糖酒會、進出口食品展會……如今，在中原大地上，各種各樣的展會不斷在上演，商品琳瑯滿目，你能買到正宗的澳洲牛肉，品嘗到法國美味的紅酒。河南開放的步子越大，人們舌尖感受到的味道就越豐富。但你知道這些展會的“前輩”是誰嗎？
回憶 | 2001年，鄭州舉辦了首屆中原國際食品博覽會
2001年7月27日至29日，河南鄭州中原國際博覽中心香飄陣陣，這里正在舉辦首屆中原國際食品博覽會，來自海內外的300多家食品生產企業前來參展。
國內知名企業如嘉年華（天津）國際有限公司、內蒙古草原興發股份有限公司等前來展示特色產品；美國食品包裝機械制造協會等海外參展商來豫洽談；“豫軍團”包括雙匯集團、正龍食品等共有30多家企業參展。參展商品涉及保健食品、休閑食品、方便食品、食用油、調味品、酒類、飲料、食品加工及包裝機械等。
現在看來，當時似乎國外的企業進駐還比較少，種類不夠多，但人們蜂擁而至，第一次在家門口看到各個地方的食品，新鮮極了。
當時的每一個展位，似乎都窺見了未來的窗口。據報道，這次展會是河南省當年重點經貿活動之一，是一次高標準、國際化的食品行業經貿盛會。河南食品大省形象由此樹立，吸引更多的企業深耕中原熱土。
在此次食品博覽會期間，還舉辦了中原食品論壇、食品經濟技術合作洽談會、名優食品（中原）推介會、2001啤酒節等系列活動。
發展 | 農業大省河南，食品展會也在逐漸壯大
古人云：“民以食為天。”河南這片古老而又充滿活力的土地，是公認的“天下糧倉”和“國人廚房”，也是全國產糧大省和重要的畜牧業大省，發展食品工業大有可為。
據公開資料，在中國市場上，每10根火腿腸有5根來自雙匯集團；“三全”“思念”牢牢占據速凍食品產業“C位”；有事沒事，總要來包網紅衛龍辣條“壓壓驚”，南街村方便面更是不少人心中的美食記憶……“河南制造”不斷通過產品創新豐富國人的味覺體驗，而這些產業經濟的迅速發展，離不開重大節會的帶動。
漯河，一座中原內陸小城，吸引著全國吃貨的眼球，因獨特的食品工業魅力而聞名天下。
2003年，中原食品節在漯河誕生。剛起步時，參展企業幾乎全部是本市企業，主要貿易形式為現場零售，受場地限制，展位數在400個左右。然而從弱到強，一年比一年水平高。
2008年4月，中原食品節升格為中國（漯河）食品博覽會，成為漯河的一張耀眼名片。食博會展覽規模達5萬平方米，展位2500個，吸引一大批境內外知名食品企業參展，上萬客商參會。“一帶一路”特色明顯，法國、意大利、俄羅斯、德國、丹麥、墨西哥、白俄羅斯、韓國、馬來西亞及我國香港、臺灣等25個國家和地區的78家企業參展。
不僅參與企業更多、商品更豐富，食博會同樣抓住了互聯網的風口。客商只要掏出手機，掃描二維碼就可以瀏覽參展企業信息，并能實現買家信息和賣家信息的在線對接，大大節省了采購時間和采購成本。
年年歲歲花相似，歲歲年年會不同。從2003年到2018年，中國（漯河）食品博覽會逐步發展壯大，已成為國內食品行業中具有較強影響力和較高美譽度的綜合會展之一。
作者：河南商報記者 崔文
編輯：河南商報 張路
來源：河南商報
