一把花椒、一捧孜然，也能炒制出一個(gè)十里飄香的財(cái)富王國。
正是靠著這些不起眼的調(diào)味品原料，方圓從父輩手中接過了制造美食作料的權(quán)杖，靠著勤奮和積累，讓這份家族的調(diào)味秘方繼續(xù)傳承下去。
兩代人接力打造的調(diào)味品原料王國
出生于1983年的臨潁小伙方圓，一大家子做的都是調(diào)味品原料生意。
上世紀(jì)末，方圓的叔伯們?nèi)ピS昌賣瓜，后來開了一間煙酒店。一個(gè)客戶來店里買東西時(shí)，推薦了調(diào)味品這個(gè)行業(yè)，并帶領(lǐng)方圓的父輩入門。
這個(gè)行業(yè)比較小眾，從業(yè)者稀少。父輩敢拼敢干、勤奮好學(xué)能吃苦，沒過多久，這一大家子便在河南調(diào)味品原料市場嶄露頭角。據(jù)方圓回憶，其大伯是同行業(yè)中第一個(gè)用上“大哥大”的，自家是第一個(gè)買上摩托車的，那是在1996年，一輛摩托車一萬多元。1997年，他家又買了轎車。
后來，方圓決定跟著父輩做生意。
一年銷售額曾達(dá)到數(shù)千萬元
2000年以前，方圓曾經(jīng)給南街村、思念以及湖南食品企業(yè)供貨，一年銷售額達(dá)到數(shù)千萬元。2006年后，轉(zhuǎn)向給省內(nèi)食品企業(yè)供貨。
他又先后做過品牌味精的省代理，創(chuàng)立方氏調(diào)料。曾經(jīng)，孜然一年采購量達(dá)到一千多噸。到了2009年，辣椒銷量增加，超過孜然，一年銷量達(dá)到1500噸。
這個(gè)行業(yè)并不容易。
2010年，方圓從四川一個(gè)師傅那里學(xué)炒辣椒的技術(shù)。剛接觸時(shí)，他每天窩在鍋爐旁，空氣里飄著辣椒粉，沾到皮膚上就變得紅腫難消。再加上天熱，更加讓人不舒服。他忍受痛苦，最終練成一天炒制一兩萬斤的技術(shù)，學(xué)成后，他花2萬元買了設(shè)備。
2011年，“3·15晚會(huì)”曝光了不合格食品廠家，河南啟動(dòng)了史上最嚴(yán)的食品大檢查。和方圓合作的下游采購商中，有些客戶失聯(lián)了，加起來一共欠下300多萬元貨款未付。
“心涼了半截，感覺無法挺過來。家里還欠著貸款。”心灰意冷的他決定去四川游玩散心,他剛買了票，從四川宜賓坐上游輪，一家國內(nèi)一線食品廠家打來電話要貨。
這個(gè)電話讓方圓立馬回身重新開工。接下來的一段時(shí)間，失聯(lián)的客戶現(xiàn)身，對工廠進(jìn)行了改造升級，并歸還了方圓五分之四的欠款。方圓重新緩過勁兒來。2013年，方圓成立了方圓貿(mào)易公司。
按照方圓所說，能吃苦、熬得住才能闖出一片天地。
作者：河南商報(bào)首席記者 李興佳
編輯：河南商報(bào) 郭佳慧
來源：河南商報(bào)
正是靠著這些不起眼的調(diào)味品原料，方圓從父輩手中接過了制造美食作料的權(quán)杖，靠著勤奮和積累，讓這份家族的調(diào)味秘方繼續(xù)傳承下去。
兩代人接力打造的調(diào)味品原料王國
出生于1983年的臨潁小伙方圓，一大家子做的都是調(diào)味品原料生意。
上世紀(jì)末，方圓的叔伯們?nèi)ピS昌賣瓜，后來開了一間煙酒店。一個(gè)客戶來店里買東西時(shí)，推薦了調(diào)味品這個(gè)行業(yè)，并帶領(lǐng)方圓的父輩入門。
這個(gè)行業(yè)比較小眾，從業(yè)者稀少。父輩敢拼敢干、勤奮好學(xué)能吃苦，沒過多久，這一大家子便在河南調(diào)味品原料市場嶄露頭角。據(jù)方圓回憶，其大伯是同行業(yè)中第一個(gè)用上“大哥大”的，自家是第一個(gè)買上摩托車的，那是在1996年，一輛摩托車一萬多元。1997年，他家又買了轎車。
后來，方圓決定跟著父輩做生意。
一年銷售額曾達(dá)到數(shù)千萬元
2000年以前，方圓曾經(jīng)給南街村、思念以及湖南食品企業(yè)供貨，一年銷售額達(dá)到數(shù)千萬元。2006年后，轉(zhuǎn)向給省內(nèi)食品企業(yè)供貨。
他又先后做過品牌味精的省代理，創(chuàng)立方氏調(diào)料。曾經(jīng)，孜然一年采購量達(dá)到一千多噸。到了2009年，辣椒銷量增加，超過孜然，一年銷量達(dá)到1500噸。
這個(gè)行業(yè)并不容易。
2010年，方圓從四川一個(gè)師傅那里學(xué)炒辣椒的技術(shù)。剛接觸時(shí)，他每天窩在鍋爐旁，空氣里飄著辣椒粉，沾到皮膚上就變得紅腫難消。再加上天熱，更加讓人不舒服。他忍受痛苦，最終練成一天炒制一兩萬斤的技術(shù)，學(xué)成后，他花2萬元買了設(shè)備。
2011年，“3·15晚會(huì)”曝光了不合格食品廠家，河南啟動(dòng)了史上最嚴(yán)的食品大檢查。和方圓合作的下游采購商中，有些客戶失聯(lián)了，加起來一共欠下300多萬元貨款未付。
“心涼了半截，感覺無法挺過來。家里還欠著貸款。”心灰意冷的他決定去四川游玩散心,他剛買了票，從四川宜賓坐上游輪，一家國內(nèi)一線食品廠家打來電話要貨。
這個(gè)電話讓方圓立馬回身重新開工。接下來的一段時(shí)間，失聯(lián)的客戶現(xiàn)身，對工廠進(jìn)行了改造升級，并歸還了方圓五分之四的欠款。方圓重新緩過勁兒來。2013年，方圓成立了方圓貿(mào)易公司。
按照方圓所說，能吃苦、熬得住才能闖出一片天地。
作者：河南商報(bào)首席記者 李興佳
編輯：河南商報(bào) 郭佳慧
來源：河南商報(bào)