“廚祖”伊尹像，選用千年紅木老料，歷時百余天精雕細琢，成為廚師匠心的象征和精神引領。
向內延伸，一座重達15噸的金色螺旋樓梯成為空間的重心與靈魂。這座樓梯耗時三個月純手工敲制而成，充滿律動的弧形線條在燈光映襯下向上無限延伸，不僅引領空間變化，更寓意著鴻運當頭、步步高升。
抬頭仰望，一抹極具生命力的紅色躍入眼簾。由知名藝術家設計的鯉魚雕塑，仿佛在北龍湖上空騰躍而起，如同飛躍龍門一般壯觀。
更引人注目的是陳列著一整柜珍貴食材和收藏級茅臺，包括龍躉魚、魚翅、鮑魚、海參、花膠，以及封藏50年的茅臺、生肖茅臺等，靜待被奉上“臻味”餐桌，招待貴賓，足見其心意之重。
進口恒溫酒柜內，匯聚了從世界各地精選的中外名莊佳釀，產地正宗、年份適宜，為每一個與眾不同的美好時刻增色添彩。
定制的燈光設計精雕細琢，不同餐宴主題可隨心切換。無論是中式格調圓桌還是西式儀式感長桌，都將格調與氛圍拉滿。
步移景異，精心布局的魚鱗紋墻面、龍魚掛畫、壁燈、鮮花綠植……每個角落都蘊含著美學文化的巧妙意蘊。
就連地面鋪陳的地磚，都采用了與故宮太和殿同款“金磚”。這些地磚黛青光滑，古樸堅實，宛若烏金，若時光倒轉回到幾百年前，一塊金磚就值“一兩黃金”。
盡顯地域文化下的東方美學
約1200㎡的空間內，設有11個獨立房間。除茶臺、島臺外，每個房間都是河南歷史文化的縮影。
“梨園”華麗鳳冠、“殷商”神秘甲骨文、“夢華”汴京盛況、“神垕”萬彩鈞瓷……東方美學與河南文化精粹和諧共融、相得益彰。
手工打磨的絹絲壁畫，如綠野中流淌的進口大花綠臺面，意境造型花藝……每一處細節都讓整個空間優雅中自帶腔調。
樊勝武大師工作室更將“文化”與“藝術”貫穿整個空間?；趾氪髿獾慕痦?、手工描摹的樊樓肌理畫、“百家姓”銅浮雕藝術墻……這些元素共同營造出一個沉浸式的美食藝術空間，將河南歷史文脈更立體地呈現，為每位食客帶來獨特的文化美食體驗。
“玉盤珍羞直萬錢”，美食與美器的搭配格外重要。從精致的食具裝飾，到考究的器皿擺件，再到堂食表演，處處彰顯儀式感，將品味的過程升華為一種藝術體驗。
與房間的典雅莊重不同，退臺式設計的外擺區自由而愜意。微風輕拂，三兩好友相聚，幾道精致茶點相伴，入目所及是波光粼粼的湖面和環湖而建的綠地，盡享湖畔的美好與浪漫。
從豫宴千年中品味新豫菜
作為“宮廷菜”的沿襲，豫菜講究“五味調和、質味適中”，被譽為百菜之源，菜系之母。中和豫宴從數千年豫文化中汲取靈感，以至高之禮、至真之味，款待心中貴客。
無論是fine-dining的精致宴會、品質午晚餐，還是悠閑下午茶，均甄選新鮮優質食材，以匠心獨運的精湛技藝，烹制出豫味特色“米其林”感覺。
【昆侖鮑甫】這道滿漢全席中幾近失傳的經典名菜，選用澳洲深海巨型龍躉魚皮，重約500余斤，生長周期25年左右。南非干鮑雖為配角，卻與高湯完美融合，成就軟糯鮮香的絕妙口感。
【酥皮胡辣湯】大師匠心原創，將河南特色風味小吃與西餐烹飪方式巧妙結合，風味獨特，湯鮮味美。
【紅燒黃河鯉魚】作為非遺美食、河南頭牌菜、中國美食地標保護產品，紅燒黃河鯉魚是宴會必備的“大菜”。色澤紅潤，滑嫩鮮香，令人回味無窮。
【鮑魚肉絲帶底】傳統肉絲帶底的豪華升級版，在保留經典做法的基礎上加入鮑魚，為您帶來全新的舌尖體驗。
【宴豫九州】九種不同特色食材的完美結合，一菜多味，盡顯豫菜之精髓。
【三鮮鐵鍋蛋】這道菜曾是魯迅先生在上海宴請茅盾、蕭紅等文學家時的必點菜品。經大師改良創新，加入奶酪，別具特色。
【荊芥汴京烤鴨】作為河南十大名菜之一，在傳統烹飪方法基礎上進行創新改良。皮脆肉嫩,搭配高爐小燒餅、荊芥，一口下去，濃郁的河南味瞬間充盈整個味蕾。
此外還有“國宴頭湯”酸辣烏魚蛋湯，豫菜最美菜肴“清湯牡丹燕菜”等，每一道菜品都彰顯著至真本味，飽含匠心。
從新食材、新技法到新呈現，中和豫宴·新豫菜讓每位食客都能感受到傳承與創新兼具的新豫菜精髓，體驗高品質豫菜的魅力。
為每一次宴請賦予特殊意義
以誠至宴，專業專注，為每一位消費者留住生活中珍貴而獨特的時刻。
無論是商務宴、生日宴、喜宴、家宴還是品鑒宴，各類主題宴會均可根據需求喜好進行專屬個性化定制。管家式貼心服務將儀式與情感巧妙融合，或隆重、或盛大、或溫情，為每一場宴請賦予尊貴儀式感和特殊意義。
專業侍酒師為不同菜品搭配不同風味佳釀，讓消費者們感受馬爹利、軒尼詩帶來的熱烈,以及紅酒的多情。酒香與美食碰撞，為一餐一飲增添靈魂韻律。
吃豫菜，聽豫劇，彰顯河南品質待客之道。作為首家豫文化體驗餐廳，中和豫宴·新豫菜創新融合豫菜與豫劇，“豫劇的腔”唱出的是一道道經典豫菜。
觥籌交錯間，為大家帶來一場視覺、聽覺、嗅覺、味覺的全方位藝術盛宴，將用餐體驗升華為一場滋養身心的美學儀式。
匠心二十載只為成就新豫菜
金融島作為中原經濟區金融中心，銀泰inPARK借助金融島湖泊景觀，打造的“街區+shopping mall+微景觀”的公園式高端商業綜合體，匯聚眾多潮牌及高品質餐飲品牌，成為鄭州潮流地標之一。
中和豫宴·新豫菜秉承“五味調和、質味適中”的烹飪理念，注重食材本味，以豫菜烹飪理念為根基，用國際化表達方式呈現，與金融島整體氛圍相得益彰。
從2004年首次提出“新豫菜”概念，到品質餐廳中和豫宴的落地，凝聚了阿五的熱愛與堅守、匠心與傳承，更代表著豫菜的升級與創新。
對廣大消費者而言，中和豫宴·新豫菜的開業，為人們提供了又一個宴請好友、品鑒豫菜的美食文化地標。在這里，大家不僅可以享受到更高標準的精致豫菜，更能深入了解博大精深的河南文化。