梅花鹿生性膽怯，這是唯一一只可以讓李賢忠撫摸的鹿。
李賢忠在為梅花鹿準備飼料。梅花鹿冬天以干花生瓤、玉米稈和樹葉為食。
鹿茸是李賢忠養梅花鹿最大的收入，每年春夏季節收割。
42歲的偃師市大口鎮西寨村村民李賢忠，是遠近聞名的梅花鹿養殖專業戶。早在2000年，他發現隔壁的龐村鎮有人養鹿，收入頗豐，致富夢想驅使他投資8000元，加入到了養鹿隊伍中。然而，在他養鹿兩年后鹿價大跌，所養的鹿一只也賣不出去，李賢忠辛苦幾年后，分文未賺。當時為維持生計，他的妻子秦戰霞開始打工養家，李賢忠卻依然堅持自己看準的養鹿致富路。2007年，他把攢下的鹿茸帶到南方銷售，開始從鹿身上賺到了第一筆錢。從此，他的養鹿之路走上了坦途。
18年養鹿，偃師獨一份
打開鹿舍大門，李賢忠抱著一捆干樹葉走進去，十幾只公鹿被這情形嚇得亂作一團，圍著院墻跑了起來。“鹿就是這么膽小，稍微有點動靜，就到處亂跑。”
李賢忠把樹葉放進料槽，同記者談起來。雖然李師傅喂養了它們多年，鹿兒們依然對他有所提防，但是，兩只鹿如果打起架來，可是毫不“手軟”。
據李師傅介紹，他所養的梅花鹿是國家一級保護動物，現在鹿的馴化程度依然很低，飼養需要政府相關部門批準。李師傅的公鹿和母鹿分開居住，因為不分開話，強壯的公鹿會欺負弱小的母鹿。在公鹿群中競爭激烈，“稱王”的公鹿要不了幾天，就會被其他對手趕下臺。有時，公鹿之間打得很兇，他拉都拉不開。
“鹿腦袋上的鹿角很厲害，嚴重時能把其他鹿頂骨折。”面對暴躁的200多斤重的成年公鹿，李師傅處理鹿之間打斗的方法就是把它們隔離開，這是李賢忠養鹿18年總結的經驗。
李師傅養梅花鹿緣于相鄰的龐村鎮。李賢忠回憶，當時，他在家里電視上看到新聞，講龐村鎮有人養鹿賺了錢。對于創富的渴望，當時24歲的他，湊了8000元買了一公兩母三只鹿。當時的他不曾想到，養鹿這門生意是如此的“偏門”，未來十年劇烈的價格波動在等著他們這些養鹿人，而李賢忠會成為唯一的幸存者。
7年賠本，靠妻子打工養家
剛開始養梅花鹿，李賢忠滿懷著美好夢想：“鹿每年產一次，每次產一胎，按這樣算，第二年他就能新添2只鹿，以后就是2、4、8、16……這樣滾雪球似的增殖起來。”
他養的鹿在2002年時下了兩只崽，當時市場價是4000元一只，為了擴大規模，他沒有賣。2003年又增添兩只小鹿，但這時鹿的價格已嚴重下降，當時跌到1000元左右一只。李賢忠回憶，接下來直到2006年，鹿已經沒人收購了。“以前在龐村收鹿的東北人也不來收購了，好多鹿賣不出去，只好忍痛殺了賣肉。”在那幾年，李師傅家的日子過得也很慘。
“看著別人出去打工，在工地干活一個月都能掙幾千元，自己忙活一年，啥收入都沒有，我當時壓力真的很大!”李賢忠說。
但是，日子還得過下去，當時，他的妻子秦戰霞到鄉里的布鞋廠打工，在那里縫鞋幫。就這樣，他們一家人的生活靠妻子微薄的收入維持著。“當時我過年時都不走親戚，怕見到打工回來的親戚時臉紅，人家一年都能掙4000元至5000元!”李賢忠回憶。
李師傅說，那些年梅花鹿這個行業還很粗放，鹿養成后被販子整只收走，然后運到東北，但鹿的價值被怎樣利用的，李賢忠不知道。
到2007年，李師傅無意間在網上發現江西樟樹中藥材市場規模很大，之前他已積攢了不少鹿茸，李賢忠就帶著這些鹿茸去了一趟江西樟樹。
李師傅說，這次賣鹿茸，讓他收回了當年養梅花鹿的本錢，最重要的是他看到了養鹿行業的曙光。
執著堅持，年入十余萬
當年，李賢忠從江西回來后，把賣掉鹿茸的好消息告訴給他的二哥，他的二哥認為中藥材未來很有發展前景，便鼓勵他擴大規模。
李賢忠回憶，在經歷7年的堅持后，他趕上了居民生活水平快速提升這個關鍵時期，民眾對中藥的保健性需求越來越大。恰恰就是這些年的持續養殖，讓他掌握了梅花鹿從養殖、繁育、防疫到疾病治療等多方面的技術。
2007年到2009年，李賢忠把賣鹿茸賺的錢又投入到收購公鹿上。李賢忠告訴記者，當時，偃師當地鹿的價格依然比較低，像他這樣敢收購鹿的人幾乎沒有，當時成年的公鹿一只只值1000元。
幾年下來，李師傅的梅花鹿飼養規模逐步擴大，而偃師當地其他養殖戶的規模卻不斷縮小。2009年，偃師當地只有他一家養鹿專業戶，而李賢忠也從自家院落養殖，發展到2畝規模的鹿舍養殖。
2013年后，隨著生活物資價格的持續上漲，鹿茸批發價從2007年的每公斤2000元至3000元，上漲到如今約9000元每公斤，最貴的一對鹿茸，他曾經賣到一萬多元。
現在，李師傅的妻子早已不在鞋廠打工，她和丈夫專心飼養梅花鹿。據李師傅講，現在，他們夫妻每年毛收入有十幾萬，2013年家里還蓋了小樓。
養鹿致富想給孩子在城里買房
如今，在梅花鹿飼養方面駕輕就熟的李師傅，日子過得很灑脫。自家的二畝田地，他專門用來種麥苗和玉米，把莊稼當青飼料喂梅花鹿，干花生瓤和紅薯瓤也有人送貨上門?，F在，他們夫妻只要每天兩頓飯喂好鹿兒們，隔一天清理一次鹿的糞便，做好防疫就萬事大吉了。
隨著目前鄉村生活方式的轉變，越來越多的年輕人都向往在城里買房置業。李師傅作為兩個孩子的父親，也要做長遠的考慮。
他說，女兒現在偃師高中上學，孩子正在上初中，他們的學習成績都很不錯。他尋思著，如果孩子們將來考上大學，畢業后會留在城里工作，在城市買房是必然的。所以，他和妻子為孩子們的將來做些經濟儲備。
“現在，農村的家里條件也很好，裝修得跟城里的家庭一樣，也有天然氣，方便得很。”李師傅說，不過，對孩子未來的選擇，他持開放心態。李賢忠認為，只要孩子想回農村生活，他們可以繼承自己的梅花鹿養殖事業，畢竟他有18年的寶貴經驗需要傳承。
編輯：河南商報 郭爽
來源：大河報
