河南商報記者 肖風(fēng)偉 通訊員 平教
為保障學(xué)生食品安全，加強學(xué)生健康工作管理，近日，信陽市平橋區(qū)教體局加大學(xué)校食品安全工作力度，確保學(xué)生吃得安全、放心。
區(qū)教體局強化責(zé)任意識，詳細制定新學(xué)期食品安全工作計劃和食堂管理、從業(yè)人員培訓(xùn)方案，積極主動與當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門溝通，確保學(xué)校食品安全各項要求落到實處。
對學(xué)校食堂、食堂周邊環(huán)境等場所進行徹底清潔消毒，對學(xué)校食堂的庫房、冰箱、操作間內(nèi)貯存食品的感官性狀和保質(zhì)期情況進行全面清理，并全面排查從業(yè)人員健康信息。此外，嚴(yán)格落實進貨查驗和索證索票制度，建立臺賬做到所有原料來源可追溯。
突出安全重點，全面梳理學(xué)校食品安全管理的薄弱環(huán)節(jié)，對發(fā)現(xiàn)的隱患和問題逐項建立臺賬，逐一制定整治措施。同時，供餐前對食堂管理人員、從業(yè)人員開展食品安全知識、技能培訓(xùn)。
建立健全問責(zé)追責(zé)機制，有關(guān)責(zé)任人因不履行或不正確履行主體責(zé)任、直接責(zé)任，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生食物中毒事故的，依法追究第一責(zé)任人和相關(guān)人員法律責(zé)任，構(gòu)成犯罪的，移交司法機關(guān)處理。對工作不力、疏于監(jiān)管、未能及時發(fā)現(xiàn)和消除重大食品安全隱患，造成不良后果的，視情節(jié)輕重，追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任。 （編輯 施尚景 吉倩倩）
為保障學(xué)生食品安全，加強學(xué)生健康工作管理，近日，信陽市平橋區(qū)教體局加大學(xué)校食品安全工作力度，確保學(xué)生吃得安全、放心。
區(qū)教體局強化責(zé)任意識，詳細制定新學(xué)期食品安全工作計劃和食堂管理、從業(yè)人員培訓(xùn)方案，積極主動與當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門溝通，確保學(xué)校食品安全各項要求落到實處。
對學(xué)校食堂、食堂周邊環(huán)境等場所進行徹底清潔消毒，對學(xué)校食堂的庫房、冰箱、操作間內(nèi)貯存食品的感官性狀和保質(zhì)期情況進行全面清理，并全面排查從業(yè)人員健康信息。此外，嚴(yán)格落實進貨查驗和索證索票制度，建立臺賬做到所有原料來源可追溯。
突出安全重點，全面梳理學(xué)校食品安全管理的薄弱環(huán)節(jié)，對發(fā)現(xiàn)的隱患和問題逐項建立臺賬，逐一制定整治措施。同時，供餐前對食堂管理人員、從業(yè)人員開展食品安全知識、技能培訓(xùn)。
建立健全問責(zé)追責(zé)機制，有關(guān)責(zé)任人因不履行或不正確履行主體責(zé)任、直接責(zé)任，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生食物中毒事故的，依法追究第一責(zé)任人和相關(guān)人員法律責(zé)任，構(gòu)成犯罪的，移交司法機關(guān)處理。對工作不力、疏于監(jiān)管、未能及時發(fā)現(xiàn)和消除重大食品安全隱患，造成不良后果的，視情節(jié)輕重，追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任。 （編輯 施尚景 吉倩倩）