11月1日，在平頂山市寶豐縣商酒務鎮張莊村生姜種植基地，空氣中彌漫著生姜的清香。不遠處，生姜收獲機在田埂上往來穿梭，村民們忙著挖姜、去莖桿、整理、搬運，一派豐收繁忙景象。

“今年雨水豐沛，管理到位，通過去年的摸索，今年生姜品相也較往年好了許多，從已采收生姜情況來看，畝產可達近15000斤，通過窖藏管理，就可以大量上市了。”寶豐縣益康農業生姜種植基地負責人李偉旗說。    

記者在收獲現場看到，伴隨著機器的轟鳴聲，生姜收獲機把姜根整體從土中掘出一定的高度，三五成群的工人分工合作，拔出、去土、裝箱、入窖，來自山東的技術員孫元璋正手把手指導工人收姜注意事項。 

李偉旗2014年回鄉創業，流轉土地600余畝開始發展種植業，先后種植過糧食作物、中藥、林果等，收益并不理想。2019年從山東生姜研究院引進全新產品“生姜1號”開始試種，當年就獲得了大豐收，今年擴大種植面積達400畝，公司配套有5000平米姜窖，能實現生姜3年儲藏，今年又引進了專用洗姜機，可根據生姜品質和客戶需求，把生姜分為不同等級，洗姜后每公斤可以賣到12-20元。目前公司正在研發推出姜絲、姜茶、姜糕等深加工產品，做好配套設施建設，更好地帶動周邊生姜種植戶提高收入，助力鄉村振興。

“農業還得靠科技！”李偉旗表示，2020年從國外引進水肥一體化節水滴灌系統，這套系統不僅節省了大量人力、水資源和肥料，還可以實現精準澆水施肥，大大提高了生姜質量和產量。為進一步提高抵御市場風險的能力，又先后建成了姜窖、引進洗姜機，適應市場變化。“今年我又流轉了600畝土地，下一步，繼續學習生姜深加工技術，延伸生姜產業鏈，把生姜種植產業做大做強，帶領十里八村的鄉親們發家致富！真正為‘產業興旺，鄉村振興’做貢獻。”李偉旗說。

據了解，益康農業生姜種植基地因示范作用好、輻射帶動強被選為寶豐縣唯一一個農業科技示范展示基地。