12月10日，由鄭州市餐飲與飯店行業協會指導、鄭州食欲餐飲管理有限公司主辦的“食欲老院子品牌升級暨荊芥疙瘩湯河南民間菜發布”活動在鄭州尚座中心成功舉辦。此次活動不僅標志著食欲老院子品牌的全面升級，更是一次對河南民間美食文化的深度挖掘與傳承。
鄭州市餐飲與飯店行業協會黨支部書記李保軍，鄭州市餐飲與飯店行業協會常務副會長、福狀元品牌創始人吳軍峰，鄭州市餐飲與飯店行業協會副會長、煜豐汴京烤鴨品牌創始人頓玉松及宋風雅宴品牌創始人成國富、虢國羊肉湯品牌創始人王碩、劉新生羊肉熗鍋面品牌創始人劉新生、蓮菜網CEO胡建強、76老燴面品牌創始人張海童、魯班張餐飲技術總監陳偉、芙蓉巷品牌創始人吳少輝、小秦川聯合創始人盧慶闊、鄭州軍優品牌發展總監王正茂、李軍力燒烤品牌創始人李軍力、森虎蝦尾品牌創始人王虎、方一坤胡辣湯總經理金少坤、利民廚業董事長李博、百勝中國河南市場公共事務部負責人倪錚華、宴渠老燴面品牌創始人陰全東、食欲老院子品牌創始人李斌、鄭州餐協秘書長劉斌、北59號品牌創始人劉宏武、味知苑烤鴨品牌創始人申海強、驢秀才餐飲總經理韓其恒、尚座中心總經理李甜等出席了發布會活動，共同見證了食欲老院子品牌發布的重要時刻。
在發布儀式上，李保軍表示，食欲老院子作為鄭州餐飲行業的代表之一，一直致力于傳承和發揚河南餐飲文化，為行業樹立了良好的榜樣。今天食欲老院子推出“荊芥疙瘩湯”河南人更愛喝的招牌養生湯，不僅提升了品牌戰略的清晰發展方向，也極大地提升了河南餐飲品牌對河南食材的重新發掘與運用，樹立了良好的品牌形象，希望食欲老院子能夠繼續保持初心，不斷創新和發展，借助本次品牌升級發布活動，為鄭州餐飲行業的繁榮發展做出更大的貢獻。
成國富先生作為鄭州市餐飲與飯店行業協會副會長以及宋風雅宴品牌的創始人，對于中原飲食文化有著深厚的理解和獨到的見解。他對于“荊芥”這一食材在中原地區飲食中的發展和未來推廣充滿信心，這一觀點不僅基于他對食材本身的深入發掘，也源于他對中原飲食文化傳統的深刻理解。他相信在大家的共同努力下，荊芥這一具有地方特色的食材將會綻放出更加絢麗的光彩。
在隨后的致辭中，鄭州市餐飲與飯店行業協會副會長、烹飪大師陳偉對“荊芥”這一食材的歷史及其在豫菜中的應用做了進一步的分析。陳偉追溯了荊芥在我國的種植歷史和應用演變的過程，他表示，荊芥作為一種具有獨特風味的食材，在與傳統疙瘩湯進行巧妙組合后，不僅為這道經典豫菜增添了別樣的風味層次，更將荊芥的清新香氣與疙瘩湯的醇厚口感完美融合，讓荊芥這一傳統食材在現代煥發出了新的活力與光彩。
資深媒體人、鄭州城市文化觀察者瓦爾特，帶著對本土文化的深厚情感，走上前臺與大家分享了與食欲老院子品牌的深厚淵源，以及荊芥這一特色食材在老鄭州人心中的獨特地位。
李甜女士提到，尚座中心近年重力打造的非標城市商業，一直致力于挖掘和推廣具有地方特色的美食文化。在與食欲老院子的合作中，雙方不謀而合，都懷揣著對中原飲食文化的熱愛與傳承之心。尚座中心為食欲老院子提供了優質的展示平臺，讓這道承載著老鄭州人記憶與情感的荊芥美食，得以在更廣闊的舞臺上綻放光彩。
嘉賓致辭后，作為食欲老院子品牌的負責人，李斌對到場嘉賓表達了感謝，并詳細介紹了品牌升級后的全新定位和規劃。他表示，此次升級旨在進一步弘揚鄭州餐飲文化，推廣地道民間美食，為食客們帶來更加豐富的味蕾體驗。同時也宣布，荊芥疙瘩湯作為河南民間菜的代表，將成為食欲老院子品牌的主打菜品之一。
在發布會最后,鄭州市餐飲與飯店行業協會向食欲老院子荊芥疙瘩湯授予“鄭州招牌養生湯”，表達了對這一道美食的贊譽和肯定。
荊芥疙瘩湯，這道源自河南民間的傳統美食，以其獨特的清香和豐富的營養價值，深受人們的喜愛。食欲老院子在保留傳統風味的基礎上，進行了大膽的創新與改良，使得這道菜品在口感和營養上都得到了極大的提升。
發布會結束后，到場嘉賓和媒體朋友一同前往“食欲老院子尚座中心店”進行荊芥疙瘩湯的現場品鑒，他們紛紛稱贊其口感獨特、色香味俱佳。
除了荊芥疙瘩湯這一主打菜品外，食欲老院子還推出了以荊芥為主題進行創新改良的新菜品，同時也挖掘了一些具有代表性的河南民間特色菜，這些菜品融合民間經典，秉持綠色、健康的理念，讓家常味道煥發新生，它們將成為食欲老院子品牌的重要組成部分，為食客們提供更多元化的選擇。
隨著活動的深入，食欲老院子荊芥疙瘩湯尚座店也正式啟幕。店內環境優雅、裝修別致，將傳統與現代元素巧妙融合，為食客們營造了一個溫馨舒適的用餐環境。尚座店的開業不僅是對食欲老院子品牌升級的一次重要展示，更是對河南民間美食文化的一次深情致敬。
此次食欲老院子品牌升級暨荊芥疙瘩湯河南民間菜發布活動，不僅是對品牌的一次全面升級和拓展，更是對河南餐飲文化的一次深情致敬和傳承。未來，食欲老院子將繼續以荊芥疙瘩湯為引領，不斷挖掘和推廣更多具有河南特色的民間菜品與美食佳肴，為廣大食客帶來更多驚喜與美味。同時，他們也將不斷提升服務質量和用餐環境，為食客們提供更加優質的用餐體驗。
讓我們共同期待食欲老院子在鄭州餐飲市場上的精彩呈現！