3月19日，以“慢食主義”為主題的美味覺醒體驗活動在鄭州鄭東必勝客餐廳開啟。食客們跟隨“松露犬”的指引，捕捉被譽為“餐桌上的鉆石”黑松露的神秘蹤跡和氣味；跟隨工作人員手作比薩餅底，用匠心喚醒食材美味的狀態(tài)；近距離與水牛奶酪“女皇”布拉塔芝士親密接觸，感受頂級食材所帶來的無窮魅力......設于餐廳一樓的美食體驗館，必勝客以其食材的鮮活“覺醒”，為食客們開啟了一場視覺、味覺、嗅覺的多重感觀之旅。

 

與2018年菜單相比，必勝客所發(fā)布的2019春季全新菜單，更新了近20款菜品。本次新菜單的發(fā)布，十大爆款、拼盤主義成為熱搜關鍵詞。必勝客對口味、創(chuàng)意和顏值的不懈精進，一方面滿足新中產階級對食物品質和美味口感的追求，同時也映襯了去年秋天全新發(fā)布的品牌主張“新必勝客，總有新發(fā)現”。 

從頗具腔調的手作意式手拍餅底，到精選柔嫩多汁的進口澳洲牛肉，再到本土優(yōu)質食材的用心發(fā)掘，2019年必勝客春季全新菜單突破以往的大尺寸，讓細節(jié)更加突出，封面層層遞進的線框好似一扇扇通往美味的大門，引領食客們去探索重重驚喜，去探索新菜單背后的美味奧秘。

解鎖2019必勝客十大爆款     網紅黑糖爆漿蛋糕等備受青睞

為了滿足食客們不斷變化的味蕾，必勝客新菜單重磅推出皇后云朵布拉塔芝士比薩、沖繩黑糖爆漿蛋糕、炙烤澳洲牛肉披薩、法式紅酒?蝸牛、法式肋眼牛排等十大爆款。其中，在抖音上收獲3.2w贊的黑糖爆漿蛋糕備受食客青睞，成為必勝客網紅新品。

另外，會爆漿的布拉塔芝士（Burrata Cheese）被譽為水牛奶酪中的“女皇”，其獨特的風味據說源自一百多年前的一個美味創(chuàng)想：將絲滑的奶油包裹在固體狀的莫扎里拉奶酪中，收口捆扎而成。布袋般的芝士質地飽滿細膩、口味清爽柔滑、奶味十分濃郁。

在比薩的餡料搭配上，必勝客一直潛心鉆研如何用料理的藝術，發(fā)掘比薩的美味潛力。炙烤澳洲牛肉比薩應運而生，精選肥瘦均勻的進口澳洲牛后胸肉搭配必勝客獨家醬汁，混合三種菌菇，經由和諧的搭配和恰到好處的炙烤，飽滿多汁的牛肉與莫扎里拉芝士相互融合，脂香與柔滑在齒尖相互交融。

打造拼盤主義  美味齊分享

在傳統(tǒng)西餐文化中，分享的概念并不被提倡。必勝客新菜單的四大拼盤打破傳統(tǒng)，回應新中產消費者非常看重的“互動感”，放眼未來餐飲的多元選擇，鼓勵眾人一齊分享美食更具滋味。

原肉整切的超牛聯盟拼盤可供2-3人同時享用，柔嫩多汁的澳洲西冷、嫩中帶腴的法式肋眼，緊實細滑的美式黑椒，簡直是食肉愛好者的福音。而對于日漸風靡的輕食主義追求者，集羽衣甘藍雞肉沙拉、美式凱撒沙拉、絢麗水果沙拉為一身的三合一超級沙拉拼盤是必點之薦。拼盤兼顧顏值、口味和營養(yǎng)，富含三十多種食材和配料，是真正的超級沙拉。另外，匯集了人氣單品濃情香雞翼、酥炸魷魚等六種小食的人氣重磅拼盤，以及適合甜蜜一族的甜點拼盤，也將讓食客們在必勝客獲得更有料，更超值的滿足。

在新必勝客，總有新發(fā)現。必勝客不倦探索和創(chuàng)新的精髓不僅被用于對美味的鉆研，也被融入必勝客的品牌基因，使其不斷在用餐體驗、環(huán)境和服務上煥新升級。2018年秋天，必勝客與紐約知名時裝設計師Anna Sui的合作，讓餐廳服務員穿上了帶有經典“安娜紫”的定制制服，展現年輕潮流新形象的同時也希望帶來更貼心的服務。

必勝客希望用多元創(chuàng)造力持續(xù)創(chuàng)造意想不到的新鮮感和好味道。正如品牌總經理蒯俊（Jeff Kuai）所說，“新必勝客將在口感、顏值、新鮮感和尊崇感上帶給大家耳目一新的感覺。我們通過美食與讓人動心的細致服務，回應客人的心意。希望必勝客成為總能給消費者帶來靈感的地方”。

作者：郭美琴
編輯：河南商報 王瑩
來源：河南商報網